【餐廳】花蓮市。提拉米蘇 - Rio的私房散策筆記。

餐廳類型：西式糕點下午茶用餐時段：下午推薦糕點：提拉米蘇、脆皮泡芙、法式牛軋糖用餐價格：一盒提拉米蘇+ 三塊切片蛋糕+ 一盒脆皮泡芙+ 一杯飲料= 約400元整體喜愛 ... 關閉廣告 Rio的私房散策筆記。

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信箱：[email protected] 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Oct13Mon201422:35 【餐廳】花蓮市。

提拉米蘇       餐廳類型：西式糕點下午茶 用餐時段：下午 推薦糕點：提拉米蘇、脆皮泡芙、法式牛軋糖 用餐價格：一盒提拉米蘇+三塊切片蛋糕+一盒脆皮泡芙+一杯飲料=約400元 整體喜愛度：❤❤❤❤❤   Rio知道有多少人熟悉「提拉米蘇」這塊牌子，也知道有多少人寫過提拉米蘇的食記。

即使如此，Rio還是手癢的想分享屬於自己的提拉米蘇食後感。

  趁著暑假幫Rio妹搬行李時，Rio來到了提拉米蘇發源地─花蓮市。

每次跟Rio妹聯絡時總是聽她說總店離他們學校很近，常吃提拉米蘇叭啦叭啦之類的，讓人恨得牙癢癢的！ Rio最愛的蛋糕類型之一就是提拉米蘇，而且最喜歡的就是「提拉米蘇」的提拉米蘇啦！>< 雖然訂購或是去市區店面也買的到，但再怎麼樣還是想試試本店的味道啊~~~~ 就這樣，剛到花蓮的當天，下午Rio直接就殺去自己朝思暮想的提拉米蘇總店啦~~┌|≧∇≦|┘ ↑提拉米蘇總店，門外的汽機車都是專程買其產品的客人停的 雖然提拉米蘇總店位於巷內，但醒目的商標及顯眼的店面讓人不找到都難。

還沒進門就可以看得出來其店在當地受歡迎的程度，客人絡繹不絕。

  踏進店門，立刻就被其簡潔明亮的設計給吸引了。

原來總店並非單純只做外帶，而是整體規畫出了一塊供客人飲食的區域。

購買蛋糕時店員會詢問是否內用，若是的話蛋糕則會放在瓷盤上，像美食街那樣。

如果購買需要等待的商品，店員會給客人號碼牌，叫到號碼自己取餐。

↑總店內部    各式各樣的蛋糕陳列在透明展示櫃裡，客人買完之後可選擇是否要坐在店裡享用   店裡的坐位很多，大約可以容納50人，還有靠窗座位可選擇 雖然午餐吃得飽飽飽，但一看到提拉米蘇，Rio瞬間忘了自己的胃有多小，先點再說！ 又加上，對提拉米蘇的怨念已經到了一發不可收拾的地步，所以輪到Rio點蛋糕時直接很殺的就說： 「一個提拉米蘇(#`Д´)ﾉ」(認真) 除了提拉米蘇外，我們還點了切片芒果提拉米蘇、蘇法乳酪蛋糕、芋頭蛋糕、脆皮泡芙， 外加一杯巧克力冰沙。

看到窗前有座位，二話不說直接過去坐下準備享受美食~ ↑提拉米蘇外袋包裝 店員小姐八成以為我要外帶吧~不過算了，吃不下也可以帶走･∀･ ↑以黑色為基底的提拉米蘇盒子，搭配商標及名稱，簡潔易明瞭   ↑提拉米蘇出現！！(一盒220元) 光看Rio就受不了啦~~~~o(*≧д≦)o 純白的盒子裡放著圓形端正的提拉米蘇，根本就是誘人犯罪啊！！ 提拉米蘇並沒有令人反感的香精味，取而代之的是淡淡的奶香、咖啡及巧克力味， 這或許是其深受眾人喜愛的原因之一吧！   雖然很想一個人獨占一整個提拉米蘇，不過人要懂得分享嘛！ 所以Rio還是切給同行的人一人一塊~ 由於提拉米蘇的提拉米蘇慕斯部分比重高，因此切塊容易，不會有蛋糕分屍的情形發生。

