「東湖王家水餃館」--- 滑溜麵條甘醇湯頭的美味牛肉麵。

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在等餐的同時上網一查,才知道這家隱身在巷弄內的「東湖王家水餃館」名氣不小,正餐的麵點的價格倒是不貴,但水餃跟小菜就價格不翡,一顆餃子要價7 ... 關閉廣告 SJKen的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記) 跳到主文 生命有戲,出口如此寬廣。

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Mar13Mon201709:22 「東湖王家水餃館」---滑溜麵條甘醇湯頭的美味牛肉麵。

(本文同步發表「SJKen的浮光掠影」與SJKen「FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。

)   前些時候到東湖樂活公園賞花,從東湖捷運站出站後,中午用餐時段,一路逛到東湖國小隔壁的巷內覓食,看到這間位於台北市內湖區東湖路119巷2號的「東湖王家水餃館」,本想進去品嚐,可惜整間店滿滿都是座上客,排隊人潮一直到店外,跟附近的店家相比顯得特別突出,心想那等賞櫻完畢再來品嚐。

  回程再次經過,點完一碗「牛肉麵」(NT$100)與兩盤「小菜」(均一價NT$35),一共付了NT$180,寫完菜單還要出門到隔壁廚房小菜區,去點小菜再折回頭,之後憑點單,店家會送餐到位,吃完還要再到隔壁付款結帳,用個餐得兩進兩出,猜想較寬敞容納人數較多的用餐區,可能是因為生意十分鼎盛才擴展的,整個店內動線設計與流程十分不便民。

在等餐的同時上網一查,才知道這家隱身在巷弄內的「東湖王家水餃館」名氣不小,正餐的麵點的價格倒是不貴,但水餃跟小菜就價格不翡,一顆餃子要價7元,但當天沒點不予置評。

  份量實在不多的小菜,每盤要價卻高達NT$35,一開始真的有點驚訝,但後來吃了,就知道賣的就是店家用心的調理,不管是加了辣椒小魚乾的豆乾,或是加了小黃瓜切片的素雞都十分美味,好吃沒話說,但還是有點小貴。

後來送上了我愛吃的牛肉麵,湯頭甘甜濃郁恰到好處,麵條是喜歡的寬麵條,牛肉片不多,但肉質嫩中帶勁,整體表現也是中高水平。

  當天點餐時還發生的一小插曲,當天進去用餐時,已經是下午三點多的離峰時間,只有10幾位客人,桌內空桌不少,我選了一桌有明亮燈光的桌椅坐下,才剛點完就被一位大嗓門的年輕店員,要我換到另一邊牆角陰暗處的4人桌子,心想大概是嫌我一個人,就從善如流換桌。

  怪得是後來我乖乖換了位,卻發現後面坐下來的一樣是一位客人,還是一位嬌小的女客人,從頭坐到尾也都沒被趕,如果店家是因為考量尖峰時段,為求生意好要求客人併桌用餐,這我都能理解接受,但當天是下午三點多,既非尖峰時段,客人也很少,為甚麼非要等客人已選好座位坐下,才大喇喇地趕客人換位,遣詞用字也沒帶「請」字,如果是一視同仁那就算了,兩套標準不知道是哪招?   已經是人氣名店的傳統小吃店店家,如果美味之餘,能在服務品質上精益求精更上一層樓,創造雙贏的未來,才是皆大歡喜,不是嗎?     SJKen的美食與旅行手札一併推廣你的粉絲專頁   東湖王家水餃館地址:114台北市內湖區東湖路119巷2號營業時間:週一到週日11:30–15:30,16:30–21:00電話:(02)26318277(註)歡迎載明出處後轉載分享本文,本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

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