最美味的10家冷凍水餃評比2022

冷凍水餃方便美味，是冰箱中的常備品，但是坊間的冷凍水餃品牌有上百種，要怎麼挑選才不會踩到雷呢？我們實際試吃，並從中精選出10 家最推薦的冷凍水餃排名給大家! 冷凍水餃推薦 冷凍水餃,水餃,水餃推薦,冷凍手工水餃推薦,巧之味,阿玉水餃,標太郎,灣仔碼頭,東門興記,蔥媽媽,八方雲集,冰冰好料理霸王餃,義美手工水餃 選單 查訂單 登入 搜尋 必填欄位，不得為空白。

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check 確定送出 冷凍水餃推薦 分享文章到 冷凍水餃因為方便美味，是許多人冰箱中的常備品，但是坊間的冷凍水餃品牌有上百種，要怎麼挑選才不會踩到雷呢？本篇文章是筆者從市面上購買多家知名冷凍水餃品牌實際試吃，並從中精選出10家最美味的品牌來推薦給大家。

食尚玩家爆漿試吃：剝皮辣椒豬肉水餃最推薦的美味冷凍水餃排名最推薦的冷凍水餃：第一名曾餃子剝皮辣椒豬肉水餃、第二名巧之味、第三名阿玉水餃最俗又大碗的美味水餃：冰冰好料理霸王餃最用心包裝的水餃：灣仔碼頭最驚豔的口味：曾餃子剝皮辣椒豬肉水餃、標太郎打拋豬水餃 為什麼我們值得相信—冷凍水餃試吃達人冷凍水餃購買收據 冷凍水餃試吃員： 此次共有三位參與試吃者： 周先生，65歲，從小在外省家庭長大，吃餃子是家常便飯，吃遍台灣由北到南各家餃子，對餃子的皮、餡、口味都有高度要求羅小姐，58歲，超過30年的家庭主婦資歷，擅長自己包餃子，重視食材的新鮮度跟口味、並有自己一套獨門的煮餃子方式巫小姐，37歲，職業婦女，因家中時常吃餃子，喜歡買各種品牌的餃子來嚐鮮，不敢吃肥肉，所以特別重視餃子內餡肉的肥瘦比，注重食品安全，買東西前一定先看成份 看看《曾餃子》剝皮辣椒豬肉水餃水餃試吃方式： 由評測者實際購買市面上知名多家冷凍水餃親自試吃，訂購方式包含去賣場買、去門市買、從網路訂購宅配，實測從收到那一刻打開後餃子的樣貌到煮好盛盤後的樣貌。

 試吃過後由三人共同評分，評分面向包含： 價格及內容物實惠度、包裝方式、水餃成分、水餃皮的口感、餡料口感、調味等六大面向，每項給予1~5分，最後再計算平均分數，本篇文章分享的10家都是評測者一致認為值得推薦的美味水餃。

 利益揭露：本篇文章為筆者與編輯團隊所獨立撰寫、食材購買皆由作者自行負擔；筆者和曾餃子網站針對SEO行銷有合作關係，但文章撰寫與SEO服務之提供並未收取任何稿費和服務費。

 誰適合閱讀這篇冷凍水餃推薦文章 如果你是對冷凍水餃有需求者，但又有選擇障礙，那麼這篇文章幫你省掉很多挑選的時間，直接從第1名吃到第10名，保證都不會踩雷。

 如果你對食品的成分很在意者，這篇文章幫你比較了這些冷凍水餃的成分，讓你吃得美味又安心。

 如果你是吃水餃咬到肥肉就覺得想吐者，那麼跟著這篇文章吃就對了，因為評測者之一也不敢吃肥肉，她敢吃的你應該敢吃。

 如果你對冷凍水餃口感有高度要求者，皮餡要合而為一達到完美境界，咬下去還要香甜多汁，那麼你一定要閱讀這篇文章，因為評測者比你更挑。

 冷凍水餃推薦排名 第10名：標太郎冷凍手工水餃（打拋豬）第9名：冰冰好料理霸王餃（高麗菜豬肉）第8名：義美手工水餃（豬肉高麗菜）第7名：灣仔碼頭手工水餃（韭菜豬肉）第6名：八方雲集冷凍水餃（田園雞肉）第5名：蔥媽媽爆汁手工水餃（香蔥豬肉）第4名：東門興記手工冷凍水餃（韭菜豬肉）第3名：阿玉水餃（玉米豬肉）第2名：巧之味水餃（海藻干貝）第1名：曾餃子（剝皮辣椒水餃） 冠軍美味水餃第1名：曾餃子（剝皮辣椒水餃）食尚玩家爆漿試吃：剝皮辣椒豬肉水餃 被評測者一致評為冠軍的曾餃子，原來也是大有來頭。

