豆腐吃太多

日本醫學博士渡邊昌博士表示，豆腐中的大豆異黃酮好處多，又稱為植物性雌激素，常攝取的人可降低罹患乳癌、前列腺癌、大腸癌的風險。日本營養師水谷俊江認為，可緩和更年期 ...

豆腐不但能補充營養，還對預防動脈硬化有一定的食療作用。這是因為豆腐中含有一種叫皂苷的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。 但是皂苷卻會帶來一個 ...

豆腐为人类提供丰富的钙，而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素，它能保持细胞膜的完整性，参与神经和肌肉的活动，是构成骨骼和牙齿的主要 ...

常吃豆腐有5大好處但奉勸2類人少吃 · 1、營養豐富. 豆腐中含有豐富的營養物質，含有36％的蛋白質，25％的碳水化合物，而且它的脂肪含量也很高，高達19％。

豆腐的營養價值與功效 · 1. 降低心血管疾病風險：大豆異黃酮有助於降低壞膽固醇水平。 · 2. 抑制癌細胞生長：一些臨床實驗顯示，大豆異黃酮具有抗氧化性，可 ...