酒莊正名推廣新評選制度- 今周刊

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張治美食旅遊1187期2019-09-18 13:32「中級酒莊」的名稱容易讓人誤以為不夠「高級」, 如今新制上路,將正名為「士族名莊」,相信會在市場上引起新話題。

八月底,由「Cru Bourgeois」聯盟主席Olivier Cuvelier帶領四十位莊主,在台北舉辦了大規模活動,包括Cru Bourgeois品酒會與大師講座,介紹了「Cru Bourgeois」全新名稱、制度以及方向。

 「Bourgeois」原意是中產階級,早年波爾多的知名酒莊多為貴族擁有,十五世紀後,中產階級因經商而累積了財富,在梅鐸地區購置酒



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