愛新覺羅原味．鮮採嚴煮｜東區約會餐廳．給愛人一個浪漫專屬 ...

愛新覺羅原味．鮮採嚴煮Emperor food and drinks. 主打活龍蝦料理，以滿族料理的特色食俗「鍋、烤」為基礎的時尚創意料理. 立馬訂位帶愛吃海鮮的男友 ... 生活就是要慢慢吃 跳到主文 「沒有旅行的生活，只能叫生存」 ｜生活｜美食｜旅遊｜運動｜日常｜ 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Jan25Wed201715:46 愛新覺羅原味．鮮採嚴煮｜東區約會餐廳．給愛人一個浪漫專屬回憶吧(情人節/生日/紀念日) 好的餐廳就像初戀情人，總會有幾件事讓人忘不掉 曾榮獲北市最佳約會慶生海陸大餐！ 連韓國《RunningMan》主持群來台都指定到此用餐   使用eztable訂位，預付最高可享5%回饋 訂位請點我   一月初和愛人討論情人節要去哪享受美食時 討論到最後發現我們兩個2月竟然沒有時間可以坐下來簡單慶祝一下！ 心想這笨蛋一定就想說那這次就算了吧~ 誰說情人節只能由男生主動？這回慈慈決定給他個驚喜～ 上網google了這間位於美食熱點市民大道上，每次經過必多看兩眼的 愛新覺羅原味．鮮採嚴煮Emperorfoodanddrinks 主打活龍蝦料理，以滿族料理的特色食俗「鍋、烤」為基礎的時尚創意料理 立馬訂位帶愛吃海鮮的男友來嘗嘗！   上周末一如往常地到東區逛街買衣服 走著走著不經意晃到了市民大道上餐廳門口(其實是故意的) 然後就順勢說：我們今天吃這間吧 本來他還半推半就地說不要拉~這間有價位耶之類 等到店家詢問訂位大名時，才發現一切都是預謀好的     店員把我們帶往二樓用餐區 哇！想不到室內用餐竟然也能看到這麼多植物   坐定位後，店員從這些植栽中摘了幾片葉子放入水壺 浸泡一陣子後，將壺中的水倒入我們的水杯中 我們完全被這舉動震住！ 店員馬上跟我們解釋他剛摘的葉子是薄荷葉及其他五種植物 並帶著我們認識這些植栽，有薄荷葉/薰衣草/蕨類等等 還邀請我們可以直接摘來吃，品嘗看看！ 所以之後的用餐過程，會不定時看到有人摘葉子來吃~ 太特別了！這裡有可以吃的綠色裝潢   看到沒，菜單上有彼此的名字！ 雖然說訂位前有爬過文，訂位時也填過問卷 但親眼看到時還是非常驚喜   菜單分為$2,680及$3,980 $2,680：萬古．活龍蝦石板燒二人海陸大餐 $3,980：頂級和牛．活龍蝦二人海陸大餐 MENU很簡潔扼要，黃金雞湯及四個主題 「萬古燒」、「鍋物」、「炭烤」、「甜品」   事先選好菜色後，用餐當天就能直接上菜享用餐點的服務 重點不會有價錢曝光，可以讓彼此專注在約會上！ 菜單上還印有彼此的名字及專屬菜色～ 男友看到這一切，只說了一句：哇！太酷了吧～一定要拍照留念 但我知道他心裡一定開心的不得了 (若是男友這樣精心策劃，我一定會感動到哭)   太極黃金雞湯 嚴選來自台東的土雞腿加上干貝多種食材慢火蒸熟 所以肉質保留完整彈性 湯底則是用雞骨與雞肉歷經四小時的慢火孕育 不加鹽巴、味精及任何調味料     除了嚴選雞腿肉、干貝，裡面還有香菇蛤蠣 最重要的是竟然有金華火腿片 金華火腿片可是傳統中國三大火腿之一，宋清時期更被列為頂級貢品 融合了雞腿及干貝蛤蠣的精華，即使湯頭不加鹽巴調味 也非常的清香鮮甜，層次感濃郁的一碗好雞湯   萬古．活龍蝦石板燒   店員會先把一隻活生生的龍蝦放在妳面前，任妳拍照摸摸它 雖然手已被綁住，但慈還是只看拍拍照完全不敢碰它   拍完照後，店員拿回廚房處理後 再放置我們面前準備料理今天的重頭戲 萬古．