章魚香腸- 维基百科，自由的百科全书

章魚香腸，或稱章魚熱狗（日语：たこさんウィンナー，英文：Octopus sausage）是 ... 將香腸下方切成十字，使香腸下方有6隻腳，放入平底鍋後，用小火煎煮，再用筷子 ... 章魚香腸 語言 監視 編輯 此條目需要補充更多來源。

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章魚香腸，或稱章魚熱狗（日語：たこさんウィンナー，英文：Octopussausage）是一種熱狗的裝飾方法。

由日本東京都出身的琉球族美食家尚道子所創[1]。

將香腸下方切成十字，使香腸下方有６隻腳，放入平底鍋後，用小火煎煮，再用筷子或夾子小心翻動，讓香腸平均受熱。

等受熱後，香腸的章魚腳就會慢慢張開。

概要編輯 製作時把小熱狗的一端切開，炒熟後的小香腸的表皮收縮，切開的部分便會像花一樣散開。

近年來也有廠商販售預先將熱狗切開的商品供消費者選擇。

[註1]。

由於這種熱狗的形狀（上面的部分是圓的，下面的部分則是打開的）與章魚相似，故此被稱為「章魚熱狗」。

章魚香腸一般會使用日式的紅熱狗製作[2]，供便當等使用。

雖然章魚有八根爪子，但製作章魚熱狗時一般不會計算爪子的數量。

類似的刀工裝飾手法還有以下例子。

螃蟹造型熱狗（かにさんウインナー） 兔子造型蘋果（ウサギリンゴ） 小雞水煮蛋（ひよこゆで卵）註解編輯 ^例如プリマハム製造的「タコさんウインナー（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）」 維基共享資源中相關的多媒體資源：章魚香腸^もり,ひろし.キャラ弁から大根おろしアートへの道デコレーション料理の現代史.日経ビジネスオンライン.2014-04-15[2015-04-04].（原始內容存檔於2015-02-16）.  ^ワインのおつまみ読本.食の教科書.枻出版社.2010[2020-11-26].ISBN 978-4-7779-1752-5.NDL 21830233.（原始內容存檔於2020-12-04）. 已忽略文本「和書」(幫助) 取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=章魚香腸&oldid=70408658」