高GL的食物
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GL反映了您吃了多少量的特定食物的血糖升高潛力。您可以將GI除以100來計算某種食物的升糖負荷,然後將該數字乘以一份量中所含碳水化合物 ...
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低GI飲食的理論,是說吃了這類食物以後,血糖不會快速升高,胰島素就不會急著把太高的血糖存成脂肪。一般來說,GI值超過70就是高升醣指數 ...
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