它的創辦人曾師傅早年在日本留學，後來一直在日本從事餐飲業，其服務過的東京代代木餃子店，在2008年曾經獲評為日本冠軍餃子。

 2015年曾師傅因照顧年邁的父母回台，將其職人精神帶回台灣，創立曾餃子，並研發剝皮辣椒、鮮肉爆漿等多種受歡迎的口味。

 這次實際購買曾餃子的過程，真的有感受到日本職人注重細節的特質。

 首先，它的官網做得很漂亮，訂購流程也方便快速，這是很多傳統手工餃子店都沒有的（尤其經歷了巧之味令人挫折的購買經驗後，更覺得曾餃子真是便利）。

 其次，收到黑貓宅急便包裹的時候，在外箱上貼了一張紙條「冷凍水餃，容易失溫」，讓看到的人都會注意，不至於把它擺在常溫太久，非常貼心，且內箱放了一張雙面的彩色DM兼說明書，上面除了有推薦水餃的煮法，還把它使用的原料品牌都標示出來，說明它用的原料都是頂級安心的原料（包含壺底蔭油、日本海藻糖、七味唐辛粉、老公仔純黑白椒粉、義大利海鹽、信成芝麻香油等），這個對於注重食安的評測者之一就非常買單。

 曾餃子箱內附的DM及箱外貼的警告標示 曾餃子的水餃外觀包得很漂亮，一顆顆像元寶的形狀，煮後也不變形。

剝皮辣椒口味第一次吃讓人非常驚艷，因為它完全保留了剝皮辣椒那種辣辣甜甜又鹹鹹的味道，內餡很緊實飽滿，基底的豬肉絞的很細，搭配整塊的剝皮辣椒襯托出特殊的口感，是其他水餃都吃不到的味道。

 它的皮也很Ｑ有嚼勁，吃時完全不用沾醬就有自帶醬料的感覺，但又不會太鹹或太膩，吃了一顆後還馬上想再吃第二顆，大大推薦給喜歡剝皮辣椒的人或是喜歡嘗試新口味的老饕。

 評分項目內容評分價格＆內容物是否實惠一包280元(官網買)，560g，20顆，平均一顆28g，14元，偏大顆🌟🌟🌟包裝方式是否完善一般夾鏈袋散裝，黑貓宅急便冷凍配送，打開後餃子完整無瑕疵🌟🌟🌟🌟成分是否有過多添加物麵粉、豬肉、高麗菜、蔥、洋蔥、玉米粉、海藻糖、海鹽、柴魚汁、黑/白胡椒粉、七味粉、蔭油、麻油🌟🌟🌟🌟🌟皮的口感皮Ｑ有咬勁🌟🌟🌟🌟餡的口感內餡緊實飽滿，基底的豬肉絞得很細，搭配整塊的剝皮辣椒襯托出特殊口感，剝皮辣椒味濃郁，會有微微辣的感覺但不會辣到不舒服🌟🌟🌟🌟🌟調味鹹度適中，味道濃郁，不需再沾調味料🌟🌟🌟🌟🌟整體評價店家從食材、包法、訂購每個細節都用心，餃子色香味俱全，口味獨特好吃，不吃辣的也敢吃。

唯價位有點高，可以再親民一點。

🌟🌟🌟🌟(4.3顆星)＊此僅筆者實測狀況，無法代表所有市面產品  這裡買——$280，剝皮辣椒豬肉水餃，曾餃子曾餃子水餃實拍圖   餃子外觀像金元寶，每顆外觀一致且煮後捏痕完全沒變形，內餡吃得到整塊剝皮辣椒 第2名美味水餃：巧之味水餃（海藻干貝） 被許多網友推薦為「台北市第一名水餃」的巧之味，Google評論超過4,500則，4.3顆星，這樣神等級的名店我們一定要買來試試，這次選擇評測的是它的明星商品「干貝水餃」。

 先講一下購買它的坎坷過程，因為各大網站上巧之味的商品都是掛缺貨中，筆者只好加入它官方的Line想要直接跟總店訂購，沒想到才9月初，宅配已經排到12月，啥米，要等3個月！ 查了一下它在台北市濟南路有一家實體店，就趕緊打電話去問有沒有冷凍干貝水餃可以買，沒想到老闆很驕傲地說：「現在是剛好有啦，你可以趕快過來，我不會幫你留。

