桃園市中壢食記﹞春來菜包眾多在地人們大推的首選

前一陣子身為客家人的發嫂，說好懷念小時候在苗栗娘家吃到客家菜包的 ... 傳統客家菜包推薦、中壢草粄、中壢草仔粿、中壢水粄、中壢芋頭包、中壢客家 ... 為提供您個人化且即時的服務，本網站透過使用Cookies記錄與存取您的瀏覽使用訊息 了解更多 我知道了 商家會員登入 會員登入 註冊 >圖文創作>﹝桃園市中壢食記﹞春來菜包　眾多在地人們大推的首選，少了觀光味多了一股古早味，皮薄口感濕潤的傳統客家菜包 ﹝桃園市中壢食記﹞春來菜包　眾多在地人們大推的首選，少了觀光味多了一股古早味，皮薄口感濕潤的傳統客家菜包 By：阿發的簡單幸福 發表於：2020-10-1411:18:54 發表篇數：773篇 人氣：23,579 造訪商家：春來菜包 本次滿意度： 4.45 美味度4.50 服務品質4.50 裝潢氣氛4.00 CP值4.50 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：桃園市>中壢區 【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】 前一陣子身為客家人的發嫂，說好懷念小時候在苗栗娘家吃到客家菜包的滋味，在北部好像一直還沒吃到那股相似的美味... 於是阿發接連幾周，每有空檔就帶發嫂來到以客家人為主要人口的中壢，探訪了幾家在網路上較有知名度的客家菜包店。

但每當阿發的食記介紹完一家，雖獲得了不少網友對其店家的共鳴，但也有不少中壢在地網路社團的團友們，跟我說介紹的那幾家現在主要都是外地客聞名而至，或多或少風味與態度也有了變化。

目前很多中壢的在地人，其首選早已是這家有20多年歷史的「春來菜包」... 由於在地社團上的團友們留言中，「春來菜包」比較好吃的，或留言它才是許多在地人首選的，其比例並不低，而引起了阿發的好奇心。

於是疼愛老婆的阿發又找了個假日空檔，帶老婆來這嚐嚐囉～   ▲「春來菜包」店外觀 由中壢交流道下民族路， 直行約7百多公尺就可看到「春來菜包」。

但因其店外觀很低調， 店周邊也沒什麼人氣， 因此阿發以往上下中壢交流道， 也沒特別留意到它。

要不是很多在地人推薦它， 我們還真不會去注意...   ▲店門口 我們造訪的時候是連續假日下午2~3點， 當時看到店前沒人購買， 阿發心想沒人是因為大家出去玩了?! 還是會踩到雷呢?! 但後來又陸續看到有開車與騎車來買的在地人， 還買了不少， 我才稍稍放心了些～   ▲門口的蒸籠 蒸籠內滿滿正在蒸的菜包   ▲各式傳統客家米食 店家說主打手工純米製作， 料好實在、新鮮每日現做...   ▲水粄〈甜〉 客家水粄看起來像沒加其他配料的碗粿   ▲待蒸的生菜包 外觀看起來很平滑飽滿的感覺， 老婆說這是她最近看到幾家的生菜包中， 覺得外觀最好看的一家。

  ▲價目表 銅板價位的客家傳統米食   ▲我們的下午茶 水粄〈甜〉、艾草粿（草仔粿）、芋頭粿、菜包   ▲水粄〈甜〉 老婆在多年前就跟我說過， 她也很愛吃水粄， 小時候的早餐或甜點也常是水粄。

我則說這能當早餐喔?! 我不行... 我小時候的早餐常是滷肉飯或是油麵配紅燒肉， 這樣才吃得飽啊！ 嗯， 兩個生活背景與飲食習慣喜好大不同的人， 交往至今也近30年， 也沒大吵過更不用說會動手， 真是不簡單啊！   ▲水粄〈甜〉，剖面 甜水粄和鹹水粄同樣是用在萊米漿製作， 差別大多只在於， 甜水粄會加入黑糖或紅糖 所以水粄顏色會成褐色 甜水粄吃起來軟Q軟Q的， 味道則是淡淡的甜味～   ▲艾草粿（草仔粿） 看得出飽滿的粿皮中， 有不少的草仔細末， 色澤美麗又美味的模樣。

