蘆洲老先覺功夫窯燒鍋二代店用平實的價格也能有高品質的火鍋 ...

攝影及文字編輯 / cevilla蘆洲的中原路上開了家老先覺二代店，和以往的裝潢不同。

老先覺給人的深刻印象就是門口的大甕，以及老上海高貴大方的紅黑色調 ... PChome| 登入 Cevilla趴趴Go 廠商來信邀約[email protected] 脫線性格會忘標註，請直接當成都是邀約合作文 愛評網 http://www.com.ipeen.tw/home/cevilla/cmm/ 痞客 http://cevilla.pixnet.net/blog 2,292愛的鼓勵 318訂閱站台 首頁 相簿 活動 2018-06-1120:09:35|人氣8,094|回應6 |上一篇 |下一篇 蘆洲老先覺功夫窯燒鍋二代店用平實的價格也能有高品質的火鍋湯頭和肉品 推薦 19 收藏 0 轉貼0 訂閱站台 攝影及文字編輯 / cevilla蘆洲的中原路上開了家老先覺二代店，和以往的裝潢不同。

老先覺給人的深刻印象就是門口的大甕，以及老上海高貴大方的紅黑色調風格，加上一般大眾都能接受的平實價格，無需太多的花費就能闔家共賞一起享受的專業火鍋湯頭。

新一代的老先覺二代店，除了保有原先創始店專業的湯頭外，更提升以功夫為主軸的湯頭，增加更多不同口味的湯底，門市風格也與一代店有所不同，改為文青風格的色系(木紋&白)，除此之外肉片現切份量也增加，價格卻只高了一點點喔！門口價目表很清楚，感覺和一代店的價格差不多。

櫃台的小菜滷味拼盤區仿如阿嬤時代的菜櫥一般，裡頭藏著各種誘人的美食。

雖然是平日用餐時間，因為二代店亮麗的外觀，成功吸引不少附近的消費者前往用餐(圖片是用餐結束時拍攝)。

店內整體裝潢以木紋與白的色調，以及文青風格的文字牆為主。

就連桌面也是網美最愛的大理石花紋圖案，拍起食物來感覺更佳的美味。

麻辣鍋湯底所使用的香料，也完整的寫在牆面上。

就連吃火鍋也要文青假拜一下，現場也吸引不少年輕阿妹仔(網美)拍照打卡。

醬料、飲料和白飯自取區，都是無限量供應。

冰淇淋還是整個大升級，和日本明治技術合作生產的唷！白飯沒有因為免費就隨便煮，非常的香Q好吃喔！和一代店明顯不同的是，二代店的肉片都是點完餐後現場切片處理，整個感覺在肉品的鮮度上又提升了許多。

對我而言鍋品本身味道都很足夠，所以我的調味料就很簡單，只有醬油、醋和蔥花。

一旁放著黑黑又紅紅的醬料，是重口味朋友要吃的(我也不明白為什麼要吃這麼辣)。

麻辣鴛鴦(招牌麻辣+厚實龍骨)$195朋友點的可以吃到兩種口味，和以往的老先覺不同的地方，菜盤會另外裝想吃什麼可以邊夾邊煮，可以不用等很久，要整鍋滾了後才能吃。

麻辣鍋底內有附高麗菜和鴨血，湯頭很香也很好喝，小辣很舒服，不會讓人有辣到鎖喉的感覺。

厚實龍骨$160和麻辣的紅湯不同，使用的是大骨熬煮的白湯和辛香料，鍋底有附高麗菜，煮完湯頭會更清甜。

如果是單點麻辣鍋，使用的鍋子會和以前一樣是陶鍋。

因為單價都很便宜，所以兩個人劃單劃得很開心，結果來了一整桌，只是這麼一大桌，竟然不用到1000塊還有找！一個人才花300多元，就能夠吃這麼多東西，真的超便宜的啦！肉片方面可以加價升級選購。

