GL值食物

可以想像升糖指數(GI 值) 指的是碳水化合物的「質」，而升糖負荷則多了「量」的概念。透過公式來計算食物吃下肚後，實際攝取的醣量對血糖的影響。GL 值也 ...

○GI值的定義: GI值(升糖指數,Glycemic Index)是以食用純葡萄糖(pure glucose) 100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，其他食物則以食用後2小時...

低GI飲食☀GL值☀吃太多高GI食物會導致肚子凸出，也與糖尿病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病有關，選擇低GL的食物，避免血糖飆升、脂肪囤積.

GI值為升糖指數是指食物吃下去後，被消化變成血糖的速率。 食用純葡萄糖100克後，1小時內的血糖增加值， 把食用純葡萄糖的GI值設定為100，再跟各種食物比較。