活龍蝦石板燒   店員把嚴選最佳大小CHIX等級的「加拿大野生龍蝦」 放置這萬古燒裡，中間那石板是加熱至500度高溫的火山岩 最後再淋上店裡特調清酒，蓋上蓋子悶燒5分鐘   桌邊有個小沙漏，綠色的漏完後就可以打開囉~ 等待的時間，來聽聽這「萬古燒」的厲害故事 萬古燒是傳統的頂級炊具，會呼吸的紫砂能讓食材呈現近完美的原始風味   五分鐘一到，馬上催促著店員開鍋 紅通通的龍蝦，散發出淡淡香氣 店員貼心地幫我們夾到盤子上，讓我們能安心享用   因為龍蝦極為新鮮，用小叉子一搓就能輕鬆地使龍蝦肉與殼分開 微微的酒香與新鮮的海味，加上肉汁未流失的龍蝦 肉質鮮甜Ｑ彈   無論哪個部位都很鮮甜，絕對值得你細細品嘗 看到男友臉上的笑容，一切都值得   龍眼木炭烤溫體雞腿 　 鹽烤得恰到好處，調味與熟度都剛剛好 淡淡的龍眼木炭香，雞肉外脆內嫩 一口咬下還有滿滿的肉汁，沾點玫瑰鹽更加帶出雞肉的甜味   龍眼木炭烤金沙骨   金沙骨就是豬肋骨，這是店裡隱藏版菜色 肉質香甜嫩口，搭配旁邊那杯酸酸甜甜的醬汁 吃起來有點像泰式椒麻雞的醬？ 不論是用淋的或是沾的都非常提味，讓人垂涎三尺   火鍋主料－澳洲「M9+黑毛和三牛」 三種牛肉分別為M9+澳洲黑毛和牛沙朗/牛小排/牛肩捲   澳洲和牛等級的分法是從M1~M9，數字越大品質越頂級，數量也稀少 最直接的分法就是按照大理石紋(及油花) 油花越綿密，分佈越平均細緻，肉質便會嫩而多汁 M9級別牛肉油花最豐富，分佈最均勻，擁有入口即融的美妙口感 即使不沾醬就很好吃！ 而M9+就是超越M9的意思，當牛肉的油花判定比M9還更好的時候 官方就會標示M9+   這麼好的牛肉，店員建議我們吃三到五分熟 才能真正吃到肉質鮮甜的最佳狀態 店員幫我們涮到三到五分熟後，夾至盤裡還紅通通的 吃起來卻相當鮮甜，入口即化 (慈以前只敢吃五分熟，第一次吃到三分熟還不會有血腥味)   　火鍋－含火鍋季節鮮蔬盤/手工花枝漿/火鍋主料(肉品) 肉品吃完，涮完肉的萬古燒湯頭有點混濁 店員很好心的再幫我們換個乾淨的高湯，讓我們開始享用火鍋 火鍋配料很多，有香菇/美人菇/番茄/玉米筍/高麗菜/凍豆腐/蛤蠣等等     還有手工花枝漿及附餐讚岐烏龍麵   手工花枝漿把魚漿及花枝漿融合在一起 再製成10元大小後，加入火鍋中 約是右上小那顆的大小即可   烏龍麵的要煮得好吃有個小訣竅 水滾後，把麵放入湯頭中靜置1分鐘，即可撈起 吃起來麵條超Ｑ彈   兩種醬裡面我最喜歡的是這個干貝手作辣醬 裡面有干貝絲、辣醬、青蔥 器皿故意挑口徑較小的，就是希望客人把醬料夾出來放到食材上細細品嘗   cherrstolife！冰沙沙瓦組   最後就是甜點的部分啦!!!!! 左下角有張卡片，上面寫著我事先寫好想對他說的話 因為是寫好字給店家打在卡片上，所以不敢寫什麼露麻的詞 但看到男友眼光泛淚！感情瞬間升溫了許多   星星形狀是當令熟成的新鮮水果，有情人果/芒果/草莓 從後面一看是真正的草莓，以葡萄酒冰封、提味 是個甜在口中，陶醉在新的真水果冰沙   掌上明珠 而這個掌上明珠，剛上桌時 心裡真的想說：店員拿這盤石頭給我是怎麼回事 仔細一看才發現，原來中間那顆式芝麻麻糬 (這保護色真的太強大了)   來自全球最頂級的泰國香濃黑芝麻麻糬，是店內招牌 選用日本圓糯米製作而成的麻糬皮 Ｑ軟彈牙，重點完全不脹氣哦～   享受完美食，準備離開前 先到廁所去洗洗手，想不到店家貼心的提供漱口水 讓各位美眉們能口齒清香的離開店裡   吃飯是約會、交際最重要的場合 現代人太忙，沒有足夠的時間好好安排約會 在愛新覺羅吃飯，可以同時享受到「驚喜感動」及「好吃食物」 情侶們，想讓你們感情瞬間升溫？ 想給親人朋友愛人一個美好的紀念？ 快打電話訂位製造一個專屬於妳們的美好回憶吧   使用eztable訂位，預付最高可享5%回饋 訂位請點我    東區延伸閱讀 延伸閱讀：【東區．慈】顛覆你對韓式炸雞的刻板印象▷嚦咕嚦咕韓式炸雞專賣店(旅行應援團推薦)   延伸閱讀：【東區．