【桃園楊梅】在地人推薦的古早油蔥好味道x 阿土伯麵店

美食的選擇很多，但有的時候就是會特別想吃簡單的傳統麵食。

這天突然很想吃粄條，就是那種鹹香客家口味的那麵。

於是起身特地到了楊梅人很推薦的老麵 ... 【桃園楊梅】在地人推薦的古早油蔥好味道x阿土伯麵店發布時間:2020.07.06 美食的選擇很多，但有的時候就是會特別想吃簡單的傳統麵食。

這天突然很想吃粄條，就是那種鹹香客家口味的那麵。

於是起身特地到了楊梅人很推薦的老麵店--阿土伯食用。

「來小鎮漫遊官網瞧瞧」 阿土伯麵店 地址：326桃園市楊梅區大成路118號 營業時間：大約am10:00-pm14:00  停車資訊：楊梅後火車站有停車場，步行約8-10分鐘到麵店。

阿土伯麵店是照片左手邊那棟，店面沒有裝潢和招牌，屋子看起來也是有些歷史了，聽說這家店開了三十幾年。

才剛靠近店面，就聞到油蔥的香味。

店內的位置不算太多，中午的用餐人潮很多，需要排隊等待。

不過我們很幸運，到的時候只等了大約5分鐘，剛好就有二桌的客人吃完離開，覺得翻桌率還算快。

麵店賣的內容也很簡單，店內沒有菜單，就看牆上的菜單選擇你想要告訴店員。

這只有粄條、米粉、麵3種，分為肉燥乾麵和湯麵2種料理方式。

不過排隊的人很多，店員也一直忙著製作客人麵食，所以點餐的時候，要抓緊時機跟店員說你要的餐點。

這天本來只是很想吃粄條，沒有特別要吃小菜。

但是看到每個人進來都一定會買個油豆腐，Dina臨時決定要加點小菜。

買小菜也是要喊大聲點讓店員注意到你喔！因為店員真的都一直在忙，不會特別注意到客人。

我們點的大碗湯粄條、大碗肉燥乾粄條，還有一盤小菜 後來發現我們意外點對了，我們到麵店時大約11:40，在用餐時發現大家都點粄條，在12點多時店員就說粄條已經賣完了！ 後面來的客人，也都還是一直在點粄條，看來粄條應該是這家店的招牌。

小菜我們點了基本盤三樣，油豆腐、海帶和魯蛋。

小菜意外的好吃，海帶和油豆腐都滷的好入味，海帶也是我喜歡的軟軟口感。

特別是油豆腐，後來又還在加買，很合我們的胃口。

肉燥乾粄條 粄條上淋的肉燥是大塊的絞肉，最特別之處應該是這油蔥。

和別家切細末不同，阿土伯的油蔥偏大片，但吃起來卻是充滿香氣沒有特別明顯的苦味。

粄條加上油蔥混合肉燥的醬汁，吃起來鹹香更有札實口感，口口都是香蔥的香氣。

恩恩吃乾粄條吃的好專心XD 這個粄條有合到他胃口。

湯粄條 大骨湯加上油蔥，還有附上肉片。

Dina覺得這個湯好香好好喝，或許是因為油蔥是店家自己手工現炸，覺得油蔥就是湯頭的靈魂啊！！ 粄條的口感偏硬，不是那種軟Q的口感，但是這個粄條是吃得到米的香氣那種的。

不過Dina個人是偏好軟Q口感的那種粄條。

整體而言，比起乾粄條，Dina更喜歡阿土伯麵店的湯頭。

用大骨熬煮的湯加上油蔥的香氣，沒有過多的調味或裝飾，但卻能實實在在的滿足你的胃。

很簡單的料理，但吃過之後就還是會喜歡上，或許這就是古早味麵食的魅力。

然後大家來的時候，別忘了要點上一塊油豆腐喔！ 「來小鎮漫遊官網瞧瞧」   Dina也有TG啦！如果你也有TG，快點加入Dina的頻道吧！ ​FB:Dina的幸福旅程 ​IG:dinadina3472 ​TG:https://t.me/dina3472 ​YOUTUBE:Dina的幸福旅程   參考其它文章: 桃園【親子旅遊趣 】夏日溜小孩無料玩水好去處　中壢市六和兒童公園【親子旅遊趣】2017桃園平鎮運動公園最新介紹帶著孩子們一起瘋狂玩沙趣【桃園中壢】韓式料理首選--涓豆腐/華泰名品城分店/高鐵附近美食/小菜可無限續點【桃園中壢】平價美味的韓式料理--BINGU賓屋韓國食堂/朋友聚會好去處【桃園中壢】拉麵吧-CP值高、湯頭濃郁好吃的豚骨拉麵【桃園楊梅】羊霸天下讓你羊肉吃好吃滿吃到撐~羊肉爐吃到飽好過癮【桃園中壢】中壢sogo商圈美食POSTMAN郵差先生來享用厚實的漢堡肉飽餐一頓吧【桃園中壢】福森咖啡。

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