+30元 可升級雪花牛肉+50元 可升級霜降牛肉二種肉品我個人較愛雪花的滑嫩感，因為油脂會比霜降多一些，朋友是較喜歡霜降牛。

慢郎中的朋友邊吃邊煮，我性子比較急索性就把蔬菜全部丟進去煮，蔬菜盤的食材相當豐富，而且還有單價較高、較少見熱的水蓮菜，水蓮很脆又耐煮。

另外菜盤內還有附芋香丸和好吃的三記魚餃，沒想到平價火鍋還能有這麼高品質的享受，真的是讓人大大的感到驚訝！喜歡還可以另外單點加碼吃個過癮。

價格也都不高，不會有吃完口袋光光的感覺。

2樣$90 芋香丸(5顆)/基隆三記手工魚餃(5個)餐盤的挑選上特別使用，可以往上疊高能夠節省桌面空間的餐具。

老先覺在加湯方面，可是好毫不吝嗇的使用原始湯底唷，不像某些業者點的是A加的卻是簡單的高湯，吃到後來都不是原本加價點的湯頭了，在老先覺吃火鍋可以從頭到尾都喝到一致品質的湯頭。

獨門秘滷大腸滷拼盤(大腸、血旺、百頁)$120等鍋滾的時間也可以點盤滷味來吃，就不會無聊要乾等。

老先覺的滷味滷的都很有味道我很喜歡，份量也很足夠不輸一般的滷味店，上桌就能食用。

大腸很軟又帶有嚼勁口感很好，百頁和鴨血整個吸滿麻辣的滷汁超香，鴨血出奇的嫩超愛的，也不用怕會有被燙口的危險，從一代店時就被這味給吸引。

也有蔬食的滷味可以吃。

 香滷玉米筍$40/香滷杏鮑菇$40最後千萬不要忘了店家精心準備的飯後甜點，與明治合作的冰淇淋。

冰淇淋不會冰的硬梆梆，不怕客人吃相當的好挖。

老先覺功夫窯燒鍋官網：http://www.oldgod.com.tw/粉專：https://www.facebook.com/oldgodpot/地址：新北市蘆洲區中原路16號（蘆洲站)★此篇為採訪合作文★ （每人飲食喜好不同，文章僅供參考，價格以店家現場菜單為主。