慈】頂級饗宴美澳黑毛和牛▷火之舞蓁品燒(東區燒烤吃到飽)   延伸閱讀：【東區．慈】延吉街裡超好吃老色鬼炸雞▷JB極品居酒屋   延伸閱讀：【東區．慈】倒入整瓶牛奶的牛奶鍋▷聚北海道昆布鍋(台北誠品敦南店)   延伸閱讀：【東區．曼】姊妹微醺聚餐好地方►窩台北WooTaipei   延伸閱讀：【東區．慈】連「最強老爸」也愛吃▷ONTAP台北的英式酒吧   延伸閱讀：【東區．慈】冬天就是要吃韓式阿▷紅通通韓味鍋物   延伸閱讀：【東區．慈】超牽絲之花都開好了▷魷魚大叔UNCLES   延伸閱讀：【東區．慈】東區超夯！西瓜燒酒超吸睛▷台韓民國韓式燒肉店(愛評體驗團)     更多即時分享都在粉絲專頁哦~ 生活就是要慢慢吃   愛新覺羅原味．鮮採嚴煮Emperorfoodanddrinks 電話：02-2752-0586 地址：台北市市民大道四段104號 (捷運忠孝敦化站1號出口步行500公尺) 官網、粉絲專頁、訂位請點我 營業時間： 週一至週五 17:00-23:30 週六至週日 12:00-15:00．17:00-23:30     文章標籤 愛新覺羅 活龍蝦料理 專屬菜單 情侶約會 約會餐廳 頂級鍋物 捷運美食 活龍蝦石板燒 海陸大餐 全站熱搜 創作者介紹 生活就是要慢慢吃 生活就是要慢慢吃 生活就是要慢慢吃發表在痞客邦留言(9)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：♡燒烤．鍋物此分類上一篇：老古板石頭火鍋｜新埔美食．想吃石頭火鍋？自己煮！ 此分類下一篇：楓居酒燒｜新店燒烤．景美專人桌邊服務精緻燒肉 上一篇：黑熊愛跳舞Moonbearlovesdancing｜六張犁美食．漢堡控絕對要來品嘗創新口感 下一篇：八一六烏骨雞｜台中美食．四季皆補經典極品升級版「雞仔豬肚鱉」 歷史上的今天 2019:雙月食品社｜台北米其林餐廳推薦．台灣養生雞湯第一品牌月子餐點首選 2018:宜必思香港中上環酒店IBISHOTEL｜香港住宿．三訪香港入住上環交通便利飯店 2016:紅通通韓味鍋物｜東區美食．冬天就是要吃韓式料理 ▲top 留言列表 發表留言 ✡討論區Fourm✡ ✡文章分類Theme✡ 台北美食慢慢吃(15) ♡早餐、早午餐、下午茶(32)♡懶人包(5)♡甜點．咖啡．茶飲(20)♡炸雞專賣店(5)♡吃到飽餐廳(12)♡日式料理、拉麵、丼飯(13)♡酒聚、餐酒館、居酒屋(17)♡燒烤．鍋物(40)♡牛肉麵愛好(10)♡生活小食(15)♡亞洲料理(19)♡韓式料理、燒肉(14)♡南洋異國料理(12)♡美式料理(12)♡義大利麵、PIZZA(14) 跟著台北人玩台北(2) ☺台北玩樂推薦(12)☺台北住宿推薦(11) 跟著花蓮人玩花蓮(2) ☺花蓮玩樂推薦(40)☺花蓮住宿推薦(13) 台灣各地好吃好玩(6) ☺桃園/新竹/苗栗(15)☺台中/彰化/南投(14)☺雲林/嘉義/台南(4)☺高雄/屏東(7)☺宜蘭(15)☺台東(3) 推薦好物日常分享(9) ✡3C分享(10)✡宅配美食(15)✡好物分享(31)✡SPA按摩(19)✡居家生活(10)✡廚藝鍋具交流(18)✡髮藝分享(18)✡運動日常(8)✡體內保養(6) 搭飛機到處探險去(3) ✈香港(5)✈租借WiFi(5)✈泰國(3) ✡熱門關注Popular✡ ✡新文上架NEWS✡ ✡人氣旺旺旺✡ 本日人氣： 累積人氣： ---------------------------------------------------關注生活就是要慢慢吃粉絲專頁--------------------------------------------------- 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