  ▲艾草粿（草仔粿），剖面 表皮很Q香， 內餡則是客家古早風味的菜脯餡， 還不錯吃。

但阿發本人偏愛的草仔粿， 內餡還是要炒乾蘿蔔絲的。

  ▲芋頭粿 我們最近造訪幾家中壢客家菜包店， 看到的都是芋頭包， 這比較像外觀佈滿芋頭絲的〝芋粿巧〞。

  ▲芋頭粿，剖面 芋頭味十足， 厚實又Q香， 嚼勁似札實的〝芋粿巧〞。

  ▲菜包 白嫩的模樣   ▲菜包，剖面 看起來皮薄、餡料札實， 老婆還將剖半的菜包， 組合成這個外型， 對我說像不像愛心?! 嗯， 意思是對我示愛呢?! 還是她真的很愛吃菜包呢?!   ▲菜包剖面特寫 粄皮薄嫩， 內餡滿滿濕嫩的白蘿蔔絲中， 有著蝦米、香菇絲、豬肉絲與香蔥爆炒以及少許胡椒的香氣， 屬清爽不膩口的客家傳統菜包。

  ▲留影 從擺攤至今擁有店面， 在地已超過20多年歷史的「春來菜包」， 其客家菜包口感屬濕嫩清淡類型的風味。

但由於阿發偏愛皮厚Q且重口味， 個人就覺得這菜包還好。

但老婆說這有像她小時候所吃到， 那股簡單又單純的客家美味， 而且濕嫩自然爽口的白蘿蔔絲很好吃， 她比較喜愛這的滋味， 另外對牙口不好的人們或長者， 也較適合食用.... 只能說環肥燕瘦， 每人喜好不同～ 但阿發也確實有感受到， 「春來菜包」少了觀光味， 多了一股在地傳統簡單的古早味， 以上供有興趣的朋友們參考囉～ ▲名片 【營業時間】06：00～18：00；週一休息 【地　　址】桃園市中壢區民族路278號（中壢交流道下民族路，直行約750公尺）  【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】   【延伸閱讀】 ◎﹝桃園市中壢食記﹞陸媽媽菜包　隱身工業區內，皮厚Q、餡札實、可愛療癒又好吃，人氣古早味卡通造型草仔粿（限量） ◎﹝桃園市中壢食記﹞三角店客家菜包　24小時營業、20多種五彩繽紛傳統客家米食的在地30年老字號 ◎﹝桃園市中壢食記﹞劉媽媽菜包店　三更半夜忽然想吃也買得到，24小時營業的人氣傳統手工包餡客家菜包 ◎﹝桃園市中壢食記﹞老巷小館　在地必吃飄香76年的樸實客家古早好滋味，隱藏版麵條雙拼、湯麵可免費續湯 ◎﹝桃園市中壢遊記﹞壢小故事森林　市區內的百年國小日式宿舍，化身為早期當地生活回憶、親子教育、網美拍照打卡的免費熱門景點 ◎﹝桃園市中壢食記﹞山之狼便當（原三郎便當）　配菜超強又豪邁，家常合菜重口味卻不鹹膩，生意好到要開發票的高CP值超人氣外帶便當 ◎﹝桃園市中壢遊記﹞老街溪河川教育中心&新勢公園　中壢親子必訪必玩免費景點，有如穿過〝多啦A夢〞時光隧道的彩色大水管溜滑梯 ◎﹝桃園市中壢食記﹞曾記老牌水煎包　真正10元不到銅板美食，酥脆油亮飽滿、Q勁好滋味，飄香40多年的超人氣傳統水煎包 ◎﹝桃園市中壢食記﹞2020龍岡忠貞市場14家人氣米干&雲南美食小吃導覽暨美食地圖+2附近必訪熱門景點 ◎﹝桃園市中壢食記﹞力行北街　中原夜市商圈〝在地巷內人〞必吃，隱身於力行北街上的6家高人氣小吃美食 ◎﹝桃園市中壢食記﹞中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包(2019)       春來菜包、中壢傳統客家菜包推薦、中壢草粄、中壢草仔粿、中壢水粄、中壢芋頭包、中壢客家銅板美食、中壢客家傳統米食     文章標籤 春來菜包中壢傳統客家菜包推薦中壢草粄中壢草仔粿中壢水粄中壢芋頭包中壢客家銅板美食中壢客家傳統米食 創作者介紹 阿發 阿發的簡單幸福 此文同步發表於：﹝桃園市中壢食記﹞春來菜包　眾多在地人們大推的首選，少了觀光味多了一股古早味，皮薄口感濕潤的傳統客家菜包 Walker大力生活節 領取優惠 檢舉 ﹝新北市板橋遊記﹞林家花園（林本源園邸）2020 ﹝新北市板橋食記﹞吳鳳路傳統豆漿店蛋餅控不能 延伸閱讀 台東|大武-城鎮之心南迴驛~東部最美休息站.