行政院農業委員會農糧署

一、香蕉收穫面積1萬4,673公頃，總產量34萬7,747公噸，與常年相當；秋冬蕉產量16萬4,480公噸，較110年增產10%(預測月份3至6月、8月至翌年1月) 您的瀏覽器不支援javascript，但不影響網頁內容陳述，如開啟JavaScript，可得到視覺與特效的最佳瀏覽跳到主要內容區塊統計與出版品:::農糧統計出版品食譜影音專區語音專區政策文宣桌布下載月行事曆下載水果月曆:::首頁統計與出版品農糧統計農情報導專區農情預測>111年10月果品生產預測111年10月果品生產預測張貼至「Facebook」張貼至「Twitter」張貼至「Google+」張貼至「Plurk」張貼至「Line」一、香蕉收穫面積1萬4,673公頃，總產量34萬7,747公噸，與常年相當；秋冬蕉產量16萬4,480公噸，較110年增產10%(預測月份3至6月、8月至翌年1月)香蕉主要產地分布於中南部及東部地區，並以屏東縣為最大產區，依採收季節可分為春夏蕉(2月下旬至9月中旬採收)及秋冬蕉(9月下旬至翌年2月上旬採收)。

111年綜合各產區觀測結果，部分產區受黃葉病、人口老化等影響，廢園有增加之情形，另110年8月豪雨後，部分產區至本年上半年始陸續完成復耕，致111年收穫面積略有減少。

111年春夏蕉產量，受上揭因素及年初溫度冷涼致部分產區延後採收影響，略有減少；惟本年雨水充足，且因110年8月豪雨後陸續復耕田區預計可於本年秋冬蕉採收，評估秋冬蕉較110年受8月上旬西南氣流豪雨影響，產量相對增加。

111年預估收穫面積1萬4,673公頃，較110年1萬5,043公頃減少2%，較常年平均1萬5,289公頃減少4%；產量34萬7,747公噸，較110年33萬7,144公噸增產3%，與常年平均34萬8,007公噸相當。

111年秋冬蕉預估收穫面積為7,318公頃，較110年7,412公頃減少1%；產量16萬4,480公噸，較110年14萬9,461公噸，則增產10%。

二、番石榴收穫面積7,857公頃，總產量20萬6,001公噸，較常年增產16%；下半年果產量10萬5,809公噸，較110年增產11%(預測月份3至10月)番石榴為熱帶常綠果樹，週年可開花結實，主產區分布於高雄、臺南、彰化及屏東等縣市，品種以珍珠拔為大宗，並依採收季節分為上半年果(1至6月)及下半年果(7至12月)。

番石榴運用不同修剪時期調節生產，以配合市場需求，並可避開6至9月水果盛產期及颱風豪雨季節。

本年面積增加，主要係近幾年農民考量栽培技術門檻低及市場價格較佳，收穫面積有增加趨勢；產量增加，則係近5年間，107、108、110年均有豪雨、水災、乾旱等造成減產，111年上半年降雨及7-8月乾旱雖略有影響部分產區，但對整體番石榴產區影響不大，產量評估相對增加。

預估111年收穫面積7,857公頃，較110年7,775公頃增加1%，較常年7,402公頃增加6%；產量20萬6,001公噸，較110年18萬4,952公噸增產11%，較常年17萬8,319公噸，則增產16%。

下半年果預估收穫面積7,857公頃，較110年7,775公頃略增1%；產量10萬5,809公噸，較110年9萬5,730公噸，則增產11%。

三、木瓜收穫面積2,611公頃，產量12萬9,360公噸，較常年增產5%；冬果產量5萬3,016公噸，較110年增產23%(每月預測)木瓜為熱帶果樹，主產區為臺南、屏東、南投等縣市，品種以台農2號為大宗。

木瓜可連續開花著果，並可藉由人為疏花疏果進行產期調節，適當調節果實於價高或貯藏病害較少的季節產出，因此全年可採收，依採收季節可分為夏果(3月至8月)及冬果(9月至翌年2月)。

