常見食物gi值

GI值又稱升糖指數，指的是食物吃進體內後，造成血糖上升速度的快慢。 假設某食物被吃下後會快速分解，造成血糖快速上升，即稱為高GI食物。反之，食物緩慢分解使 ...

GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準( GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的血糖增加值作 ...

食物名稱. 燈號. GI值. 食物名稱. 燈號. GI值. 燕麥. ○. 54. 奇異果. ○. 53. 蕎麥. ○. 54. 葡萄柚. ○. 25. 糙米. ○. 54. 葡萄. ○. 50....

升糖指數是用來衡量攝取食物時，食物中糖類對血糖的影響。若食物在消化完成後，不但迅速分解且易造成血糖迅速上升，為高升糖指數；反之，食物緩慢分解且 ...