當令蔬菜

大家都知道選擇當令時節的蔬果最新鮮， 但到底哪些蔬果要在哪個產季? 真的搞不懂又分不清。 是不是常常有著以下類似的問題: "夏天好想要吃橘子喔!

傑米奧立佛(Jamie Oliver)說：購買最新鮮的當季食材，每個人都能做出好菜！追求烹飪美食的你，就從認識當令美味開始吧！ 水果 ...

春季蔬菜：青椒、彩椒、洋蔥、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、春筍、韭菜。水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃。夏季蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、 ...

開春時令，選對當令食材入菜，佳餚吃起來更美味！ ... 所以應多吃綠色蔬菜，例如菠菜、油菜、花椰菜、蘆筍、蔥等，此時多吃綠色食材有助於疏泄肝氣， ...