111年受部分產區轉作其他作物、扣除廢園等影響，收穫面積略減，產量部分，111年5-6月降雨造成部分產區果實損害，惟相較於近5年產量受107、108、110年豪雨、水災影響，產量評估相對提升；尤其冬果部分，相對於110年8月豪雨影響，產量相對增產幅度較高。

111年預估收穫面積2,611公頃，較110年2,680公頃減少3%，較常年2,625公頃略減1%；產量12萬9,360公噸，較110年11萬8,834公噸增產9%，較常年12萬3,468公噸，則增產5%。

冬果預估收穫面積2,611公頃，較110年2,680公頃減少3%；產量5萬3,016公噸，較110年4萬3,139公噸，則增產23%。

四、柳橙收穫面積4,832公頃，產量12萬8,352公噸，較常年減產11%(預測月份8至10月)柳橙為亞熱帶常綠果樹，主產區為臺南、雲林、嘉義及南投等縣市，主要產期為10月至2月。

柳橙樹勢強健，對環境抗性強，具一年可生長3-4次梢之特性，早期栽培面積快速增加，生產過剩，近年已逐步達產銷平衡，並持續宣導配合生長發育時期合理化管理水分、肥培及病蟲害，以維持良好產量及果實品質。

111年受開花期降雨影響，部分產區有著果率不佳或落果等情形，整體產量評估減少，但相較於110年受3-5月乾旱影響授粉及8月豪雨造成落果，產量仍相對增加1成。

預估111年收穫面積4,832公頃，與上年4,856公頃相當，較常年5,047公頃減少4%；產量12萬8,352公噸，較上年11萬5,121公噸增產11%，較常年14萬3,734公噸，則減產11%。

五、桶柑收穫面積2,975公頃，產量4萬6,548公噸，較常年減產13%(預測月份10至12月)桶柑為甜橙及寬皮柑之天然雜交種，栽培品系以普通桶柑、大春種桶柑及由桶柑變異之海梨柑最多。

主產區為新竹、苗栗、臺中等地淺山丘陵地帶，主產期為1月至2月。

桶柑有隔年結果現象，透過適當的修剪及肥培管理，可減緩此現象。

111年受山區果園維護不易、勞力不足等因致廢耕面積及轉作面積增加影響，收穫面積較上年及常年再減少；產量部分，本年西部地區主產縣市開花著果期間受降雨影響，東部地區受7-8月間降水不足等影響，整體產量較110年有3-5月高溫乾旱災損影響產量的狀況，產量相對減少。

預估111年收穫面積2,975公頃，較110年2,993公頃略減1%，較常年3,089公頃減少4%；產量4萬6,548公噸，較110年5萬1,374公噸減產9%，較常年5萬3,198公噸，則再減產13%。

六、葡萄(冬果)收穫面積2,234公頃，產量1萬9,955公噸，較常年減產40%(預測月份夏果4、5月；冬果10、11月)葡萄為多年生溫帶果樹，主產區為彰化、臺中、苗栗及南投。

葡萄產期調節技術發達，最普遍的栽培模式為6至7月生產夏果及12至1月生產冬果之一年二收模式，另有利用溫室設施栽培生產3至5月早春葡萄或僅收夏果等一年一收栽培模式，葡萄(夏果)預測包含早春葡萄或夏果，葡萄(冬果)預測則僅包含冬果。

臺灣葡萄栽培品種以鮮食葡萄巨峰為主，與進口葡萄具區隔性，惟葡萄雖具高經濟價值，因栽培技術門檻高，耗費勞力且近年常因氣候致催芽期授粉不良等情形，農民有廢園及轉種桶柑、茂谷柑、甜桃等作物之情形，收穫面積逐漸減少；產量部分，111年考量部分產區耕作模式由一年二收之模式逐步調整為僅收早春葡萄或僅收夏果之一年一收模式，又部分產區本年冬果略有病害或授粉不良之情形，評估本年冬果產量減少。

預估111年收穫面積2,234公頃，較110年2,327公頃減少4%，較常年2,487公頃減少10%；產量1萬9,955公噸，較110年2萬1,805公噸減產8%，較常年3萬3,219公噸，則減產40%，係因彰化地區109年將早春葡萄歸類於冬果，後經重新盤點調整早春葡萄改列於夏果面積及產量所致。

