謝老師淺談民間信仰及習俗@ 這是我的部落格 - 隨意窩

圖謝東諭向學生解說拜拜的禮俗 ... 拜拜時，供品幾碗幾碟也有定數，我們在下單元一併來說。

... 農業社會的人多半不富裕，但他們拜神時也有所謂的「山珍海味」。

這是我的部落格這裡記錄了我的點點滴滴！日誌相簿影音好友名片 200808181105謝老師淺談民間信仰及習俗?台南民間信仰謝老師淺談民間信仰及習俗                                 文/圖.陳俊傑      農曆七月，是諸事不宜的月份，買車，不好；買房子，也不好；結婚嫁娶，好像不大吉利；鬼月，大大影響人們的生活，諸多禁忌及限制，商家生意也大受影響……..      但出身「下大道」，前「台灣廟宇文化」節目製作人的謝東諭卻有不同的看法。

他認為，許多事隨著時代的演進，已有不同的面貌，我們不能抱殘守缺，要以不同的思維去看待。

再者，民間信仰也是文化的一部份，只是經人為操作後，世俗大眾不免以迷信的有色眼光看待，例如，近年來廟會、遶境活動，淪為相互「辣炮」〈即為了排場大放鞭炮，民生路上就曾因放鞭炮而使陣頭半小時動彈不得〉的舞台；而且，大部份陣頭皆是前鋒鼓〈北管〉敲敲打打後接著神轎，千篇一律沒有特色。

  圖謝東諭向學生解說拜拜的禮俗      我們絕非倡導迷信，但希望瞭解並保留這些傳統文化及習俗，正如孔夫子說的，他愛的是那套「禮」而非那隻羊。

在二十一世紀的今日，謝老師告訴我們許多民間信仰及習俗的來源及意涵，希望大家能領略傳統文化之美，也領受在物質文明匱乏時代，老祖宗們的智慧，還有逆來順受、苦中做樂的天性！   嚇阻作用的習俗      相對於人們「聞七月色變」，謝東諭倒認為農曆七月是個浪漫的月份，七夕情人節牛郎織女鵲橋會，當問起農曆七月有何禁忌時，他竟回答：「沒有！」他舉大人常以「警察來了」騙小孩子為例，農曆七月也是大人嚇阻小孩的手段之一。

他說，台灣近海，加上夏天颱風多、雨水多，這時節到海邊或河裡游泳，一不小心就出意外，所以大人們就告誡小孩，眾多好兄弟趁七月鬼門關大開時出來「抓交替」〈找替死鬼〉，演變到後來，七月成鬼月，無限上綱的結果，衍生出諸多禁忌，有時甚至搞亂了人們的生活步調。

     這和許多人告誡小孩，在河邊方便會被「抓交替」同理，因為古時人們洗衣、煮飯的用水，多來自河邊，為避免污染水源，故編出這套理由來嚇阻小孩。

     同樣，古人教導小孩不可坐在門檻上，出入廟門不可走中間大門，要由「大邊」〈神明的左邊，我們面對廟宇的右邊〉的門進，「小邊」的門出，不然會跌倒什麼的。

其實都是在教小孩，這是種禮貌，只是以一種威嚇的手段為之，待小孩長大，自然能領會大人的原意。

  圖不可坐在門檻、不可走廟宇的大門，是一種禮貌      大人有時會告訴小孩，樹下陰氣重，謝東諭說，當人從大太陽下走到樹蔭下，時間久後，汗濕的身體吹到涼風，便易頭痛、感冒，大人便以「卡到陰」來嚇阻小孩。

其實謝東諭以風水角度看，蔭涼處本就較「陰」，他會勸身體微恙者去曬曬太陽就會「好很多」。

     早年盛行於南部的「冥婚」，是農業社會「重男輕女」下的產物。

謝東諭說，古時有女人不得上「案桌」〈供桌〉的規定，但僅限於未出嫁早夭的女生，娶進門者不受限制，不然祖先牌位那有「先考、先妣」？因重男輕女，早夭女性不得受後人祭拜，久而久之便成無主孤魂，等家裡有人生病或發生不安寧的事，便說早夭女討著要嫁。

