義大利- 寶緹嘉紅玫瑰汽泡酒 - 利百加洋酒|威士忌
文章推薦指數: 80 %
Italy - Dell'Armore Petal Moscato Spumante Dolce ; 容量: 750ml ; 酒精度: 6.5% ; 葡萄品種: Moscato 蜜思嘉 ; 顏色Color:, 蜂蜜般金黃色澤 ; 香氣Nose:, 玫瑰花、蜂蜜 ...
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葡萄酒
香檳、氣泡酒Champagne/SparklingWine
義大利-寶緹嘉紅玫瑰汽泡酒
風味
顏色Color:
蜂蜜般金黃色澤
香氣Nose:
玫瑰花、蜂蜜、蘋果、小白花
口感Palate:
玫瑰香氣撲鼻,清爽帶著迷人香甜,蘋果、小白花。
單寧
酸度
酒體★☆☆☆☆
甜度★★★☆☆
風味★★★★☆
尾韻Finish:
中等
義大利-寶緹嘉紅玫瑰汽泡酒
Italy-Dell'ArmorePetalMoscatoSpumanteDolce
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產地:
義大利
容量:
750ml
酒精度:
6.5%
葡萄品種:
Moscato蜜思嘉
風味
顏色Color:
蜂蜜般金黃色澤
香氣Nose:
玫瑰花、蜂蜜、蘋果、小白花
口感Palate:
玫瑰香氣撲鼻,清爽帶著迷人香甜,蘋果、小白花。
單寧
酸度
酒體★☆☆☆☆
甜度★★★☆☆
風味★★★★☆
尾韻Finish:
中等
詳細介紹
義大利Italy-寶緹嘉 BottegaS.P.A酒莊介紹
寶緹嘉酒莊(DistilleriaBottega)位於義大利維內托(Veneto)產區東北部特雷維索省(BibanodiGodegaS.U.),距離威尼斯(Venice)45公里,較短的車程即可到達維內托省Conegliano地區。
維內托省Conegliano地區堪稱普羅塞克酒(Prosecco)之都,也是義式白蘭地(Grappa)傳統發源地。
寶緹嘉酒莊坐落在一個19世紀的大型農場中,使用最前沿的環保技術標準翻新建成,周圍環繞有30公頃的葡萄園。
其主建築毗鄰聖•克里斯多夫(旅行者的庇護神)小教堂(OratoryofSaintChristopher),這座教堂的歷史可追溯到1761年。
整座酒莊位於高水脈密度地區的腹地,全年水量充足。
入口處200年樹齡的桑樹高大挺拔,曾是繁榮的桑蠶養殖業的依託。
在葡萄酒釀造上,寶緹嘉酒莊秉承對大自然最大限度的尊重,嚴格挑選出最適合葡萄種植的區域,並對種植的葡萄植株和葡萄品種給予最貼心的呵護。
在葡萄的收穫季節裡,從枝頭成串採摘,挑選出品質最優良,香氣最濃郁的葡萄,再嚴格控制發酵過程,以釀造出品質最優的葡萄酒。
酒莊的酒窖將釀造工藝與酒莊的傳統文化進行了完美的融合,使所釀出的“瓊瑤玉液”能更好地滿足最時尚、最挑剔品酒行家的品味。
在日趨複雜的生產設備的輔助下,生產工藝始終遵循高標準,確保葡萄酒品質的始終如一,每一瓶寶緹嘉 葡萄酒都是技藝精湛的釀酒師的經驗結晶,他們確保了所產的每一款酒都具有最高的品質。
該酒莊採用的釀酒葡萄有科維納(Corvina)、羅蒂內拉(Rondinella)、莫利納拉(Molinara)、蜜思嘉(Moscato)和歌蕾拉(Glera)等。
所產的起泡酒品質卓越,其中Bottega紅玫瑰粉紅氣泡酒(Vinodell’AmoreMoscatoPetaloPink),粉紅玫瑰花的酒標圖使起泡酒彌漫著浪漫的情愫,品質相當優良,尤其受到女士們的歡迎。
釀造
採收自玫瑰園旁的旁邊的蜜思嘉(Moscato或Muscat)白葡萄品種釀造00%。
花季之時會有蜜蜂傳送蘋果和玫瑰的微妙香氣,隨之而來的酒都會帶有一些玫瑰和蘋果的香甜味。
葡萄品種:100%蜜思嘉Moscato
Moscato為義大利文,別名麝香葡萄,也譯作玫瑰香葡萄。
通常稱為蜜思嘉(英語:Muscat,義大利語:Muscato)是釀酒葡萄的一大家族,包括多個葡萄品種。
多用於釀酒,也非常適合生食。
麝香葡萄在全球範圍廣泛種植,顏色從白色到黑色不等,並帶有濃郁的甜美花果香氣。
麝香葡萄品種的廣度和數量表明其有可能是歷史最悠久的葡萄品種。
有研究認為大多數釀酒葡萄品種都是由麝香葡萄演化而來的。
麝香葡萄的香氣來自其中所含有的某些化學物質,如富含的單萜烯和高濃度的抗氧化劑類黃酮。
由於其香氣常能引來蜜蜂等昆蟲,因此有人稱該品種為「蜜蜂葡萄」。
還有人推論麝香葡萄的外文單詞來自於「Musca」,該詞在拉丁文中的是「蒼蠅」之意,這些蒼蠅也常被這種芳香四溢的葡萄所吸引。
蜜思嘉一般帶著豐盛的玫瑰、荔枝氣息、或是青蘋果與橙花的美妙香氣,從酒瓶一打開就散發出來。
入口後較低的酸度與幾乎沒有澀味的甜蜜口感。
再加上酒精度極低,一般都在7%上下,為好喝易飲的酒款。
品飲筆記
蜂蜜般金黃色澤
玫瑰花、蜂蜜、蘋果、小白花
玫瑰香氣撲鼻,清爽帶著迷人香甜蜂蜜口感,蘋果、小白花。
尾韻悠長
餐酒搭配
http://www.bottegaspa.com/
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