七、紅龍果收穫面積2,666公頃，產量6萬6,151公噸，較常年減產2%(預測月份5至10月)紅龍果為多年生草本植物，主產區分布於彰化、南投、屏東及臺南等縣市，主要產期為6至10月。

利用夜間燈照技術，部分產區可延長採收期至翌年3月或提早至5月，另可調控留花留果數，提高果實重量及品質。

紅龍果約自100年起種植面積逐年大幅成長，自106年起市場價格逐漸平緩，種植面積始大致持平，111年部分產區有廢園或轉作情形，面積略減；111年植株生育良好，5-6月開花著果期間雖有降雨，但影響不大，相對於110年受年初乾旱及8月豪雨影響，產量相對增加。

預估111年收穫面積2,666公頃，較上年2,774公頃減少4%，較常年2,793公頃減少5%；產量6萬6,151公噸，較上年6萬4,730公噸增產2%，較常年6萬7,622公噸，則減產2%。

資料來源：農糧署企劃組調查分析科瀏覽人次：40755更新日期：111-10-07友善列印回上頁左選單認識本署本署沿革署長介紹願景重要施政措施組織架構與職掌組織架構職掌業務聯繫電話署徽意涵歷任署長重大政策綠色環境給付計畫推動營管中心促進產業發展有機農業及友善耕作學校午餐使用三章一Q在地食材輔導引進省工農糧機械設備肥料優質化及穩定供需農產品區域加工中心農產業保險民生消費資訊學校午餐三章一Q專區國產優良品牌蔬果台灣金針國產與進口農產品差異比較市場報馬仔~買菜看這裡國產米及米食消費國產蜂產品專區時令作物資訊農產品常見網路食安疑慮及解答農村酒莊巡禮食譜專區優質農產加工品有機農產品養生保健農民市集及農民直銷站新聞最前線農業新聞公告最新消息近日焦點人事異動農糧法規有機農業臺灣有機農業資訊網通過審認友善環境耕作推廣團體品質檢驗及標示檢查結果農糧署有機農業輔導措施有機農業相關出版品及影音有機農業相關法規進出口有機農產品之管理有機農業技術服務團有機農場如何申請環境教育設施場所認證有機農業全球資訊網檢舉有機農產品違反有機農業促進法案件受理機關輔導設置有機及友善農民市集補助原則國內有機及友善耕作種植面積概況有機農產品認、驗證機構及驗證收費上限已核發進口有機農產品同意文件查詢有機農業商品化資材網路公開品牌有機農產品標章農糧業務綠色環境給付專區果樹專區公糧專區輔導菸農轉作專區溫網室設施補助專區土壤肥料專區農機補助專區產銷履歷專區蔬菜專區及花卉專區農業天然災害救助專區青年農民專區小地主大專業農專區檳榔廢園及轉作專區蘭花、食用蕈菇及蔬菜等三項農糧產業申請外籍移工相關法令專區稻米專區雜糧特作專區穩定產銷專區農業產銷班專區農產品加工專區農業機械及自動化冷鏈業務專區農作物農藥殘留監測種苗管理專區地產地消與農產品行銷專區農場輔導專區臺灣米標章專區大糧倉計畫專區糧食安全教育有機農業相關出版品農糧署年報十大績優農業產銷班專輯十大神農獎專輯十大經典好米選拔專輯發現臺灣農業競爭力稻米產銷專業區專小稻米．大秘密影音媒體十大績優農業產銷班十大神農臺灣農民力產銷履歷專區統計與出版品語音專區活化農地專區產銷班企業化之路農糧統計公務統計統計書刊與資料發佈糧價、糧商及當旬公糧收購數量資訊查詢系統農產品產地價格查詢系統農產品生產成本調查系統農情報導專區農產品行情國外農業資訊農業氣象及空氣品質監測資料主要切花種苗進口統計出版品農糧署年報發現臺灣農業競爭力植物品種權年鑑國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準電子書輸日水果宣導講習會參考資料優質台灣米禮盒型錄十大神農獎專輯精選童書繪本十大績優農業產銷班專輯稻米產銷契作集團產區農糧業務簡介食在放心-產銷履歷農產加工產品型錄十大經典好米選拔專輯小稻米．