《法國菜》食譜與做法,共51 道 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
愛料理「法國菜」51篇。
有最新的《法式菜捲佐火龍果醬》,以及《 法式雜菜煲 》、《法式雜菜煲(料理鼠王)》、《五分鐘上菜─法式香草椒鹽杏鮑菇》。
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法式菜捲佐火龍果醬
雲林縣環境保護局志工管理計畫
本為雲林縣109年度綠料理達人pk競賽獲獎料理
製作方法:
大白菜一片剝下來,滾水燙過削去多餘部分。
藜麥跟薏仁蒸煮至熟,並加入菇類...
食材:大白菜、紅藜麥、薏仁、水蓮、精靈菇、火龍果、檸檬、蜂蜜、鮮奶油、蛋黃、大蒜油、鹽巴
3讚
🐭法式雜菜煲🇫🇷
巴黎失學廚房
嘿!雜菜煲為什麼要叫雜菜煲,聽起來就像是大鍋煮的大鍋菜
食材:番茄、櫛瓜、茄子、洋蔥、紅蘿蔔、綜合香料、番茄糊、鹽、胡椒
45分
5讚
法式雜菜煲(料理鼠王)
JenniferYen
料理鼠王裡面讓刻薄的柯柏掉筆的那道菜
清爽健康的田園料理
食材:茄子、節瓜、洋蔥、牛番茄、番茄醬、胡蘿蔔、蒜頭、甜椒、料理酒、迷迭香、羅勒葉
60分
9讚
五分鐘上菜─法式香草椒鹽杏鮑菇
ching
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味**
做菜很簡單,將杏鮑菇切薄片,因為薄所以能夠...
食材:杏鮑菇、小磨坊─法式香草調味粉、鹽巴、食用油
5分
22讚
{餐廳菜}法式洋蔥湯
MissJuJu
熬一鍋湯,濃濃心意可以從湯裡嚐出那甜甜的滋味,冬天可能很冷,只希望這碗熱湯能讓你變回一個溫暖的好人
食材:無鹽奶油、橄欖油、洋蔥、糖、鹽、低筋麵粉、白酒、牛高湯、雞高湯、月桂葉、黑胡椒粉、白蘭地、乳酪絲、長棍或義式麵包(切片)
120分
135讚
1跟著做
年糕法式薄餅捲-創意年菜料理
宅宅太太的日常
過年必備的甜年糕最常做的作法大概就是裹粉用炸的,近幾年比較常出現的是用派皮包年糕,外層烤的酥酥脆脆的裡頭Q彈軟嫩。
今年太太想了一...
食材:甜年糕、蔓越莓果乾、雞蛋、砂糖、融化奶油、鮮奶、低筋麵粉
10分
18讚
【聖誕節】馬鈴薯沙拉聖誕樹
菲。
Phyllis!
用馬鈴薯泥做一棵樹,紅椒裝飾彩帶、星星紅蘿蔔和青花菜妝點,就是一份聖誕氣氛滿滿的蔬菜盤了!ˋ
食材:馬鈴薯、美乃滋、美乃滋(桂冠法式)、紅椒、番茄醬、紅蘿蔔、開水、青花菜
30分
25讚
1跟著做
簡易法國菜之豬鞍伴蜜糖芥末汁
Lating_潛水教練
簡單易行而快速的製作過程,令你成為星級大廚。
外出用餐,特別是法國菜式的價錢特別貴,其實在家也能烹調
食材:豬鞍、新鮮雜菇、鹽、腸仔、黑椒、蕃茄、香草、幼露荀、蜜糖、芥末
20分
17讚
1跟著做
法式雜菜煲
ccwang
法式雜菜煲(普羅旺斯燉蔬菜)是法國媽媽家常菜。
老鼠廚師小米示範過,家常菜也可以變身精緻料理!這道Confitbyaldi...
食材:櫛瓜、長茄子、牛番茄、洋蔥、甜椒、大蒜、橄欖油,巴沙米克醋,白酒、鹽,胡椒,香料
120分
118讚
1跟著做
法式奶酒檸檬蝦-超高級法國菜系列
WilmaLiu
其實本來是聖凱師的鐵粉,在國外一時找不到食材,索性把本來台式熱炒系列的檸檬蝦改良成了法式奶酒檸檬蝦,如果餓的話最後拌入義大利麵,或...
