【試用】Panasonic。手作麵包DIY幸福滿滿很簡單

可惜礙於體驗時間有限，我們只做了一些，不然這台製麵包機總共可以做30種的食譜耶(((超級多!!! ... 可以在最適當的時機自動把酵母粉和果實投入麵糰裡，如此 ... 關閉廣告 KiKi的親子生活日誌 跳到主文 愛家庭。

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手作麵包DIY幸福滿滿很簡單    因為愛，讓料理更幸福了～ 隨著科技的進步，越來越多的食品都可以透過我們自己的雙手和機器完成 享受生活、享受美食，享受當下每個幸福時刻一直是KIKI所追求的～  這次很開心有機會體驗Panasonic新上市的製麵包機，讓喜歡嘗鮮的我有機會把玩"傳說中的製麵包機" 自己動手做麵包，藉由DIY和兒子一起擀麵一起玩，屬於我們母子倆的親子時光真的好有趣 而且，自己DIY還能控制糖量，比起一般市售的麵包更健康、更新鮮呢!!!! 在家裡自己做麵包真的好好玩，下面這些照片都是我們用製麵包機做出來的成品唷～ 布里歐吐司、紅豆蒸麵包、美式小餐包、蛋糕、麻糬......等等等 不是我在亂蓋，雖然其中不乏失敗的，但做出來的成品都很美味說！嘻嘻 而且因為食譜都把比例寫得一清二楚，只要照著步驟給予一定的量即可，非常簡單呢 可惜礙於體驗時間有限，我們只做了一些，不然這台製麵包機總共可以做30種的食譜耶(((超級多!!! 包含了披薩皮、巧克力、果醬、烏龍麵、義大利麵......等，功能很強 那麼就跟著KIKI一起來流口水吧！嘿嘿嘿嘿嘿^++++++^   我們體驗的這一台，就是10月份和日本同步發售的SD-BMS105T製麵包機 除了操作簡單，這台最特別的地方是它有獨立的果實投入孔&酵母容器盒 可以在最適當的時機自動把酵母粉和果實投入麵糰裡，如此一來能更精準的掌握時間 太早或太晚投入麵糰發酵的大小都會不一樣，口感也會不同！ 因此這兩個獨家技術可以讓麵包更美味、大幅提升麵包的成功率唷～   上蓋打開來，左邊那格就是果實投入孔，右邊的圓圈圈則是酵母容器盒 總共有1~30個選項，按下你要做的項目，就能精準的按照它設定的時間幫妳烘培好～ ((邊邊這個是電子螢幕的電池，第一次使用要記得把塑膠格板拔開))   製麵包機的配件： 製麵包機主體、使用說明書(內有製作食譜)、隔熱手套、麵包容器、蒸容器 兩個葉片、大小量勺、計量杯、天然酵母菌培養容器    其中要特別留意的是這兩個葉片 製做不同料理的時候要仔細看他使用的葉片是哪一種 需要加果粒的吐司、麵條或製作麻糬都是左上這個輕攪拌的葉片 其他製做一般麵團則是右下的葉片，不要搞錯囉!!!!!   而如果喜歡自己製作生種酵母的朋友，則可利用右邊粉色杯子自行培養 所有的配件使用說明、食譜、材料、疑難雜症在說明書上都寫得非常清楚 有任何疑問只要翻閱說明手冊幾乎都能找到想要的答案～ 呵～這是我們第一次做麵包啦！ 家裡沒有什麼烘培的用具，所以特別去逛了烘培坊，買了做麵包的基本原料 有達人推薦的水手牌麵粉((做出來的麵包真的特別軟Q唷))、酵母粉、無鹽奶油、刮板、泡打粉、香草精...等   材料備齊，那麼就要開始我們的麵包DIY初體驗囉......(((好緊張阿>___< 結果棠棠爸舉手說他要自告奮勇，和棠棠一起做麵包給我吃 挖屋，有這麼好康的事情？！那我就在客廳翹腳等你們的成果囉.....3Qsomuch   棠棠爸選了一個最簡單的基本土司製作，只要幾個步驟就可以完成了..... 父子倆人同心協力，一起倒麵粉、一起加奶油、奶粉、鹽.....一步步照著說明書上的指示   棠棠也樂在其中，覺得在辦家家酒一樣很有趣！完全都有搗亂唷，呵呵^+++++^   這個步驟要特別留意，酵母粉要加在專用的酵母容器內(黑色孔) 千萬不要和麵粉豁在一起囉！不然時間不對，做出來的麵包就不優了.....     全部的原料都加進去後，蓋上蓋子，選擇9:布里歐吐司，按開始，然後就可以等著驗收成果～ 不過因為我們做的是布里歐吐司，35分鐘後麵包機逼逼作響時要再投入奶油進去喔 如果是做一般土司的話就不用這個步驟，直接按下開關就可以等著吃了XD   放入奶油，我們就做我們的事情，一邊吃午餐一邊聊天，非常悠哉的等待著..... 這中間，我們看到製麵包機經過了揉麵、發酵、烘培的過程，大約兩個半小時，布里歐吐司就完成囉!!!!! 