」掛上電話立馬飛奔去買，才買到這得來不易的干貝水餃。

 它的包裝方式很陽春，就是一般的塑膠夾鏈袋裝，一包25顆，店家沒有額外的保冰包裝，買回家路上很怕水餃融化黏在一起。

 這點東門興記水餃比較貼心，筆者曾實際到東門市場口排隊買東門興記水餃，老闆會用厚厚的報紙把水餃包起來再裝在塑膠袋裡，至少保冰效果稍好一點。

 實際煮來吃後的心得是，恩，老闆驕傲是有它的道理的。

首先它的外觀是翡翠綠色的海藻皮，質感很好，皮也很Ｑ有嚼勁，內餡以豬肉高麗菜當基底，被干貝的鹹鮮味搭配的很好，可以吃到一整顆的干貝跟干貝絲，不用沾醬料就很有味道，高麗菜切得比較大塊，因此可以吃到菜的口感跟水分，由於內餡的味道濃郁，相對皮沒有吃出什麼海藻味，重點是餡料這麼豐富跟高級的水餃在台北市居然一顆只要7元，真的很佛心！ 評分項目內容評分價格＆內容物是否實惠一包175元(門市買)，25顆，平均一顆23~25g(實測)，7元，大小適中🌟🌟🌟🌟🌟包裝方式是否完善一般夾鏈袋散裝一包25顆，店家沒給保冰包裝，門市購買最好自備保冰袋🌟🌟🌟成分是否有過多添加物無標示 皮的口感皮偏厚，很Ｑ有咬勁，淡淡海藻味🌟🌟🌟🌟餡的口感餡沒有很飽滿但是用料很實在，以豬肉高麗菜為基底，搭配整顆的干貝及干貝絲，味道鮮甜🌟🌟🌟🌟🌟調味鹹度適中，干貝本身鮮甜不需再加調味料🌟🌟🌟🌟整體評價外觀跟內在都很有質感，用料豐富且口味鮮甜，拿來招待朋友都有面子🌟🌟🌟🌟(4.2顆星)＊此僅筆者實測狀況，無法代表所有市面產品 這裡買——$175，干貝水餃，巧之味巧之味水餃實拍圖 包裝很陽春，但翡翠綠的外皮非常搶眼，內餡吃得到整顆干貝 冷凍水餃第3名：阿玉水餃（玉米豬肉） 阿玉水餃算是網路名氣響叮噹的老店，在台北、板橋、桃園都有分店，它的水餃一共有六種口味，其中有蝦米芹菜、香菜是比較特別的，這次買來實測的也是網友推到爆的玉米豬肉口味。

到它門市買的時候被它的員工人數跟滿坑滿谷的冷凍水餃嚇到，可見生意真的很好。

 實際吃的結果，哇，真的好好吃呀！裡面的玉米很多，咬下去會噴汁而且很鮮甜，不會乾乾的，就像綠巨人玉米的味道。

豬肉也沒什麼肉味，跟玉米味道很搭，而且皮肉不會分開，皮Ｑ肉飽滿。

 每顆有30克，比一般冷凍水餃大了約50%，也是沒有辦法一口直接吃下去的，這個大小也是實測的水餃中排名前三，一般女生大概吃8~10顆就很飽了。

 因此雖然價格略高，但品質跟份量算是對得起這個價格。

 評分項目內容評分價格＆內容物是否實惠一盒65元(門市買)，300g，10顆，平均一顆30g，6.5元，偏大顆🌟🌟🌟包裝方式是否完善手工包的水餃放在塑膠盒裡，有分隔不會黏在一起，粉灑很多，但門市買無其他保冰包材🌟🌟🌟🌟成分是否有過多添加物無標示 皮的口感皮很Ｑ，煮出來每顆形狀相同賣相佳🌟🌟🌟🌟餡的口感內餡非常飽滿，皮肉都沒有分離，裡面玉米很多，肉汁味道混合玉米味道非常鮮甜，絞肉切得很碎，亦有加少許蔥🌟🌟🌟🌟🌟調味鹹度適中，因為有玉米味道偏甜🌟🌟🌟🌟整體評價不管是包裝上或是口味上都很用心，整體評價好吃會回購，雖價格略高，但份量十足算是對得起這個價格🌟🌟🌟🌟(4顆星)＊此僅筆者實測狀況，無法代表所有市面產品 這裡買——$65，玉米豬肉水餃，阿玉水餃阿玉水餃實拍圖 大顆飽滿，水餃每顆分開放不沾黏，煮後不變形 第4名：東門興記手工冷凍水餃（韭菜豬肉） 赫赫有名的東門興記水餃，實體店面在東門市場旁邊，它有名的原因之一是據說這是林青霞最愛吃的水餃，每次回香港都要帶2,000顆，所以婆婆媽媽聽到都為之瘋狂。

