河蚌料理

... 有野生的蚌類，在農業時代農民會撿來吐沙後，搭配芹菜食用，他看過最大的約15公分，還沒有薛姓民眾發現的30公分圓蚌來得大，不過野生蚌類生成珍珠 ...

珍珠是由貝類分泌物所形成，雖然硬度低，易變質，但由於光澤出眾，因而成為相當受歡迎的飾品，珍珠的形成是由於有異物進入珠母貝之中，珠母貝為防止貝肉受偒，便分泌出 ...

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這些蚌大部分是人工養殖的。當然也有一小部分是直接從湖裡撈出來的河蚌。人工養殖可以養殖大量的蚌。這些蚌是真生產珍珠的，這些出珍珠的也就可以拿 ...