蝦 餅 介紹

「月亮蝦餅」炸成金黃色，未切片食用前，好似一輪金黃的圓月，因而得名為「月亮蝦餅」。早期的月亮蝦餅，蝦肉打成泥的內餡較薄，強調膨鬆酥脆的口感，而 ...

簡介： 蝦餅為安平小吃最新興、異軍突起的零食！ 鮮蝦餅的起源「鮮蝦餅」源於中國東南沿海，當時為了保存夏季量產的鮮蝦，到冬天依然可食用所產生出的周邊產品。

蝦餅最早流行于江南一帶，目前蝦餅作為江蘇省常州市的特色小吃，最為有名。在常州，由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。

月亮蝦餅是一種在台灣常見到的台灣小吃。許多台灣人將其視為泰國小吃，但實際上並非源自泰國，而是由台灣人所發明。有媒體報導為泰北美斯樂之雲南華僑藺以愛至台灣 ...