大秘密其他相關出版品米食推廣食譜影音專區米食製品推廣專區優秀農業人員小地主大佃農政策宣導廉政微電影戰毒紀臺灣香蕉特色農糧心動力國產花卉影音料理123農糧業務簡介臺灣農民力國產優良生鮮截切蔬果保防宣導安全防護短片「大小天燈篇」104年稻米生產量調查坪割講習訓練國產米穀粉宣傳影片2018嚴選國產安全安心冬季農業精品展銷會臺灣鳳梨耀全球在地鮮食尚109年度「產銷班企業化之路」影片擴大推動硬質玉米影音十大績優農業產銷班2016年鮮享在地微電影徵件比賽「米力臺灣‧穀舞人生」微電影專區其他相關影音米食推廣影音推廣影片(產銷履歷推廣影片)肥料相關影音農產品初級加工場-影音110年國產茶創意影片及亮點茶莊形象影片香蕉收入保險宣導影片十大神農勿焚燒稻草宣傳短片小地主大佃農微電影專區科技化的臺灣設施農業2018夏季安全安心農業精品展銷會6/29-7/1台北世貿三館優惠好康大推薦有機農業推廣影音雜糧推廣影音109年國產茶創意影片及亮點茶莊微電影「花茶果肉香」農產品宣傳微電影屋頂型太陽光電宣導影片桌布下載月行事曆下載政策文宣水果月曆服務園地常見問答學校午餐三章一Q常見問答農產品常見網路食安疑慮及解答小地主大專業農常見問答申請稻米出進口同意文件常見問答水稻育苗業者常見問題產銷履歷Q&A市售包裝食米標示問答集濕穀收購常見問答再生稻及落粒栽培水稻相關問答集下載專區農糧署署徽及設計理念說明種苗業登記及基因轉殖植物田間試驗相關申請書表格式茶葉輸日核發同意文件下載區會計業務相關資料行政院農業委員會農糧署辦理自他機關現職工友(含技工、駕駛)移撥為本署工友資訊業務相關資料農業科技計畫委託研究及委託辦理作業程序科技業務相關資料人事業務相關資料統計業務相關資料查編與農業經營不可分離土地作業公糧銷售相關資料農業災害查報救助手冊肥料業務相關資料「專案經費補助特定業務或委託計畫」進用臨時人員審核機制及相關表格其他相關下載108年度農糧產業新南向市場業界拓銷計畫農糧申辦案件窗口檔案應用計畫款項登錄及查詢交通及生活資訊網站退休人員園地最新消息年金改革專區法規公告農來記性別平等專區性騷擾防治專區性別平等相關網站性別平等宣導文宣資料女性創意點子競賽成果政府資訊公開組織職掌及業務聯繫電話農糧署內部保有及管理之個人資料項目彙整表農糧法規及解釋106-109年度委辦費案件執行情形政府支出業務統計及出國報告寒害災害潛勢資料內控專區捐贈公告書面之公共工程及採購契約政策宣導執行情形彙整表行政院公報資訊網計畫評核支付或接受之補助開放資料專區重要公共工程建設及重大施政計畫選擇方案及替代方案之成本效益分析報告政府預算廉政資訊廉政檢舉管道反賄選宣導廉政宣導區廉政案例宣導「消費者保護」宣導專區公職人員利益衝突迴避法宣導專區公職人員利益衝突迴避法公開揭露專區本署公職人員利益衝突迴避法第2條適用款次對象清冊右選單分眾導覽全網站一般民眾農友及農政機關四區分署北區分署中區分署南區分署東區分署網站導覽回首頁兒童網English雙語詞彙相關網站首長信箱Rss全文檢索搜尋GOOGLE搜尋關閉建議搜尋：有機農業友善耕作產銷履歷稻作直接給付農產業保險四章一Q品質檢驗標示檢查小地主大專業農農產業天然災害救助生產追溯活化農地肥料農機