↑Rio工整的切了1/3塊分人....(哭。

・゜・(/Д`)・゜・。

) 從切面可看的出來，提拉米蘇共有五層。

最上面一層的巧克力粉和最下層的脆餅皮部分，及兩層新鮮牛奶乳酪慕斯和中間的咖啡蛋糕， 看似簡單但只要輕咬一口，就知道這蛋糕很不簡單。

巧克力粉不甜，但它是中和本身偏甜的提拉米蘇的重要配角； 中間兩層的乳酪慕斯則帶有濃濃牛奶香味，口味重而不膩，綿密而入口即化； 而被包在其中的咖啡蛋糕更是絕品，略濕的口感配上剛剛好的咖啡及淡淡酒香，配上幕斯只能說完美。

最底層的酥脆絣皮雖然不厚，但它撐住了中心柔軟部分，也為整體口感增添風味。

到目前為止，Rio仍尚未吃過比提拉米蘇更好吃的提拉米蘇。

  吃了一口之後就停不下來的大吃特吃.....雖然是這麼想啦.... 不過Rio午餐實在吃太撐，又加上不只點提拉米蘇，所以只好留了一半帶走當零食&消夜享用.... ↑切片芒果提拉米蘇(前)及蘇法乳酪蛋糕(後) 算是新產品的芒果提拉米蘇則是替代巧克力粉，鋪了層芒果泥，多了酸酸甜甜的滋味。

新鮮的芒果泥意外地跟下層的乳酪和咖啡蛋糕很搭，吃多了也不會膩。

而蘇法乳酪蛋糕也在水準之上，濃厚但不甜膩，且吃得出來蛋糕的綿密。

不怎麼吃起司乳酪蛋糕的Rio難得會喜歡提拉米蘇乳酪蛋糕的味道和口感，就證明了它們真的很好吃！ ↑Rio妹指定的芋頭蛋糕 芋頭蛋糕上層為有濃厚芋香(但不是香精味)的芋頭奶油，蛋糕中間則抱著純正芋泥餡； 喜歡吃芋頭甜點的人不容錯過！！ Rio以往吃過的芋頭蛋糕，絕大多數都並非純正芋頭所製成；但提拉米蘇的芋頭蛋糕真的蠻純的， 雖然甜度不及其他蛋糕，但大口大口吃著芋頭製品的感覺真的很棒！   光點蛋糕還不夠，還有一項產品是Rio無論如何一定要吃的！！ 那就是~~~~脆皮泡芙！！ 提拉米蘇的脆皮泡芙真的是好吃到爆炸，大概跟豆酥朋有的拼吧！！ (對Rio來說啦~~其他人就不知道了) ↑脆皮泡芙(店內售，一盒五入) 提拉米蘇的脆皮泡芙十分紮實，完全沒有空心的感覺，奶油餡料塞的滿滿滿。

泡芙外皮酥脆，類似餅乾的口感；內餡則是奶味濃厚、略硬(因為放在冰箱裡)的奶油餡。

原本以為應該是很甜的泡芙，吃起來意外清爽；脆皮與內餡搭配剛剛好，讓人不知覺地就嗑掉一顆。

Rio真的很想一口氣吃完全部的泡芙，但還是忍住分其他人吃了....O┐Q   就這樣，明明就還很飽卻硬點了超級多的甜點，不過真的吃的很滿足！！ ↑靠窗邊的座位，從透明玻璃可以看到外面景色~Rio一群人就在此度過愉快的點心時間~(´▽｀) ↑手上的巧克力冰沙也還不錯，算中上水準 這次有幸來到提拉米蘇的總店，Rio真的是感動不已。

除了能買到想念已久的提拉米蘇外，更可以在店裡直接享用各式甜點，這就是總店才有的特色吧！ 如果來到花蓮，不用Rio提醒，大家一定都會去提拉米蘇總店提一袋蛋糕，對吧？！   『資訊』 提拉米蘇(花蓮總店) 網站：http://www.tiramisu.com.tw/CenterPage_Hi178?y_SketchName=Sketch1-1_Hi178 地址：花蓮縣花蓮市中原路738號(地圖在此) 電話：(03)852-6722 營業時間：每日9:00~21:00 用餐模式：自由點餐(可外帶或內用)          蛋糕類一片25元起，飲料約30元起 文章標籤 提拉米蘇 花蓮 蛋糕 美食 食記 芒果 芋頭 泡芙 餐廳 下午茶 甜點 乳酪蛋糕 巧克力 旅遊 總店 乳酪 全站熱搜 創作者介紹 Rio Rio的私房散策筆記。

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