全素猴頭菇
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照燒猴頭菇Teriyaki Monkey Head Mushroom 在超市看到工研牌的味霖﹐注意一下成份沒有酒精﹐馬上買回來。 最適合作Teriyaki 照燒醬﹐比例調 ...
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食材(3-4人) 30分鐘內 ... 1將猴頭菇用清水浸泡約3小時,泡水期間用手反覆搾出菇內的水分,再換上清水。重複這些步驟數次,直到浸泡壓出的水 ...
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作法 · 猴頭菇前處理須泡水1小時,過程中擠掉水分,換乾淨的水再浸泡,重覆2至3次。 · 將泡過水的猴頭菇撕成小塊,杏鮑菇切滾刀塊,備用。 · 鍋中入水,加入煎香的 ...
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作法: 1. 洋地瓜、蘋果、蕃茄切成大小一樣的圓形;洋蔥、培根、一半猴頭菇切丁。 2. 起油鍋放入洋地瓜、蘋果、蕃茄、鳳梨片,加糖煎出焦色。 3. 在鍋中放入洋蔥 ...