 同時它也是知名Youtube頻道壹加壹冷凍水餃盲測的第一名！以前要買東門興記水餃都要到東門市場排隊，小小的店面生意非常火爆，還好後來它的水餃被商品化了，在網路平台上也可以直接訂購，真的是中南部人的福音，這次我們是從momo網站直接訂購，送貨速度很快，下訂後二天就到貨，而且是用黑貓宅急便的冷凍配送，收到水餃時都還是剛從冷凍庫拿出來的狀態，非常完整。

 這次測的是它的韭菜口味，看其成分非常單純，感覺只用好的食材沒有添加物，加分！ 每一顆約28克重，算是大顆飽滿，皮是一般厚度，放涼了比較有咬勁，裡面豬肉的香味跟韭菜搭配在一起，就是記憶中傳統的韭菜水餃，吃了會流連忘返，韭菜的份量算是多，但完全不會有嗆味，唯一一個小缺點是吃的時候偶爾會咬到肉筋等小硬物，不喜歡的人會吐掉，這應該跟它選擇肉的部位有關。

 最後是它的價位不太親民，去門市買一包是140元，平均一顆6元，還算合理，因為它是大顆的，但是網路買一包要187元，平均一顆就要8元，以一般韭菜豬肉水餃來講是偏貴的。

 評分項目內容評分價格＆內容物是否實惠一包187元(momo買)，650g，23顆，平均一顆28.3g，8.13元，偏大顆🌟🌟包裝方式是否完善袋裝散裝，黑貓宅急便冷凍配送，打開後餃子完整度高無瑕疵🌟🌟🌟🌟成分是否有過多添加物麵粉、水、特選上等新鮮豬腿肉、新鮮韭菜、鹽、糖、醬油、香油🌟🌟🌟🌟🌟皮的口感一般厚度，放涼後皮較有嚼勁🌟🌟🌟🌟餡的口感吃得出韭菜的香氣但不會嗆，整體搭配是好吃的，但偶爾會咬到肉筋等小硬物稍扣分🌟🌟🌟調味口味較清淡，重口味者可搭調味料食用🌟🌟🌟🌟整體評價喜歡韭菜的人會喜歡這家水餃，很傳統的口味，用料實在沒有太多添加物，唯價格有點小貴🌟🌟🌟🌟(3.7顆星)＊此僅筆者實測狀況，無法代表所有市面產品 這裡買——東門興記手工水餃東門興記手工冷凍水餃實拍圖 水餃外觀完整，煮後也無破裂，內餡韭菜份量足 好吃水餃第5名：蔥媽媽爆汁手工水餃（香蔥豬肉） 蔥媽媽是網路崛起的團購名店，紅到後來大賣場跟各大網路平台也可買到。

