【台南市安平區-美食】東東蝦餅(蝦餅.墨魚餅.螃蟹餅..等)

在非常多年前，蝦餅還沒有非常盛行的時候，東東蝦餅就已經在安平擁有門市了，很多人來到安平都一定會買上幾包回家，也很懷念在開台天后宮前有一攤現炸 ... 南人幫    在非常多年前，蝦餅還沒有非常盛行的時候，東東蝦餅就已經在安平擁有門市了，很多人來到安平都一定會買上幾包回家，也很懷念在開台天后宮前有一攤現炸的蝦餅，這就是我對於安平蝦餅最初的記憶。

     一進到門口就會看到很多復古電影的海報，還有著滿滿的原味蝦餅、辣味蝦餅、海苔蝦餅、胡椒蝦餅、墨魚餅、綜合餅、黃金餅、菜脯餅、芋頭餅、螃蟹餅、地瓜餅。

   將買回的蝦子清洗乾淨後，去除蝦子的雜物之後，再將蝦子絞成蝦泥，再將蝦泥加上鹽、糖、調味料等等進去攪拌，再把蝦泥塑形再放入蒸，蒸熟後再冰，最後再切片、曬乾。

(電視節目上介紹蝦餅的製造方法，我把它簡化下來，每一間蝦餅的步驟、方法及填加物不同，所以也會不太相同)。

(上圖)是曬乾後還未炸的。

(下圖)是曬乾後經過炸的過程成品。

   不知道怎麼挑選也可以抬頭看看價目表，也可以看看老闆掛在上方的包裝份量參考。

   這裡還有組合包裝，一個盤子中有兩包共100元。

   蝦餅可以說是到台南安平必買伴手禮之一，很多朋友會自己買回家吃或是送朋友，但經過多位朋友敘述，買回去後吃下第一片，往往一邊看電視一邊吃，一個人不到30分鐘一包就吃完了，這就可以證明台南美食迷人之處。

東東蝦餅 【安平老店】 地址：台南市安平區安平路642號 電話：06-2293386、06-2268326 交通：(公車)2路公車，安北路口下車 地圖：(Google地圖)用『東東蝦餅』搜尋 說明：僅有路邊收費停車 【安平總店】 地址：台南市安平區安平路404號 電話：06-2590300 交通：(公車)2路、99路公車，望月橋下車 地圖：(Google地圖)用『安平路404號』搜尋 說明：僅有路邊收費停車 【延平分店】 地址：台南市安平區延平街3號 交通：(公車)2路、88路(觀光公車)公車，延平街下車 地圖：(Google地圖)用『延平街3號』搜尋 說明：僅有路邊收費停車 (台南市公車動態資訊系統)(公車市區公車總圖) 上一篇文章 【台南市七股區-景點】七股沙漠#國聖港燈塔(七股燈塔)# 下一篇文章 【台南安平區-餐飲】津華火鍋料理-新孝店(火鍋) 同分類上一篇【台南市安平區-景點】碧海風景碼頭(安平漁港觀光直銷中心)同分類下一篇【台南市安平區-景點】四季公園(安平古港道) 臉書留言 一般留言 東東蝦餅是真正創始店~安平蝦餅是由東東蝦餅推廣起來的~(^-^)/ 版主回覆：(06/01/201409:04:47AM) 我一直有個印象，全安平第一家是在安平古堡前的一個小攤，那一家不知道是不是東東，但從我有印象以來我們都是買東東的。

留言已關閉。

About 《美食、旅遊、攝影、生活》用我的視野和鏡頭來記錄生活，將我的吃喝玩樂和生活當成我的日記記錄著我的生活，期待與大家分享。

近期文章 受保護的內容:【歸仁旅遊】當地美食不妨多讓不會輸給台南市區，有百貨、美食、景點，不管什麼年齡層都很適合，也可以來個在地人的小吃覓食，很適合假日來個半日、一日遊~~玩味歸仁 受保護的內容:【臺南美食】台南TOGO外帶咖啡，每個杯子都有獨一無二的彩繪圖案，莊園級咖啡豆及小農鮮奶~UMAC吾馬咖啡 【臺南景點】全台唯一鹽田光雕，古老鹽田結合聲光音效的3D環繞光雕秀，以鹽宇宙概念創作鹽藝術體驗，假日還有活動~一見雙雕藝術季2022 受保護的內容:【臺南美食】臺南少見的雞肉沙茶爐，搭配自家熬煮汕頭鍋底和沙茶醬，當然要來幾份放山雞食材~~冠鑫沙茶爐 【臺南運動】台南市立游泳池來囉！試營運期間全館皆免費體驗，另享有票卡優惠7折、課程8折優惠~台南市立游泳池 文章分類展開全部|收合全部 網站人氣統計 今日人氣： 累計人氣： 樂多的學費 台南最潮飲料店｜google海安路打卡點搜尋排名第一｜最新商品-撿到槍 台南包車台南雙層巴士台灣好行關子嶺故宮南院線二日遊奇美周邊一日遊 Facebook Email RSS