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頤粵軒- 嘉義頂級新派粵菜首選- 嘉義市觀光旅遊網

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頤粵軒- 嘉義頂級新派粵菜首選. 2020-12-30; null; 140. 嚴選台灣各地的優良食材，以精湛的廚藝表現出粵菜的精髓，館內招牌-「新悦櫻桃片皮鴨」，以足3公斤重的 ... 嚴選台灣各地的優良食材，以精湛的廚藝表現出粵菜的精髓，館內招牌-「新悦櫻桃片皮鴨」，以足3公斤重的櫻桃鴨，融合港式燒炙料理手法及法式料理香橙鴨的作法，使用君度橙酒淋上鴨的表皮，擷取酒香，並讓表皮瞬間酥脆，鴨肉吃起來紮實有嚼勁，並搭配新鮮蔥段、大黃瓜及獨門特調的甜

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