 據說它是蔥媽媽為了家人所研發出來的安心食品，所以價位也是偏高，一顆才小小的20克，售價就要6元，也是超市冷凍水餃中數一數二高價的（比灣仔碼頭還貴）。

 實際評測的結果，它算是蠻好吃的，但並沒有特別令人驚豔，中規中矩的表現算得上是前5名。

 它的皮是一般厚度，放涼了後比較有嚼勁，內餡主角是豬肉跟蔥，蔥量還蠻多的，吃得到菜的口感又不嗆，推薦給喜歡吃蔥的人。

 整體調味不會太鹹，喜愛清淡的人吃剛好，如果重口味的，也可以沾醬食用。

 評分項目內容評分價格＆內容物是否實惠一包300元(家樂福買)，50顆，平均一顆20g，6元，偏小顆🌟🌟包裝方式是否完善袋裝散裝，打開後有幾顆皮有破裂，推估可能是冰太久的關係(該包是2020.02製造，距離購買有7個月)🌟🌟🌟成分是否有過多添加物麵粉、豬肉、水、高麗菜、蔥、醬油、粘稠劑、麻油、品質改良劑、薑、味精、大豆沙拉油、鹽、糖、明膠、黑胡椒🌟🌟🌟🌟皮的口感一般厚度，放涼後皮較有嚼勁🌟🌟🌟🌟餡的口感豬肉絞的很碎，咬不到肉塊，蔥的量蠻多的，吃得到蔥的口感，細嚼可感覺出生薑味明顯，整體味道調配的不錯🌟🌟🌟🌟調味口味較清淡，重口味者可搭調味料食用🌟🌟🌟🌟整體評價口味不錯偏清淡，長輩會喜歡，但價格偏高，可以再實惠點更好🌟🌟🌟🌟(3.5顆星)＊此僅筆者實測狀況，無法代表所有市面產品 這裡買——$399，爆汁手工香蔥豬肉水餃，蔥媽媽蔥媽媽爆汁手工水餃實拍圖 水餃個頭較小，餡料不多但是菜的占比蠻多的 第6名：八方雲集冷凍水餃（田園雞肉） 八方雲集遍佈大街小巷，應該很多人都吃過它的鍋貼跟水餃，但你知道它店裡的哪些產品最好吃嗎？根據網友票選的結果，大家都推薦的是「田園雞肉」跟「玉米」的水餃跟鍋貼，其中評審們們覺得雞肉水餃在市面上很少見，因此我們優先挑了田園雞肉口味來評測。

 橘色的外皮，讓水餃整個活潑了起來，所謂色、香、味俱全，這個皮真的有幫整體加分，且包的形狀也好看，煮後不變形。

因為它沒有標示成分，筆者只好自己上網查詢，皮據說是紅蘿蔔做的，但吃不出紅蘿蔔味，內餡應包含了雞腿肉、竹筍、蘿蔔菜跟高麗菜等，整體口感跟味道都很好，甚至鮮美到有一位評測者覺得它裡面應該放了味素（個人意見不一定代表事實）。

 有別於一般的水餃都是豬肉製成，這個水餃是用雞腿肉，而且添加很多蔬菜，感覺就很健康，對於不愛吃豬肉跟肥肉的朋友們大大的推薦！ 評分項目內容評分價格＆內容物是否實惠一包106元(門市買)，20顆，平均一顆5.3元，無標示重量，但實際評測一顆約在25g左右🌟🌟🌟包裝方式是否完善一般夾鏈袋散裝，店家沒給保冰包裝，門市購買最好自備保冰袋🌟🌟🌟成分是否有過多添加物無標示 皮的口感皮Ｑ有咬勁，橘色外觀討喜，據說是紅蘿蔔做的，但吃不出紅蘿蔔味🌟🌟🌟🌟餡的口感內餡是用雞腿肉加上竹筍、蘿蔔菜、高麗菜等混合而成，味道鮮美，吃得出竹筍清脆的口感，適合不喜歡吃豬肉跟肥肉的人🌟🌟🌟🌟調味口味較重，不用沾調味料🌟🌟🌟整體評價外觀上橘色皮增進食慾很討喜，內餡用雞肉及竹筍等蔬菜製成也是很特別，整體算是好吃，但飲食清淡者會覺得稍微偏鹹🌟🌟🌟(3.4顆星)＊此僅筆者實測狀況，無法代表所有市面產品  這裡買——$106，雞肉水餃，八方雲集八方雲集水餃實拍圖  水餃的外觀好看，橘色的皮幫整體大大加分，有促進食慾的效果 看看《曾餃子》剝皮辣椒豬肉水餃食尚玩家爆漿試吃：剝皮辣椒豬肉水餃 美味水餃第7名：灣仔碼頭手工水餃（韭菜豬肉） 灣仔碼頭應該是超市的冷凍水餃裡面價格數一數二高的，它敢賣的這麼貴還這麼受歡迎，除了品牌知名度，最重要是它真的好吃。

 灣仔碼頭是香港品牌、起初行銷打著它創辦人臧姑娘的故事，紅遍大街小巷，在2015年因總公司關係還一度退出台灣市場，但在2020年終於回歸了，現在台灣民眾又能在賣場中買到灣仔碼頭。

