小龍蝦不是龍蝦？專食垃圾？食完易肌肉痛？ - 香港01

小龍蝦是雜食動物，主要食物是水草、藻類、有機碎屑等。

因為食性雜，生命力也強，可以在污染的水源生存。

不過，餐廳供應的小龍蝦，理應是來自養殖場，都 ... 港聞娛樂生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區更多服務登入港聞娛樂生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區港聞社會新聞突發偵查政情深度香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷MIRROR聲夢傳奇高清相片下載生活教煮親子寵物教育職場好生活網購攻略國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題紀實影像科技實用教學數碼生活遊戲動漫攝影專區體育即時體育跑步Jumper武備志動感影像經濟財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪觀點社論01觀點政策評析治政之道國家與香港世界變局論壇健康健康Easy醫師Easy醫美Easy銀髮族好食玩飛食玩買旅遊活動好去處女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳熱話熱爆話題開罐研數所影像熱話中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔攝影界影像紀實動感影像熱話攝影界社區社區專題18區新聞隱形香港紀實影像請先登入享受更多會員獨家優惠及功能！登入新聞總覽港聞娛樂生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區其他服務訂閱《香港01》周報熱話熱爆話題小龍蝦不是龍蝦？專食垃圾？食完易肌肉痛？撰文：香港01記者出版：2016-10-3113:01更新：2016-12-3123:52食小龍蝦熱潮風靡內地，最近席捲香港，幾乎變成海鮮自助餐必食的一度菜。

內地更有主打小龍蝦的餐廳，斥資數百萬元在香港開設分店，看中小龍蝦的潛力市場。

內地卻瘋傳「小龍蝦是蟲子不是蝦」的文章，指小龍蝦都是生長在污水，專食垃圾，食完後容易患上「橫紋肌溶解症」。

究竟真相如何呢？小龍蝦熱潮風靡內地。

（資料圖片）小龍蝦原名「克氏原螯蝦」，原產地為美國東南部，與龍蝦同屬於分類學上的「十足目」。

正確來說，小龍蝦是其中一種淡水蝦，並不是蟲。

小龍蝦專食垃圾？小龍蝦是雜食動物，主要食物是水草、藻類、有機碎屑等。

因為食性雜，生命力也強，可以在污染的水源生存。

不過，餐廳供應的小龍蝦，理應是來自養殖場，都在清水長大，只因內地食物安全令人成疑，港人是否有信心享用呢？早前內地有商家推出小龍蝦月餅。

（網上圖片）食小龍蝦可引致「橫紋肌溶解症」？香港較早前就有兩名女子，在深圳進食小龍蝦後，患上「橫紋肌溶解症」，背、胸、肩和大腿等部位都出現嚴重肌肉痛。

衞生防護中心隨後解釋，「橫紋肌溶解症」，可引致腎臟受損和其他併發症，又估計該症是人體累積有關動物體內未知的耐熱毒素引致。

根據資料顯示，北歐、美國、巴西亞馬遜和中國等地，在1924年都曾發生由食用淡水魚和小龍蝦引致的「橫紋肌溶解症」爆發個案。

一般肌肉痛的徵狀，都會在2至3日內減退。

衞生防護中心曾建議，市民進食小龍蝦時應注意以下事項：烹飪前應清洗乾淨徹底煮熟向信譽良好的供應商，購買新鮮小龍蝦切勿食用來歷不明的或自行捕撈的野生小龍蝦不要食用小龍蝦的頭和內臟不應過量進食食用小龍蝦後，出現全身或局部肌肉酸痛等，應及早求醫海鮮市場你可能感興趣