關於單品咖啡你該知道的事- 選豆指南生活實用手沖玩家
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返回網站返回網站關於單品咖啡你該知道的事你曾經走進咖啡店,看到別人沖的咖啡,好奇為什麼大家都在夯單品咖啡嗎?這代表什麼?有什麼特別意義嗎?你不是少數這樣想的人,單品原味的意義重大,PerfectDailyGrind這網站介紹了世界各地許多的咖啡及咖啡店,而在此文我們來快速探討單品的重要性,給大家可以學以致用的知識。
單一起源、單一產區、單一莊園代表什麼?「單一起源」是廣泛說法,通常被簡單解釋成從單一生產者、單一作物或同一產國的地區。
而「單一莊園」、「單一產區」代表咖啡來自同一莊園、處理廠或合作社,然後買家可以看到標籤上標
延伸文章資訊
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何謂單品豆與莊園豆. 何謂「莊園豆」? 莊園咖啡豆是以單一莊園為生產單位,提供買方「可追溯生產者﹝Traceability﹞」的機制。 英文|estate-grown coffee
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... 是透過濃縮咖啡espresso在加入水、牛奶等製作出各種咖啡。單品咖啡是單一產區、品種的咖啡,也就是裡面的每一顆咖啡豆都是來自同個地方。
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通常你在咖啡店點了單品咖啡,店員會問你要選哪一種,我們有什麼什麼國家...