醫師公開一日3餐！想省錢、快速有效的健康飲食法 - 風傳媒

輕鬆晚餐，蔬果別比午餐少，過辣過鹹千萬別碰 ... 晚上活動量下降，所以熱量需求較低。

吃的自然不能比午餐多。

過辣的食物會讓身體太過興奮，影響晚上睡眠。

太鹹的食物除了 ... VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 期貨 支持我們 零碳新經濟 VIP專區 Search» 台股 投資理財 理財 股票 台灣 民進黨 ETF 風評 國民黨 一個中國 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門文章 更多文章 熱門分享 晚上活動量下降，所需熱量較低，吃的自然不能比午餐多！(圖/MedPartner美的好朋友) 這些日子許多網友來問我平常都怎麼吃的？其實，說起來很慚愧，我叫大家早睡早起，但是大家應該常常半夜還會收到我回答問題的訊息，沒辦法，我工作狂...但也因為工作狂、追求高效率的性格，我自己也研究出了一套便宜、快速、科學實證有效的飲食法，這邊就隨意分享給大家，認同就請分享吧！[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 穀類早餐、燕麥最佳、加上一份簡單水果   通常我早上七點多就會起來看資料、寫文章，九點半跟團隊開會。

早餐需要足夠的熱量，但升糖值不能太高，不然快速拉高血糖又降低，會導致工作效率低落，對身體也不好。

要滿足這個要求，升糖值低的粗糙穀類是最佳選擇。

其中燕麥除了升糖值低，也有降低血中膽固醇的效果。

如果怕膩，可以選一些綜合穀類做基底的穀粉加上無糖豆漿或牛奶。

這樣基本上熱量、蛋白質就足夠。

另外可以給自己一小份水果。

半顆芭樂、一根香蕉，或者是一顆奇異果都可提供還算足夠的維生素。

太甜的水果不建議。

如果真的很疲累，一顆綜合維他命就夠，不用買什麼貴鬆鬆的營養補給品。

簡單自助午餐，三份蔬菜挑深色，一份魚或肉，但別用炸的，美白又防便秘！   午餐需要足夠的熱量，讓你續戰到下班為止。

因此熱量還是要充足，避免血糖過度波動仍然是重點。

一份米飯或麵食是必須的，願意吃糙米更好。

蔬菜可以夾個2-3份，深色蔬菜常常都是很棒的抗氧化食物，綠花椰菜、青椒、秋葵、地瓜葉、四季豆、番茄這類的蔬菜，都是很容易取得又便宜的好物。

蛋白質部分，豆類可以提供不少，但如果是無肉不歡的朋友，可以選一份肉類，但儘量是蒸的、水煮的或滷的，避免煎的，最不要的就是炸的（高溫油炸容易產生自由基）。

這就是非常健康、均衡又抗氧化美白肌膚的一餐。

輕鬆晚餐，蔬果別比午餐少，過辣過鹹千萬別碰   晚上活動量下降，所以熱量需求較低。

吃的自然不能比午餐多。

過辣的食物會讓身體太過興奮，影響晚上睡眠。

太鹹的食物除了增加腎臟負擔，也增加身體、臉部水腫的機會。

長期還會有高血壓的風險...所以晚餐的原則就是，蔬果不要比午餐少，口味不能比午餐重！ 真的超趕的時候，請愛用人類飼料：水餃 以前還在當住院醫師的時候，其實好好吃一餐都是奢侈。

最怕叫了一碗麵，剛打開就被call去急救，回來的時候剩下糊成一碗不知道是什麼的東西。

水餃就是非常棒的人類飼料！基本上澱粉、蔬菜、肉類都有，冷掉微波了就可以吃...如果你真的很苦命，那吃些水餃，至少可以讓你撐著活過這一天！ 飲料的選擇：不要喝糖，避免咖啡因，多喝水，花茶要挑選 含糖飲料基本上是直接打叉叉。