） 更多圖文閱讀 文章定位： 我要檢舉 #蘆洲老先覺#功夫窯燒鍋#二代店#中原路#麻辣火鍋 台長： Cevilla(大姐姐) 您可能對以下文章有興趣 三重美食無敵拉麵靠近徐匯中學的捷運美食日式拉麵加麵、加飯不加價 (己停業)中和美食OMAYA春川炒雞新菜色韓式料理 土城延吉夜市內好吃的怪味雞和肉羹湯蘭城風味小吃 土城goodycafe旺日早餐超澎湃的大份量平價早午餐一整隻的無骨大雞腿只要170 人氣(8,094)|回應(6)|推薦(19)|收藏(0)|轉寄 全站分類:美食情報(食記、食譜、飲品)|個人分類:新北市美食|此分類下一篇:土城鼎川霖青雲店海鮮鍋超澎湃還有加價購海鮮拼盤超優惠此分類上一篇:三重美式餐廳bangbang鮮嫰多汁大份量牛排 回應(6) 推薦(19) 收藏(0) 我要回應 灰煮婦 一個人才花300多元，就能夠吃這麼多東西，真的超便宜的!!! 2018-06-1121:36:17 活力小太陽[Jim_Chen] 好特別的窯燒鍋 感覺真不賴 而且算一算其實也不貴啦 2018-06-1217:22:27 (悄悄話) 2018-06-1221:04:43 旅人 物美價實 謝賞紅樓歪頭勇 晚安安 2018-06-1222:21:54 旅人 午安安 2018-06-1311:58:47 美國黑金 很讚的分享! http://www.yyj.tw/ 2020-01-0602:51:56 *回應人： E-mail： 悄悄話： 否 是(若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!) 回應內容： *請輸入識別碼： 請輸入圖片中算式的結果(可能為0)  (有*為必填) 自我介紹 Cevilla(大姐姐) 來信邀約[email protected] 關於本站 留言板 地圖 加入好友 愛的鼓勵：2,292 文章篇數：719 站台人氣 累積人氣：5,333,823 當日人氣：805 站內搜尋 標題 內容 標籤 跟著美食去旅遊 跟著美食去旅遊一併推廣你的粉絲專頁 最新文章 源生時養即燉燕窩月滿燕禮盒簡單好吃易上手的無麩質高蛋白鬆餅教學【歐瑪茉莉OMAMOLI】康普紅茶酵素膠囊您方便的健康管理大師宅配營養食品WAWADr.Q葉黃素凍禮盒含法國香瓜SOD酵素檸檬大叔宅在家也能喝的100%檸檬原汁方便好喝團購宅配美食檸檬磚桃園華泰米塔集團大河屋聚餐好選擇滿滿日式風情酒食/串燒大直洋城義大利餐廳城市花園風格餐廳平價餐點選項豐富價格實惠宅配美食JetezoCafé超夢幻花果酥禮盒聯華生醫KG乳清蛋白飲合適合國人口味無加糖蛋白飲高鈣、高纖低輕卡小包裝蛋白飲太都足體養生館;台北按摩推薦/腳底按摩/肩頸按摩/全身按摩股股學院APP不用花長時間看盤是您投資理財的神算好幫手 熱門文章 霸子紅大新北板橋韓式料理小菜吃到飽(113,109)新書推薦《商務英文大解密用100篇辦公室會話與商用書信晉升白領菁英》實用的英語工具書(112,883)[新北三重]天得土鳳梨酥+3D體驗館好吃、好喝、好玩都有的地方(97,312)中和（已停業）鐵板898銅板價卻潮味十足的工業風便當店(95,623)樞紐情緣-晴光/圓山商圈約會特寫圓山捷運站隨意遊(92,543)[試喝]纖Q好手藝紅豆水(92,523)還是老店經的起時間的考驗九州杏子日式豬排SOGO復興店(87,754)永和大大茶樓午間用餐超實惠花少少錢吃飽飽(86,076)[新北板橋]ispasta小資族最愛整份套餐只要150元讓你吃飽飽(81,952)[試吃]德爵西點古典香蕉巧克力蛋糕4吋(74,893)[台北東門站]蔬食新吃法TheV:F舞蔬弄果(73,797)東區藝人常來的義大利麵餐廳Live饗樂Pasta&Cafe(71,835)有小三陪拌的燒烤店鑽木取火日式燒肉(71,189)天吉屋~日本天丼專門店東區216巷內(69,506)d.park果物憩席(內湖陽光店)口感像馬德蓮蛋糕的德式鬆餅~冷熱都好吃(68,623)日法坊開幕前試吃會綿柔細滑的冰淇淋(68,163)[台北民生社區]三友拉麵湯濃麵Q回味再三價平實超推(66,476)[三峽團購美食]有金泊的巧克力蛋糕高貴不貴超平價Apostle艾波索烘焙坊黑金磚巧克力蛋糕(66,061)烤堂土城店~吃高檔平實隨你選，路邊攤價格餐廳級享受(65,815)四平公園旁阿嬤味道的古早味煎餅又大又香銅板價(60,985) 美食公民記者 GTGROUP 三洋服務站 銘版 customscrewmanufacturer 新莊月子中心 油煙設備 新生兒命名 按摩課程 報廢車 訂閱本站 RSS訂閱 (如何使用RSS) 加入訂閱 文章分類 美食in台北(296) 旅遊in台灣(73) 高雄(2)美食in桃園(14)新北市板橋趴趴走(17)台北市趴趴走(15)宅配美食(85)鍋具體驗(3)cevilla隨便煮(46)美容彩妝(22)新北市金山趴趴走(3) 更多>> 旅魔人 好友連結1 葛瑞絲的天堂 走走踏踏漫步在雲端-649隨想 Susan的食旅札記 北極熊&石斑魚三層肉養成秘笈 Followme!舞者LOLO玩部落 小企鵝生活趣。

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