發酵- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia

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發酵過程 乙醇發酵總覽。

一個葡萄糖分子被分解為兩個丙酮酸分子(1)。

這個放熱反應釋放的能量,被用來將一個無機的磷酸根接至ADP上,以及將NAD+轉化為NADH。

此時兩個丙酮酸分子被分解



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