世界的“Bento” Part.1 | 便當圖書館| Plenus 米食文化研究所
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在各種日本文化輸出到海外的同時,便當文化正走向世界。
可喜的是,日本人所熟悉的「便當」走向世界后,深受世界各國國民的喜愛,仍按原字原音被稱為「Bento」。
因此,「世界的Bento」專欄對世界各地的「Bento」進行了獨家調查。
我們圍繞「各國國民是如何與『Bento』產生聯繫的?又是如何看待『Bento』的?」、「反映出各國國情及飲食文化的『Bento』是什麼樣的?」等問題,對當地的便當店及居住在當地的人民進行了採訪。
在日本延續了400年以上的文化,在世界眼中是什麼樣的呢?「世界的