南迴新地標.景觀平台遠眺太平洋的無敵海景 【台灣，高雄市，楠梓區】2022年高雄米其林必比登推介餐廳(BibGourmand)～北平楊寶寶蒸餃YangBaoBao(楠梓本店）果然名不虛傳呀！（高雄美食/楠梓美食/高雄米其林） 森釧鍋物|台中火鍋吃到飽，野菜放題自助吧，居然有中華豆花還免服務費 台南小吃-柚豆YuDou草睨馬概念門市柚香金萱丨甘荔涼新菜單樂活鮮飲上市~ 小籠湯包都是現擀現包現蒸，皮薄餡多、湯汁滿溢，唯一缺點就是排隊人潮太長 網友留言 ﹝桃園市中壢食記﹞春來菜包　眾多在地人們大推的首選，少了觀光味多了一股古早味，皮薄口感濕潤的傳統客家菜包0則留言 請先登入 商家資訊 春來菜包 窩客評價： 4.45 商家類別：餐飲&gt客家料理 - 桃園市中壢區民族路278號 寫文章 收藏商家 地圖導航 回報歇業 作者的其它文章 ﹝宜蘭縣宜蘭﹞火生餛飩麵店　沒招牌沒裝潢、在地54年古早味，知名作家從小吃到大，簡單樸實卻很好吃的人氣小麵攤　／醬油乾麵／豬頭肉／空心油豆腐／宜蘭古早味麵店推薦﹝宜蘭縣羅東﹞皇佳三星蔥肉串　人氣夜市內的低調三星蔥肉串老字號，不過度醬料、不柴焦，吃的是汁脂香、蔥鮮嗆的食材好滋味　／羅東夜市必吃銅板美食推薦／烤三星蔥肉串推薦﹝新北市新莊﹞美味鵝肉　掛鵝肉招牌賣鴨肉，乾麵甜辣超涮嘴、湯頭乳白色澤很甘醇的人氣麵店　／新莊鴨肉麵推薦／新莊四維路美食﹝桃園市龜山﹞長庚廣東腸粉　純米現磨現蒸，口感滑嫩味美、營養無負擔，蝦大鮮美、蛋香菇芳郁的滿滿料皺皮腸粉　／林口長庚周邊隱藏版美食／林口長庚周邊新必吃美食／機捷A8站美食﹝新北市新莊﹞四維蔥油烙餅　表皮極酥香、內厚實Q韌有嚼勁，20多年在地人氣銅板早餐之蔥油烙餅攤車　／新莊蔥油餅推薦／新莊銅板早餐／新莊四維路美食 同類據點 尚品雅宴農莊 4.60 (1人評鑑) 區域：桃園市新屋區 溪友緣風味料理餐廳 4.40 (1人評鑑) 區域：桃園市大溪區 柚子花花青春客家菜-A19青埔環球 4.00 (1人評鑑) 區域：桃園市中壢區 阿米哥複合式料理 4.18 (5人評鑑) 區域：桃園市龍潭區 鼎好崙坪休閒式旗艦店-好客食堂 4.65 (1人評鑑) 區域：桃園市觀音區 文章排行榜 圖文創作者排行榜 1 桃園市平鎮區美食推薦【Hakkafe’哈嘎廢】景觀大草坪│老宅新生&寵物友善│融合客家懷舊元素的現代咖啡廳-德妹看新世界 by德妹看世界 2 桃園南崁鬆餅❙Wowffles鬆餅專門店❙創意獨特長條鬆餅南崁下午茶、點心! by靜怡＆大顆呆 3 好吃到流淚！全台唯一韓國醬油螃蟹專賣店，爆濃蟹膏拌飯神級美味，還可享自助吧吃到飽 by水星人的怪咖時代 1 曼達愛吃鬼 💋我是曼達💋 美食。

旅遊。

育兒🍔🍟🍕🍝🎂 台南蔡逼巴吃貨🎎🎎 不專業人妻的阿里不達吃喝大小事☕☕ 2 ✡水晶安蹄✡ ♦記錄生活中的美食旅遊休閒值得紀念的每件事， Travel,DelicaciesandLife,Let’sGoaroundtheworld. ♦我是水晶，從兼職部落客到專職吃喝玩樂，生活中最重要的事就是計劃下一次旅行✈️； 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳🍴記錄生活值得紀念的每件事， 美食、旅遊、購物，分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想！ ♦合作邀約請寄:[email protected] 3 好好玩 渴望自由的靈魂，創造生活的美好 × 新增收藏夾 確定 × 輸入新收藏夾名稱： 確定 × 編輯收藏夾 × 分享 文章 Facebook LINE 複製連結