什麼是低GI飲食 - 壹生健康醫事檢驗所健康檢查

GI是升醣指數（Glycemic Index）的縮寫，指的是食物吃進體內後，造成血糖上升速度快慢的數值，最早是應用在糖尿病飲食上，因為低GI的食物在胃腸中會被緩慢 ...

GI是glycemic index縮寫，意指升糖指數，也就是吃進食物消化吸收後使血糖上升的程度，低GI的意思就是攝取這種類型的食物讓血糖不會劇烈的提高。

(三) 快看！低GI好處報你知！ · 消化慢，容易產生飽足感，攝取的食物量會減少 · 不易增加體內三酸甘油酯、總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇（LDL） · 避免胰島素 ...

換個角度來說，低GI飲食其實是在固定熱量飲食內，重新組合食物的品質而非食物的量。若攝取低GI、總熱量高的食物，還是會造成血糖上升或是體重增加。平常的主食應盡量選擇低 ...

低GI不代表低熱量！很多低GI食物的熱量不比中、高GI食物還低。像是富含油脂的奶油、豆蛋魚肉類的蛋白質、 ...