還沒打開上蓋就可以聞到香噴噴的麵包香，大家都覺得很不可思議，原來剛烤好的麵包是這麼香!!!>O<   ya~棠棠爸父子倆攜手完成的麵包出爐！   香共共的布里歐，連棠棠都忍不住湊上前去.....   結果這傢伙手腳很快，馬上就偷挖了一口辣.......(((兇手就是他   棠棠爸把他的自製麵包初體驗端到面前來給我品嚐時，還真的有些許感動耶(((只差沒掉眼淚.... 有著奶油香味的布里歐吐司口感很札實也很軟Q！謝謝你們哪~第一次自製麵包成功！嘿嘿   其實除了麵粉外，也可以用我們吃剩的米飯做米飯麵包喔!!!!(((我是第一次聽到耶 這個對於麵粉過敏的人來說真的是一大福音呢，也讓我們不浪費多餘的白飯 於是，布里歐吐司成功後，棠棠爸又繼續挑戰【蒜香米飯麵包】......     用白飯、煎過的大蒜、火腿、甜椒做成的蒜香米飯麵包也太香了 製麵包機一打開整間屋子都是大蒜味，好殺菌阿！哈哈~   可惜我們切的顆粒不夠小，所以很多配料都沉澱到麵包底部去了^^" (((但這位小朋友依舊吃得超開心，因為麵包非常夠味   看到棠棠爸的完成品，我當然輸人不輸陣，也要來試做看看！而且難度一定要比他高XD 我選了美式小餐包，先用麵包機將麵糰製做好後取出搓圓發酵，接著再把它桿成長條型捲起來～ 這個美式小餐包對小朋友來說最有參與感了！ 因為他們也可以跟著一起搓麵團、桿麵糰，棠棠玩得不亦樂乎呢　   ((我搓、我搓、我搓搓搓.....))   ((桿成長條型後捲捲捲捲起來....)) ((接著放進烤箱預設的溫度讓它發酵膨脹)) ((膨脹後，在表皮抹上蛋液，然後送進烤箱以200度烤15分鐘))   完成～！！！！   這個小餐包棠棠超喜歡的唷！一直啃呀啃的，吃完了又再跟我討！(((超有成就感的啦，呵呵 那天剛好大姑回來，也說小餐包很香，謝謝大家的捧場哪！嘻     在這邊偷偷跟大家說，其實中間我有個步驟做錯了 該放鮮奶油的地方我竟然放成無鹽奶油，做出來的小餐包因為少了水分，所以是脆脆的口感 後來又重新照著食譜再做了一次，出來的成果就是一般市面上那種軟綿綿的小餐包 所以啦，如果你喜歡偏硬偏脆的感覺，可以把鮮奶油換成無鹽奶油，就會比較乾硬唷(((錯誤中的小發現   然後最神奇的是，除了做麵包外，還可以做麻糬哩 我最喜歡花生&芝麻麻糬了！只要糯米+水，就有Q滑的麻糬可以享用囉，哇哈哈哈哈   當郎～真的超簡單的!!!!!   然後我們又做了紅豆餡麵包 (((這個是下面加水用蒸的唷！口感跟烤的不太一樣，特別濕潤綿密 以及小蛋糕 (((厚~這超級好吃的！也是棠棠的心頭好！蛋糕非常紮實，我們還多做了幾個分送給鄰居一起享用^^ 這台製麵包機實在是太容易操作又可以做出好多道美味料理喔 抹茶麵包、巧克力、果醬、披薩、司康餅、波蘿麵包....等等等 喔對了，忘了說..... 他的預約定時功能我要大推一下 前一天晚上只要把材料丟進去，按下預約功能 隔天早上起來就有熱騰騰香噴噴的新鮮吐司可以吃唷！這個功能超讚的～ 還有，因為這是新加熱構造 不鏽鋼上蓋+內鍋遠紅外線及鑽石微粒塗裝內膽 熱能可以更集中喔！麵團全面均勻烘烤後，吃起來更加外酥內軟 我們都覺得這些麵包做得比麵包店還要好吃，簡直可以去外面擺攤做生意了辣，呵呵呵呵呵 Panasonic製麵包機讓你簡簡單單，一次就能變出30種不同的美味麵包料理 KIKI給五顆大星，超級方便而且超好吃的喔～～～～～>o< 更多詳細資訊歡迎上【Panasonic官網】↓↓↓  http://pmst.panasonic.com.tw/frontend/product/PSPCcontent.aspx?id=1712&blog=kiki   ((PS. Panasonic最新製麵包機將在各大百貨公司和大家見面囉！現場會有老師示範多種製麵包機食譜，且活動現場購買製麵包機全系列商品就贈送GlassLock的密封罐組喔！大家快點去吧～北中南的體驗場次表→請點我))  【KIKI】 也可以宣傳你的粉絲專頁 全站熱搜 創作者介紹 KIKI KiKi的親子生活日誌 KIKI發表在痞客邦留言(18)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：KIKIの美食廚房此分類上一篇：【親子料理】五木麥香清燉牛肉麵。

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