你的身體完全不缺這個東西。

因為含糖飲料而波動的血糖只會影響你的工作效率，糖化代謝的產物更是肌膚老化元兇之一，當然別忘了肥胖跟糖尿病也在等你。

1 2 全文閱讀 MedPartner美的好朋友 最近三則報導 得腸胃炎不能吃止瀉劑？運動飲料也不該喝？醫師一篇詳解正確知識，亂來小心愈病愈嚴重！ 一點小事就覺得好焦慮，這樣是有「焦慮症」嗎？醫師詳解發病症狀，人人都該懂自我檢測！ 同志婚姻合法，真會讓愛滋氾濫嗎？專家調查秒打臉謠言：台灣新增病例還10年首次下降了！ 看更多 相關報導 產地直送蔬菜還不夠新鮮？這家超市把菜園搬進賣場裡讓你自己動手摘！ 沖繩特產是人瑞！學當地人這樣吃健康又長壽：一週吃3次魚、每餐吃8分飽，以及… 別只是傻傻跟風！你了解「無麩質Gluten-free飲食法」嗎？營養師：不主動推薦使用！ 降低紅肉攝取避免大腸癌發生？史考特醫師：這套假說可信度已搖搖欲墜… 先吃菜再吃飯有助控血糖？不想餓肚子減重的人，第一口最該吃的是… BBC雙胞胎實驗，一人吃糖一人吃脂肪，最後誰變胖？關於結果，糖尿病專科醫師這樣看 關鍵字： 健康 健康飲食 美白 養生 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至 [email protected] 今日精選 趙心屏專文：35歲CEO回春93歲明華園邁向元宇宙 食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚 食譜》馬鈴薯真的是省錢好朋友！4道超簡單家常菜，快速料理就能上桌 趙心屏專文：做一個十年大夢的「三不原則」 難進台積電，文科生與百萬薪無緣？他用經濟系思維經營YouTube，兩年進帳350萬 真正的美味藏在路邊攤！高雄在地人認證27家必吃美食，只吃丹丹漢堡太可惜啦 道地台南人一致推薦的7家牛肉湯！傳奇滋味絕非浪得虛名，全台最值得一嚐的佳餚在這裡 食譜》大廚們不說的小秘密！簡單做法煮出Pro級玉米濃湯，總覺得少的那一味原來是… 本週最多人贊助文章 本週 7 人贊助，累計贊助金額$ 630 汪志雄觀點：台派權貴縮影下的台灣─你還在排隊嗎？ 汪志雄 2022-05-1307:00 當巨大的外在世界崩壞時，卑微的人只能在自己的小小世界中尋求生存之道。

日前有兩則令人痛心的新聞。

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這是一群沒有能力的奴官，只會諂媚逢迎，聽話配合，所創造出來的一句愚民的口號。

... 本週 4 人贊助，累計贊助金額$ 495 「高調救夫」讓中國都怕了！遭監禁5年終返家　李明哲首度完整揭露妻子李凈瑜關鍵影響 謝孟穎 2022-05-1018:35 「我對凈瑜說，妳做的是對的、一切按照妳的計畫進行。

正因為我妻子始終採取積極的國內與國際救援，我才會只被判刑5五年，否則我會被判7年、... 本週 3 人贊助，累計贊助金額$ 345 風評：陳隆翔好大的膽子！竟敢讓段宜康打輸官司！ 主筆室 2022-05-0907:20 陳隆翔是誰？絕大多數人不認識也不關心，若非監察院諸公大筆一揮彈劾，讓檢察官協會怒而聲明指責監察院「重複彈劾，侵越檢察官職權」，... 本週 3 人贊助，累計贊助金額$ 240 吳典蓉專欄：民眾排隊買快篩犯了什麼天條？ 吳典蓉 2022-05-1206:20 台灣人素來愛排隊，事實上，人民排不排隊也是國民素質的指標之一，但這次排隊買快篩的民眾卻遭綠營側翼譏「可以花60小時排一蘭拉麵，... 觀看更多贊助文章排行榜 風生活 國內 時事話題 百萬網紅怒轟北市府歧視機車族！交通局駁溝通有落差　Cheap公布對話反擊了 中央社 2022-05-2216:47 北市交通局找網紅拍攝宣導影片，卻被指控宣導機車禮讓客車；交通局說明，聯繫溝通由公關公司負責，交通局沒有、也絕不會提供這樣錯誤的資訊，... 風生活 時事話題 今日新增7萬9441例本土確診、53例死亡！陳建仁：要與病毒共存，防疫三寶相當重要 中央社 2022-05-2214:11 本土疫情連降3天！中央流行疫情指揮中心今（22）日公布新增7萬9441例本土個案，另增46例境外移入、確診個案中有53例死亡。

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