水餃內餡比例
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▽同時間可以先來處理內餡,將絞肉放至容器中,先加入蔥花、鹽巴、香油、糖、米酒等,加入少許水,用筷子慢慢攪拌(我通常用一把筷子比較有力道),等到水 ...
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- 3《水餃內餡》食譜與做法 - 愛料理
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1.取一大鍋加水煮滾,放入生水餃,用勺子輕推餃子。 2.加蓋大火煮至水餃浮起、滾沸,開蓋加入冷水100CC。 3 ...