這種情形在南部鄉下尤甚，可能是知識水準使然。

在民智大開、女權高漲的時代，大家更該思索「冥婚」的歷史背景及正確的兩性平權觀念。

  和數字相關的民俗      許多習俗，和數字有關。

  圖玉皇上帝只有牌位而無神像      玉皇大帝相傳為「三清」所化，並無形體，故「天公廟」只見其牌位而無神像，那為何農曆元月九日為「天公生」？謝東諭說，元月是取自「一元復始」，九為「道之極數」，君不見古時稱皇帝為「九」五之尊嗎？帝或后級的廟宇不用門神而採「門釘」，其數也是極致的「九九」八十一顆。

  圖金華府主祀帝級的關公，所以大門用門釘而非門神      家有喜事時掛的「八仙彩」，上頭有幾人？答案是九人。

因台語有「七成八敗」的說法，若上頭只有八仙恐不吉利，故加上南極仙翁，除討吉利，也有「道之極數」的意義。

  圖算一下，八仙彩上有幾個人？      農曆每月初二、十六拜土地公稱「牙」，為何不選初一及十五呢？謝東諭說，古時貨幣制度不健全時，習慣以物以物，每月固定某些日子到固定地方進行交易，各取所需，如稱之為「牛墟」等。

通常在朔、望之日〈初一、十五〉交易，交易後會想吃頓好的，但當時交通不便，回到家或許已是三更半夜了，於是改在隔天初二、十六時打牙祭。

在享受前，為感謝賜他們一切的大地，於是先拜土地公福德正神，祈求每月都豐收，有「迎福」〈迓〉之意，演變到後來，「迓」變成「牙」了。

但不管如何，其意義是告訴人們要「吃水果拜樹頭」，有飲水思源之意。

     「做十六歲」也是台南一項重要的儀式。

有人說，這項儀式發源於安河港西羅殿，蓋五條港時期，移民多為拉船的「ㄍㄨ李」〈台語，或稱苦力〉，其小孩則為「童工」，只能領一半的工資。

直到十六歲時始視為成年人，家長便擺席做十六歲，宴請親朋好友，並昭告天下「吾家有子初長成」！謝東諭說，「老古石」集福宮已逝的大老曾告訴他，這項習俗在移民的故鄉福建早已盛行，其實重要的是，宴客時唯一不可「漏鉤」的是小孩的「頭家」，明示或暗示他，小孩已是大人了，明天起工資要視同大人，可別呼攏我喔！這也是古人智慧的體現，點到即可，被點的也得上道點，一切盡在不言中啦！      拜拜時，供品幾碗幾碟也有定數，我們在下單元一併來說。

  拜拜的禮俗      從拜拜也可看出古人的智慧，因為在物質匱乏的年代，老祖宗以其誠心和巧思拜拜，相信禮多神不怪哪！      供桌四腳墊金紙，前兩腳金紙橫放、後兩腳直放，為何？謝老師說，前橫後直成「丁」字，有「壯丁」之意，四腳就是「四壯丁」。

在重男輕女的時代，「四壯丁」的台語不就是「賜壯丁」嗎？妙吧？      燒金、銀紙時習慣對摺，但台語說「直金橫銀」，也就是長方形的紙錢，敬神用的金紙要沿直的方向摺，敬祖先及給好兄弟的銀紙要沿橫的方向摺。

供桌上，拜神要擺三杯酒而不擺筷子；拜兄弟時要擺七杯酒及七雙筷子。

至於筷子擺的方向，拜祖先時，筷子尖朝外，拜好兄弟時，筷尖朝內。

     農業社會的人多半不富裕，但他們拜神時也有所謂的「山珍海味」。

謝東諭說，一種說法是紅豆、糖、鹽、薑代表山、珍、海、味，因紅豆產於山，糖由甘蔗提煉〈古時糖並非一般人吃得起的，很『珍』貴〉，鹽由海水提煉，薑因其「味」道濃烈。

另一種說法，則以薑、紅豆、鹽、糖代表山、珍、海、味，因薑產於山，紅豆形狀像珍珠。

反正這是貧窮的祖先想出來的，意思到就好，也不必太苛責了。

  圖山珍海味      又有以五行排的「五齋」，按五行相生的金木土水火排列：金針〈金〉、木耳〈木〉、香菇〈土〉、海帶或紫菜〈水〉、冬粉〈火，因以火煮過而成冬粉〉；若再加上乾的洋菜〈台語的菜燕〉，合稱「五齋燕」〈台語和五齋宴同音，表示豐盛〉，這六樣又稱「六乾」，六樣乾的祭品。

  圖五齋宴      相對應的有「六濕」：蔴栳、米栳、金口粒〈圓球狀的小餅〉、雙連餅〈8字型的餅乾〉、風片糕〈紅白兩色代替黑白的太極〉、熟洋菜〈燕〉，因全經水煮過，故稱六濕。