 這次實測的結果是，真的要為它包裝跟捏法的用心拍拍手，一打開來每顆水餃整齊的排排站，塑膠盒是有分格的，所以水餃不會黏在一起，算是超市冷凍水餃中最用心的。

 大小上它比一般冷凍水餃略大兩成左右，但是一口吃下一顆還是可以的。

 皮算是一般厚度不算Ｑ，餡料飽滿多汁，尤其菜量很多，韭菜切的比較大，吃得到菜的口感，整體味道較濃郁，不需沾醬就好吃。

 唯一小小美中不足的地方就是比較重口味，如果平常習慣吃清淡的會覺得太鹹，還有價格偏高，已經跟現包的手工水餃差不多。

 評分項目內容評分價格＆內容物是否實惠一包199元(全聯)，940g，40顆，平均一顆23.5g，5元，大小適中🌟🌟包裝方式是否完善袋裝內的塑膠盒有分隔，擺放整齊，是所有冷凍水餃中包裝最用心的，無瑕疵品🌟🌟🌟🌟🌟成分是否有過多添加物小麥粉、韭菜、水、豬肉、豬背脂、高麗菜、醬油、調味劑、檸檬酸鈉、糊精、甜味劑、魚露、蛋液、麻油、鹽、味精、糖、馬鈴薯澱粉、白胡椒粉、木薯澱粉🌟🌟🌟皮的口感一般厚度，煮完後每顆形狀都相同，賣相佳🌟🌟🌟🌟餡的口感內餡飽滿，感覺菜多於肉，韭菜是用大號的韭菜，切得比較大，還可以吃到韭菜的口感，整體肉菜味濃🌟🌟🌟調味偏鹹，味道濃，不需再沾調味料🌟🌟整體評價好吃但價格小貴，包裝用心，餡料飽滿，菜的比例比其他水餃高🌟🌟🌟(3.2顆星)＊此僅筆者實測狀況，無法代表所有市面產品  這裡買——$199，韭菜豬肉水餃，台灣灣仔碼頭灣仔碼頭手工水餃實拍圖 包裝用心，每顆都是獨立擺放且方向一致，煮出來的成品形狀也一致，擺盤好看 看看《曾餃子》韭菜豬肉水餃 第8名：義美手工水餃（豬肉高麗菜） 台灣的主婦們應該看到「義美」這兩個字就先加分了，義美一直以來都給人安心食品的感覺，這次購買它的冷凍水餃前特地看了一下成分，真的相較他牌的水餃成分是比較單純的。

 實際買來吃後，覺得它是榜上這10款水餃裡面外觀賣相比較差的，在煮之前它的每顆水餃外觀就長得不太一樣，煮了後水餃更會變形，有些皮肉分離，擺盤起來不太好看。

 然而，我們是吃水餃不是在選美，外觀上的小缺點還是不能掩蓋它的優點，以平價水餃來說，它算是好吃的，味道也是傳統水餃的口味，咬下去有湯汁，鹹度適中，煮10顆一下子盤子就清潔溜溜了喔。

 評分項目內容評分價格＆內容物是否實惠一包99元(熊貓超市)，810g，40顆，平均一顆20g，2.5元，偏小顆🌟🌟🌟🌟包裝方式是否完善散裝於盒內無分格，打開時餃子外觀良好🌟🌟🌟成分是否有過多添加物麵粉、高麗菜、豬肉、水、青蔥、薑、釀造醬油、蔗糖、食鹽、芝麻油、明膠、乳酸硬脂酸鈉、酵母抽出物、胡椒粉、多磷酸鈉🌟🌟🌟🌟皮的口感一般厚度，煮完會變形，有些皮肉分離🌟🌟餡的口感內餡不多，但有湯汁，肉跟菜都切的蠻細的，吃不到肉塊或肉絲🌟🌟🌟調味鹹度適中，不沾醬也可以🌟🌟🌟整體評價便宜好吃，成分較單純，買給小孩吃也安心🌟🌟🌟(3.2顆星)＊此僅筆者實測狀況，無法代表所有市面產品 這裡買——$119，豬肉高麗菜，pchome義美手工水餃實拍圖 水餃瑕疵率低，但感覺捏法比較隨便，每顆長得不太一樣，煮完會變形 冷凍水餃第9名：冰冰好料理霸王餃（高麗菜豬肉） 冰冰姐代言的冷凍食品在婆媽界可以算是相當有人氣，這個霸王水餃號稱曾經兩週賣出一萬包，可說是實力驚人。

 實際去全聯買來吃的結果是，它果然是冷凍水餃界中的霸王，一顆足足有30克，份量比其他賣場冷凍水餃高出50%，一顆沒辦法一口吃，一般女生一餐吃8~10顆就很飽了，而且價格算起來非常實惠、CP值高。

 它的優點是皮非常的Ｑ，吃起來很有自己媽媽包的水餃的感覺，味道就是一般傳統水餃的口味，也不會太鹹，肥瘦適中，缺點是包裝方式是散裝，有些水餃可能冰久了水餃皮會裂開，還有薑味比較重，如果不喜歡吃薑的人可能不適合。

