【查證】紅色米酒用食用酒精、純米米酒是天然發酵 ... - 奇摩股市

閱讀全文02020年8月28日上午6:36·3分鐘(閱讀時間)網傳一張圖片，描述「我一個大廚師的朋友跟我說要我以後都用米色的純米米酒」、「因為紅色的米酒是用食用酒精，而純米的米酒是天然發酵的」的內容。

基本上這個貼文訊息沒有太大問題，紅標純米米酒為完全使用純米發酵，而紅標料理米酒則是與食用酒精混和調配比例，差異在於口感，且所謂「食用酒精」並沒有健康風險，適合用於料理之酒品。

紅標米酒和純米米酒圖片說明：實際上紅標純米米酒為完全使用純米發酵，紅標料理米酒則與食用酒精混和調配比例，主要差異在於口感，食用酒精並沒有健康風險。