衛福部修訂食品添加物使用範圍及限量暨規格標準--香料使用限制

衛福部於110年6月23日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中，香料備註欄列表中各項成分之使用限制、蒲勒酮品名，並規範不得使用合成香料 ... 服務申請 智能客服 首頁 近期活動 時事與政府訊息 News&Information 食品/農產品 2021/07/05 衛福部修訂食品添加物使用範圍及限量暨規格標準--香料使用限制 資料來源 食品藥物管理署 1021 衛福部於110年6月23日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中，香料備註欄列表中各項成分之使用限制、蒲勒酮品名，並規範不得使用合成香料物質苯乙烯、丁香油酚甲醚及吡啶。

　　衛福部於110年6月23日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一，修正香料備註欄列表中各項成分之使用限制、蒲勒酮品名，並規範不得使用合成香料物質苯乙烯、丁香油酚甲醚及吡啶。

本次修正條文自113年1月1日起施行。

修正要點如下： 一、為防止第(十)類香料備註欄成分之誤用，修正備註項1及備註2。

修正後條文如下表： 二、修正備註欄列表蒲勒酮之品名。

原「蒲勒酮(Pulegone)」改為「胡薄荷酮(Pulegone)」   1.下表品名欄所列之品項均不得添加於食品。

天然來源帶入者，不在此限。

2.飲料使用天然香料含下表品名欄所列之品項時，應符合其限量標準。

品名 使用範圍 限量標準 (mg/kg) 松蕈酸(Agaricacid) 飲料 20 蘆薈素(Aloin) 0.10 β-杜衡精(β-Asarone) 0.10 小檗鹼(Berberine) 0.10 古柯鹼(Cocaine) 不得檢出 香豆素(Coumarin) 2.0 總氫氰酸(TotalHydrocyanicAcid) 1.0 海棠素(Hypericine) 0.10 胡薄荷酮(Pulegone) 100 苦木素(Quassine) 5 奎寧(Quinine) 85 黃樟素(Safrole) 1.0 山道年(Santonin) 0.10 酮（α與β）(Thujones，ααandβ） 0.5 三、明定不得使用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenylmethylether)及吡啶(Pyridine)三項合成香料物質。

相關連結： https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=27122 關鍵字： #食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 #天然香料 #合成香料 #胡薄荷酮 #苯乙烯 #丁香油酚甲醚 #吡啶 其他相關 豬肉需要檢驗哪些食品衛生項目？ 2021年11月輸入食品不符合資訊彙整 雞蛋檢驗需要哪些食品衛生項目？ 食品中防腐劑：二醋酸鈉 輸日食品違規案件探討-食品添加物 活動訊息 相關檢測申請 食品委託測試申請書(新版) 食品安心資訊平台報告刊登同意書 外銷衛生證明專用申請書 食品申請書-防霉抗菌 檢驗委託申請書改版與檢驗報告格式更新通知書 為增進您的使用體驗，本網站使用Cookies，您可以點選《Cookie政策》以詳細了解其內容。

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