嘉義無菜單料理。私廚｜食記6家(持續更新) - 瑪格。圖寫生活

嘉南平原物產豐饒，小吃美食眾多，這幾年我跟嘉義結緣甚深，認識不少熱情的在地人，帶路吃美食，雖然每次旅行都吃得頗瘋狂，但卻有永遠也吃不完的感覺 ... Skiptocontent 按讚加入粉絲團 嘉南平原物產豐饒，小吃美食眾多，這幾年我跟嘉義結緣甚深，認識不少熱情的在地人，帶路吃美食，雖然每次旅行都吃得頗瘋狂，但卻有永遠也吃不完的感覺。

這篇文章將陸續整理我在嘉義吃到的無菜單與私廚料理。

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私廚料理 ROOF私廚小酒館 ★全文分享★  ROOF私廚小酒館。

屋頂上的料理手｜嘉義美食秘密基地。

香檳與夕陽 2018年初訪ROOF私廚小酒館，嘉義屋頂上的美食秘境被我公開之後，引起網路上的熱烈討論，其實我跟主廚的緣分非常特別，大家可以耐心往下看初訪食記。

很欣賞阿曜的理念，他的料理風格結合地中 嘉義市後驛街172號5樓 12:00–0:00   這裡。

小為師傅私廚 ★全文分享★  這裡。

小為師傅私廚｜嘉義日式老屋無菜單料理 法國油封鴨與民雄鳳梨番茄、竹崎松茸同吃，搭一口智利酒莊產的氣泡酒，人未醉心已飄飄然，坐在小為師傅這裡私廚日式老屋的窗邊，陽光輕柔如絲，滿擺佳餚的長桌漫溢歡愉食光，高腳杯中的 嘉義市東區吳鳳北路35巷6號 (05)222-1167   嘉義市。

無菜單料理 八璠日式料理 ★全文分享★  上海路八璠。

嘉義無菜單日式料理｜台北新都里師傅回鄉開業 山海戀踩線團，嘉義美食精銳盡出，帶路人硬是安排了小為師傅私廚跟八幡日本料理，這2家是在地老饕深埋口袋，一直不願曝光的無菜單料理，浮出出檯面後，帶頭大哥表示，他快沒朋友了。

(放心 嘉義市西區上海路228號 0906-990954 12:00-14:30、18:00-20:30(週二公休)   檜樂食堂 ★全文分享★  檜樂食堂。

嘉義無菜單料理｜老屋。

檜木。

舊時光 說起檜樂食堂這餐飯，帶路好友似乎有些抱歉，因為極少數菜色不盡理想，但我心想，有這樣耐人尋味的老屋跟鮮美的蔬菜牛肉鍋，就不虛此行。

檜樂食堂是嘉義「舊屋力」老屋活化之一，以檜木 嘉義市東區長榮街219號 0977036168  11:00–14:30、17:00–20:00   阿里山。

無菜單料理 生力農場。

田媽媽餐廳 嘉義縣番路鄉公田村隙頂9-5號 05-2586785 10:00-20:00(無菜單需提前預訂) 房價與評價➡Booking   FKUO山芙蓉茶業 ★全文分享★  山芙蓉茶業無菜單料理。

阿里山鄒族創意風味餐｜出現排灣族小米粽Cinavu吉拿富？ 位於樂野部落，距離迷糊步道車程1分鐘的山芙蓉茶葉，除了營銷阿里山高山茶，也增加咖啡茶館與無菜單料理的餐飲服務。

料理特色為在地名產與鄒族風味的結合，席間看到類似達邦部落鄒風館的 嘉義縣阿里山鄉樂野村9鄰280號 052561483 08:30-19:30     嘉義飯店推薦 ★全文分享★  嘉義住宿推薦｜精選22家飯店民宿實住分享(持續更新) 嘉義有一種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。

也謝謝當地朋友特別愛我，總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。

我跟嘉義的緣分非常玄妙：我曾經是山美國小的顧問，達娜伊谷山豬亮是 嘉義訂房➡Booking。

Klook   嘉義文化路夜市美食 ★全文分享★  嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家｜7-11三麗鷗HelloKitty店開張(微解封規範) 文化路夜市是我旅居嘉義的廚房，每天晚上19:00到23:00交通管制，規劃為行人徒步區。

最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業，24小時都有得逛。

本文除了彙整文化路夜市美食店鋪攤販，也收錄   嘉義景點、旅遊路線 ★全文分享★  嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線(持續更新) 到嘉義旅遊似乎越來越熱門，忝為「偽嘉義人」應該盡點心，把走跳嘉義的心得整理出來。

嘉義飯店我住過10幾家，數量應是全台灣城市之冠。

部份飯店窗口都成了我的好朋友，就是他們，一天到晚   嘉義下午茶食記總覽 ★全文分享★  嘉義咖啡館、甜點下午茶｜食記92家。

附美食地圖(持續更新) 泡咖啡館是我旅行的主調之一，如此愛到嘉義旅行的理由，正因為這些風格咖啡小店，以及純樸美好的人情味吧，茲將我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店收錄於此文，區分嘉義市精品咖啡館、甜點   嘉義後火車站美食 ★全文分享★  嘉義後火車站美食。

食記20家｜附近飯店推薦(持續更新) 2018年年底為了體驗台灣好行光林我嘉，我在嘉義後火車站一帶走跳數日，入住了尊皇大飯店與冠閣商務大飯店，因而對這個區塊稍微有點概念。

今年，非常期待的嘉義智選假日酒店全新開幕，甚至   嘉義住宿房價與評價➡Booking。

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LINE聊天室 ⭐聯繫瑪格｜e-mail：[email protected]   【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎？ 他叫做小可愛，是我們重要的家人， 但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間， 卻在嘉油鐵馬道與新民路之間，不小心將他弄丟了， 若您曾見過或撿到這隻龍貓， 還請您送至嘉義市政府警察局任一分局， 感激不盡！       延伸閱讀 雲登渡假會館。

嘉義阿里山山脈下、綠茵環繞的景觀休閒飯店 嘉義智選假日酒店。

阿里山腳下的席夢思好眠｜IHG洲際酒店集團HolidayInnExpress 天成文旅繪日之丘｜外觀像個美術館，嘉義阿里山腳下純白不規則建築飯店 南院旅墅。

嘉義飯店｜觀想阿里山壯麗意象，建築設計大師聯手打造旅行的別墅 嘉義觀止飯店｜阿里山腳下，2015年全新開幕 生活新鮮事 hello！我是瑪格 信箱[email protected] 粉絲專頁margaret1122.fans 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。

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暖心砂鍋魚頭x美麗的碧湖山色青碧，縹緲含煙，風景美得讓人說不出話來。

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