《旗魚肚》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
愛料理「旗魚肚」13篇。
有最新的《豆豉醬燒旗魚肚》,以及《醬爆旗魚肚》、《醬燒旗魚肚》、《♥️九層塔炒旗魚肚》。
也有旗魚肚、旗魚、魚肚、白醬海鮮燉飯、豆鼓、醬 ...
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豆豉醬燒旗魚肚
小翰爸
食材:旗魚肚、薑片、辣椒、蒜苗、豆豉、醬油、油膏、冰糖、米酒、水
30分
11讚
醬爆旗魚肚
SHANG
食材:旗魚肚、蒜、鹽、大辣椒、糖、醬油、味醂、白胡椒、紹興酒、食用水
15讚
醬燒旗魚肚
LinlinChen
蒜頭整顆炸到金黃,撈起備用,再用炸蒜頭的油把旗魚肚煎得恰恰,加點醬油、米酒、少許糖,悶燒一下,起鍋前加入九層塔,完全是一道最下飯的菜
食材:旗魚肚
15分
26讚
♥️九層塔炒旗魚肚
amy的料理食堂
你家也是熱炒店-3!旗魚肚有兩種,一種為魚腹肉,另一種是旗魚胃,胃的口感相當有嚼勁,是非常下飯的下酒菜。
食材:旗魚魚肚、九層塔、醬油、薑絲、醬油膏、蒜末、魚露、大辣椒片、白醋、蔥段、烏醋、米酒
30分
69讚
1跟著做
糖醋魚片(無醋)
巡味
這道糖醋魚片特別之處,以鳳梨罐頭汁代替醋,有別於其他的糖醋味道,口感清爽
IG粉專:
https://www.instagram...
食材:旗魚肚、鳳梨罐頭、番茄醬、洋蔥、醬油、玫瑰鹽、4色水果彩椒、三溫糖、白胡椒粉、荷蘭豆、全蛋液、地瓜粉
91讚
酸菜炒魚肚(胃)
布丁媽
旗魚肚有兩種,一為魚腹肉,另一則指的是的旗魚胃,胃的口感相當有嚼勁,搭配酸菜一起做為下酒菜相當合適
食材:旗魚肚、酸菜、醬油、薑絲、糖、蒜頭、酒、蔥、烏醋、辣椒(可不加)、白醋、白胡椒粉、香油
5分
122讚
旗魚肚豆腐煲【百分百堅持料理】
jj5色廚
耐煮不柴不爛有嚼感的旗魚肚,與軟嫩的油豆腐,以濃醇百分百鮮味的李錦記蠔油燒至入味,搭配爽脆的當季時蔬,非常下飯,小孩到長輩都能安心...
食材:旗魚肚、油豆腐、新鮮香菇、紅蘿蔔、荷蘭豆、薑、青蔥、蒜頭、紅辣椒(小辣)、麵粉、香油、鹽、白胡椒粉、清酒(或米酒)、李錦記蠔油、醬油、水
30分
478讚
白醬起司海鮮燉飯
捉迷藏
使用自製健康美味白醬、加上起司熬的軟透的燉飯,連兒子都一口接一口
食材:白飯、白醬、鹽、蝦仁、義式綜合香料、透抽、匈牙利紅椒粉(可省略)、旗魚肚肉片、乾燥巴西里、洋蔥(拳頭大)、蒜頭、牛奶或水、奶油
30分
541讚
1跟著做
蒜炒旗魚
淳淳
食材:旗魚肚、蒜或蔥、蒜末、醬油
104讚
3跟著做
ㄚ曼達的廚房~菇燴旗魚肚
ㄚ曼達
外國人品酒就像我們品茶一樣,總覺得喝點葡萄酒、氣泡酒,可以慢慢品嘗,細細的品味出酒的滋味,也可以放鬆一下心情!
這一款粉紅氣泡酒,...
食材:義大利LAMBRUSCO粉紅氣泡酒、旗魚肚、黃金滑菇、雪白菇、鴻喜菇、義大利香料粉、蘿勒粉、鹽、黑胡椒、豌豆嬰
111讚
ㄚ曼達的廚房~塔香菇菇旗魚肚
ㄚ曼達
收到好菇道送我的盤子已經一陣子,今天決定要用好菇道的鴻喜菇來做道料理,然後要放在好菇道的盤子上,算是我對好菇道的一個敬意!
旗魚肚...
食材:好菇道-鴻喜菇、旗魚肚、薑片、蒜末、醬油、糖、水、九層塔
185讚
1跟著做
芹菜炒魚肚
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
以前沒吃過魚肚料理,今天在市場發現到,摸了一下觸感其實非常像豬肚,老闆說炒起來卻不會像豬肚一樣硬硬的,軟Q黏滑的口感,非常適合快炒...
食材:大芹菜、旗魚肚、紅蘿蔔絲、辣椒絲、小磨坊-香蒜黑胡椒、鹽巴
15分
218讚
【趁熱品嚐】麻油魚蒟蒻
陸蓮兒
秋冬自古以來就是中國人最愛進補的時候,最常見的溫補暖胃食材就是屬麻油,麻油香氣撲鼻,真是一家烹煮,萬家飄香;滋養效果滿分。
這...
食材:旗魚肚肉(或虱目魚肚)、蒟蒻絲、老薑、紅棗、枸杞、麻油、米酒
44讚
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