六乾和六濕共十二項，有十二個月都圓滿之意。

若再搭配「十二碗」和「十二碟」，共三十六項，有三十六天罡之意。

  圖拜拜的供品要按五行及天干地支排      十二碗又分四碗四果茶〈要有紅棗、花生等，有早生貴子之意〉、四碗人叄鬚茶、四碗一般的茶葉茶；十二碟則是四色包〈四種不同顏色或形狀的包子〉、四色糕、四色餅。

取四的意思則是有四季如春之意。

  圖上為四色糕      再者，神明案桌大邊〈又稱龍邊，神明的左邊〉擺十二個「紅圓」，小邊擺十二個發粿，有先〈團〉圓後發〈達〉之意；墳墓謝土時，墓前擺紅圓、「墓龜」擺發粿，表示前圓後發。

  圖神明大邊放紅圓、左邊放發粿      廟宇正殿中央為主神，左右配祀若一男一女，若主神為男性，則神明的小邊〈我們的左邊〉為土地公或男性神明，另一邊為註生娘娘或女性神明，由神明右邊算起，代表「財、旺、丁」；主神為女性神明時，則大邊為男性、小邊為女性神明。

左右部將按右綠〈綠代表木，在小邊〉、左紅〈代表火，大邊〉排，所以媽祖旁邊，青面的千里眼站祂的右邊、紅面的順風耳站左邊。

     再者，一般廟宇屋頂正中為寶塔，左右各一龍，因為龍會噴水，可免祝融之災。

屋脊下方的「西施脊」有時則有虎豹獅象四猛獸，四獸齊聚不但可護主，還顯示主神神威廣大令四獸馴服。

若四獸有騎者，分別為趙公明、康元帥、溫元帥、高元帥。

  圖屋脊上方雙龍有防祝融的意思      有人說，道教的缺點在於「繁文縟節」，但是瞭解這些典故，保留這些文化，也是一種慎終追遠之意，反正現在流行的是「只要我喜歡有什麼不可以？」重點是心要誠、意要正，正如謝東諭所說的「孚化人心莫貪癡、佑民匡世行正念」。

  圖拜拜的供品     香灰可以吃嗎      在二十一世紀的今日，問神吃香灰不僅被當成迷信，更是無知落後的代名詞，真的是如此嗎？      古時醫藥不發達，而且一般人家生了病也不一定有錢看醫生，求神便成窮苦人家看病的途徑，所以保生大帝（保生大帝有吳、許、孫三真人，其中孫真人便是中國醫學史上的醫聖孫思邈）、臨水夫人都是窮人們的守護神。

但隨著醫藥發達、民智已開，人們不再把生命交予神明，許多廟的香客都大如前了，據說只剩關公（生意人）、土地公（求財）的信徒較不受影響。

但在偏遠地區，還是有吃香灰的習慣，香灰可以吃嗎？      謝東諭說，古時的人生病，有時真的會去廟裡「捐」手轎問神，神明會「指示」用斧頭砍去一點神明椅下的底座，回家磨粉或用水煮著吃（喝），甚至到後來整個底座都砍光了；有時則指示取香灰服用，其實，這也並非百分之百迷信。

他說，神明椅下的底座通常是樟木、檀木，古時的香是永竹子和沉木做成的，本草綱目記載，沉木和檀木都有安魂定魄的功效，白話點，沒精神時可振奮，太亢奮時可壓抑。

     現在的香有許多是黑心商品，用稻灰、硫磺、蚵殼所做，當然不能吃了。

  搏君一笑      台語戲稱女生為「七仔」、男生為「八仔」，為何？       謝老師說，女生七歲懂事、十四歲發育、二十一歲’成熟等等，都是七的倍數；男生發育較慢，八歲懂事、十六歲轉大人…..都是八的倍數，因此有「七仔」、「八仔」的說法，你認為呢？kimi0857/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 加我為好友日誌相簿影音 我的相簿 kimi0857's新文章大阪J.J.Disc黑膠唱片行王媽媽汕頭意麵墮落的日本相撲協會玄品河豚私人收藏黑膠唱片六真誠堂首席掌轎人神明的五星級饗宴－2012下大道良皇宮祀宴廣澤尊王重返榮耀2012五月場所回顧台南香路巡禮三 全部展開|全部收合 關鍵字 kimi0857's新回應沒有新回應！