滷煮火燒高雄

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滷煮火燒- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia將豬肺、五花肉或肥肉、豬小腸、豆腐(乾豆腐或滷或炸)放進盛有滷湯的大鐵鍋裡煮。

待到臨近中午或傍晚吃飯時間,在老湯中再加入燙麵火燒同煮,隨吃隨盛。

台北南機場夜市最新美食〜鹵煮火燒、麻辣干鍋@ 梅氏家族部落格 ...最近卻發現了一個新的好吃的新鮮玩意兒,就是家門口的鹵煮火燒與麻辣干鍋。

... 滷煮火燒是老北京純粹的東西,土生土長,比京劇還要純粹。

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