涼拌雕魚皮by 開心料理
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雕魚皮開水川燙幾秒(越快越好)或淋開水 · 馬上放入冰水中 · 切好[配料]放入[醃料]和2拌勻,. 切好配料放入醃料和2拌勻,淋入少許香油 · 最後再放入香菜,食用時 ...
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描述
這是一道很清爽的涼拌菜,家人都挺喜歡的^^
食材
雕魚皮
適量
香菜
少許
配料
黃瓜
2條
紅椒
2條
洋蔥
1/4顆
醃料
酒
少許
醬油
適量
柴魚粉
少許
醋
可多一點
糖
少許
步驟
雕魚皮開水川燙幾秒(越快越好)或淋開水
馬上放入冰水中
切好配料放入醃料和2拌勻,淋入少許香油
最後再放入香菜,食用時再沾芥末或是醃料中加入芥末粉
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2013/02/18發表
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