餐旅服務業實施服務流程管理的五大重點

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第三節、餐旅服務業類型. 餐 ...[PDF] 非都會區地方小吃餐廳推動服務創新之探討小吃餐廳之經營，對顧客之關懷性不足；而影響顧客對服務品質整體知覺滿意度之構面 ... 衡量，係以SERVQUAL 的五大構面，結合「DINESERV」量表及國內GSP 餐飲業認證.