食材:蒜頭、蝦、檸檬、貝禮詩奶酒、義式香料胡椒、羅勒葉、糖、奶油、白酒/米酒
45分
170讚
2跟著做
櫻桃鴨胸佐蔓越莓酒醋醬
湯瑪仕微食堂
採用有「鴨菲力」之稱的鴨胸,不飽和脂肪酸高、脂肪熔點較低,不易造成身體負擔。
搭配蔓越莓醋提味,更能品嚐出鴨胸的細膩甜潤的肉質。
外酥...
食材:法式櫻桃鴨胸(宜蘭)、水、蔓越莓或藍莓、RealSalt頂級天然海鹽、義大利巴薩米克醋、芝麻菜或酸模、白糖、佳輝黑胡椒粗粒
20分
17讚
法式鄉村菜-啤酒燉雞
小廚男.隨機食事館
入境隨俗,這道菜可能不是那麼道地!
但被同桌人吃到一滴不剩😋
—————————————————
用啤酒入菜,整碗高湯不含一滴水
...
食材:洋蔥、紅蘿蔔、海鹽、土雞、白蘿蔔、九層塔、啤酒(大)、大蒜、蔥花
45分
572讚
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法式波菜鮭魚鹹派-手繪食譜
Rea手繪食譜
波菜與鮭魚的完美組合,多層次的口感,看完這個食譜+開始動手做,鹹派原來這麼簡單!做完保證覺得自己廚藝升到最高點~
我的新書【R...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、鮭魚、鹽、波菜、蛋、洋蔥、馬鈴薯、乳酪塊、鮮奶油、研磨黑胡椒
1,266讚
6跟著做
法國菜料理DIY-法式奶油香煎洋菇
品樂菇
**『品樂菇』菇菇專賣店**
想和家人一同幸福品嚐法式料理嗎?小編今日分享一個輕鬆上桌的法式餐點,讓您享受幸福美味不求人,蒜...
食材:洋菇、蒜頭、洋蔥、西洋香菜、海鹽、黑胡椒粒、橄欖油、薄鹽奶油
15分
266讚
1跟著做
美味年菜料理-3法式茄汁(紅醬)紙包魚
胖咪阿娟幸福廚房
去年年菜葛瑪蘭豬排(作法請看https://goo.gl/hpSuGS)不被阿母青睞,他說他不愛肉;今年換個年年有餘(魚,希望阿...
食材:鱸魚菲力、蛤蠣、鹽、洋蔥、白胡椒粉、紅黃甜椒、義大利香料、美白菇鴻喜菇、糖(吃飯的湯匙)、大蒜、麵粉(吃飯的湯匙)、紅蔥頭、月桂葉、蕃茄、鮮奶、白酒
39讚
法式芽菜鮪魚三明治
園藝享活家~愛媽(Candy)
香Q有勁的法式吐司夾入滿滿新鮮芽菜,Q彈的麵包一口咬下,感受芽菜的鮮嫩與鮪魚洋蔥的香甜,多層次的口感真是無比滿足!再搭杯現磨黑咖啡...
食材:法式吐司、洋蔥、鮪魚罐頭、雞蛋、芽菜
26讚
凱薩沙拉
波堤加加
無敵不敗的經典凱薩沙拉
酥脆培根、麵包丁搭配生菜葉
一解烤肉後的油膩!
詳細影片資訊:https://reurl.cc/8lyYpd
食材:熟培根丁、吐司丁、蘿蔓生菜、鹽、帕瑪森起司、法式芥末醬、蒜末、粗粒黑胡椒、蛋液、橄欖油、油漬鯷魚、檸檬汁
20分
33讚
芝麻溫拌皇宮菜落葵~低油料理
潔西卡的美味筆記
低油野菜料理,做法簡易,汆燙完成後加入調味芝麻醬,三分鐘就完成了這道餐廳野菜輕鬆料理。
不必過冰水冷卻,就溫溫的享用吧!
食材:皇宮菜、純芝麻醬、醬油、法式芥末醬、水、七味粉
5分
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