 評分項目內容評分價格＆內容物是否實惠一包98元(全聯)，810g，28顆，平均一顆30g，3.5元，偏大顆🌟🌟🌟🌟🌟包裝方式是否完善散裝於盒內無分格，打開時有幾顆黏在一起，還有一顆皮沒壓好，餡露出來🌟🌟成分是否有過多添加物麵粉、水、豬肉、高麗菜、豬絞油、洋蔥、九層塔、薑母、麻油、糖、蕃茄糊、辣椒醬、調味劑、甜味劑、防腐劑、品質改良劑、抗氧化劑、著色劑、蒜、馬鈴薯澱粉、顏、辣椒、魚露、大豆沙拉油、糯米粉、香茅、關華豆膠、檸檬葉、胡椒粉、醋酸澱粉、磷酸二澱粉、肉精粉、味精、調味料🌟🌟皮的口感皮偏薄，煮過頭會破，但煮出來成品賣相好🌟🌟🌟🌟餡的口感肉絞的很碎，高麗菜硬硬偏乾，但吃起來口味不錯，很像自家包的水餃。

薑切得較大塊，會咬到薑的味道🌟🌟🌟調味偏甜，鹹度適中，不沾醬也可以🌟🌟🌟整體評價份量十足，便宜好吃，CP值高，像自家包的水餃🌟🌟🌟(3.2顆星)＊此僅筆者實測狀況，無法代表所有市面產品 這裡買——$147，高麗菜豬肉手工霸王餃，樂天市場冰冰好料理霸王餃實拍圖 打開時已有部分皮已裂開，但皮很Ｑ，煮後不變形 看看《曾餃子》鮮肉爆漿豬肉水餃 第10名：標太郎冷凍手工水餃（打拋豬） 標太郎冷凍水餃是由知名的政治人物顏清標所創立的品牌，一推出就上新聞引起熱烈的討論，新聞指出有名網友在爆廢公社貼文「如果買了之後覺得不好吃，能找代言人反應？」貼文一出引起鄉民瘋狂的Kuso他。

 根據許多網友實測的結果，大家都大推打拋豬口味，因此我們也一定要把它納入這次實測的名單中啦。

 實測的結果是打拋豬口味真的好吃，有別於一般的水餃，它的口味獨特，微辣帶有正宗的打拋味，還吃得出九層塔的味道，湯汁很多，吃起來皮薄像在吃湯包的感覺，而且不用加調味料，熱熱吃非常好吃，但冷掉吃會有點油。

 其中還有小小的缺點是包裝方式比較隨便，打開來時還有一顆皮沒捏好，餡跑出來，還有如果在意成份的人會發現它的添加物很多，這可能跟它的口味有關係（有人可以跟標哥反應一下不要加那麼多添加物嗎^^“），如果不看這些缺點的話，它的美味程度排得上前5名。

 評分項目內容評分價格＆內容物是否實惠一包119元(全聯)，600g，30顆，平均一顆20g，4元，偏小顆🌟🌟🌟包裝方式是否完善散裝於盒內無分格，打開時有幾顆黏在一起，還有一顆皮沒壓好，餡露出來🌟🌟成分是否有過多添加物麵粉、水、豬肉、高麗菜、豬絞油、洋蔥、九層塔、薑母、麻油、糖、蕃茄糊、辣椒醬、調味劑、甜味劑、防腐劑、品質改良劑、抗氧化劑、著色劑、蒜、馬鈴薯澱粉、顏、辣椒、魚露、大豆沙拉油、糯米粉、香茅、關華豆膠、檸檬葉、胡椒粉、醋酸澱粉、磷酸二澱粉、肉精粉、味精、調味料🌟皮的口感皮偏薄，煮過頭會破，但煮出來成品賣相好🌟🌟🌟🌟餡的口感吃起來不像一般水餃，像吃湯包的感覺，湯汁多，打拋豬口味口感獨特，口味清新🌟🌟🌟🌟調味微辣，鹹度適中，打拋味正宗，但有點偏油，不適合放涼了吃🌟🌟🌟🌟整體評價口味獨特好吃，熱熱較好吃，冷了有點油。

但可能因口味關係，添加物較多🌟🌟🌟(3顆星)＊此僅筆者實測狀況，無法代表所有市面產品 這裡買——$139，打拋豬手工水餃，樂天市場標太郎冷凍打拋豬手工水餃實拍圖 打開時有部分黏在一起，還有一顆皮沒壓好，餡露出來，但煮出來成品是好看的  冷凍水餃要怎麼煮 這次實測吃過了多家餃子，筆者觀察後發現每一家水餃建議的煮法都不太一樣，評測者實測的結果是：只要按照包裝上的煮法來煮，基本上都不會有問題，也都沒有發生煮過頭或煮破皮的狀況。

 但是冷凍水餃到底怎麼煮最好吃呢？筆者參考了各家餃子的煮法，並綜合三位實測者的實際經驗，整理出兩種最實用的煮法分享給大家。

 (1)滾水下鍋煮法 拿一個較大的鍋子，裡面裝滿超過一半的水，大火煮沸大火水滾後，將冷凍餃子（不需退冰）放入滾水中，用勺背輕輕推動，以免黏鍋底，煮30秒後再次輕輕攪拌確定無沾黏轉中火蓋上鍋蓋，煮7分鐘後即可撈出，撈出時不要關火。

途中若有滾水溢出，將鍋蓋開一點縫隙即可（煮的分鐘數看餃子大小顆而定、建議依每家標示烹煮，勿煮太久皮容易破） (2)冷水下鍋煮法 拿一個較大的鍋子，裡面裝滿超過一半的水，加一茶匙鹽巴，放入冷凍水餃後輕輕攪拌開中大火，煮30秒後再次輕輕攪拌確認無沾黏，煮至水沸騰水煮開後點三次冷水，每次約量米杯一杯水的量，注意要在水剛滾起來就加水，以免沸騰太久餃子熟後會浮在水面，即可撈出，撈出後再關火 冷凍水餃烹煮注意事項： 鍋子一定要大，水要多，一次不要煮太多顆，否則水餃容易互相沾黏或黏鍋冷凍水餃用滾水下鍋煮法或冷水下鍋煮法都可以，但是新鮮的餃子一定要用滾水煮，用冷水煮的話外皮容易變得軟爛有一說法煮是水餃時加一茶匙鹽，皮比較不容易沾黏或破掉，但筆者實測結果有沒有加鹽差不多，可加可不加，重點還是在煮的時間不能太短或太長也有一說法煮水餃時，點三次冷開水皮比較Ｑ，但實測結果有沒有「點水」差異不大水餃從鍋裡撈起時不要關火，避免水跑入餃子中，撈出時鍋裡可以加一點沙拉油或香油，預防餃子起鍋後黏在一起 曾餃子冷凍水餃獨家煮法： 皮Q必熟煮法—大水滾了之後（切忌冷水下鍋）水餃不要退冰，直接丟下鍋。

 攪拌到不沾鍋，不然水餃沾鍋破掉後美味會流失（約十秒，勿刮破皮），之後蓋上鍋蓋，開中大火水煮約7分鐘，中途不要加水。

加水或者水煮時間太久皮都容易會爛掉。

萬一水溢出時打開一點鍋蓋縫即可，時間到即可出鍋。

 註：有些客人怕水餃不熟會一直滾它，但就像是泡泡麵一樣，泡越久不會越好吃，反而會容易導致餃皮軟爛、破掉喔。

 冷凍水餃注意事項 購買時注意保冰：冷凍水餃如果解凍皮會黏在一起，且會影響水餃的口感，因此購買時一定要注意溫度的問題。

如果是宅配，通常是冷凍配送，收到時一定要立刻放冰箱。

如果是門市購買，最好自備保冰袋，因為店家通常沒有提供很好的保冰措施不要退冰後煮：冷凍水餃直接下鍋煮即可，退冰會使得水餃的口感變差注意保存期限：很多人買了冷凍水餃後就直接丟在冷凍庫，好幾個月才吃完，但是放愈久是愈不新鮮的，且皮容易裂開。

一般冷凍水餃的保存期限在1個月～1年之間，水餃買回後要留意其保存期限 利益揭露：本篇文章為筆者與編輯團隊所獨立撰寫、食材購買皆由作者自行負擔；筆者和曾餃子網站針對SEO行銷有合作關係，但文章撰寫與SEO服務之提供並未收取任何稿費和服務費。

 作者資訊JKL．Jemmy—內容行銷專欄作家，具有同時營運數個中、英文商業部落格之經驗，也在不同媒體平台駐站投稿，擅長以內容文字做為累積品牌權威的行銷管道。

熟悉的撰文主題包含：SEO、美國購物知識、跨境電商稅務、男裝、香水等。

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