情人的眼淚! 葛仙米藻變身金雞母

也許你也曾在路邊、看見一種藻類，外型像是雨滴，因此也有一個美麗的名稱叫做「情人的眼淚」，這種藻類的名稱叫作葛仙米藻、也有人稱它為地木耳， ... 首　頁 新　聞 即時 氣象 政經 藝文 娛樂 運動 生活 地方 綜合 國際 社會 校園 專題 聽新聞 新聞節目 節　目 影　Bar 戲劇 綜藝 新聞節目 卡通 綜合 活　動 空　院 國會頻道 節目表 華視相關服務訊息 連絡我們 檢舉信箱 華視網購 我有話要說 2020/01/2815:45 情人的眼淚!葛仙米藻變身金雞母 華視新聞張政慧莊雨潔何家俊宜蘭報導 / 宜蘭縣 也許你也曾在路邊、看見一種藻類，外型像是雨滴，因此也有一個美麗的名稱叫做「情人的眼淚」，這種藻類的名稱叫作葛仙米藻、也有人稱它為地木耳，其實它的營養價值高，有豐富的蛋白質、鈣質，熱量也很低，宜蘭就有一對夫妻，退休後在宜蘭開始無毒養殖，成功將原本低價藻類，化身為賺錢的金雞母。

將葛仙米藻汆燙後，加上一些薑絲淋上一些醬油，一盤清爽的涼拌菜就可以上桌，或是把蛋、蔥花和葛仙米藻攪拌後，倒入平底盤煎熟，一盤好吃的煎蛋就大功告成，如果想要直接飲用也可以，將燙熟的葛仙米藻放進果汁機，接著依照個人口味，加入調味，一杯營養價值超高的飲品，讓你喝進健康也有飽足感，民眾:「它就是QQ軟軟的。

」很多人可能會覺得葛仙米藻這名子聽起來很陌生，它其實就是俗稱的地木耳或是雨來姑，因為外型有點像是雨滴，更有一個美麗的名子，叫作情人的眼淚，宜蘭這對夫妻，退休後因為太太有糖尿病不能吃有負擔的食材，先生爲了她開始在三星鄉養殖，不像一般在路邊的葛仙米藻，這裡的葛仙米藻不但無毒，照顧起來也很不容易。

先劉豐銘:「要很乾淨的水，還有不能種在泥巴，就用鋪石頭種在上面，所以摘起來以後很乾淨。

」乾淨讓人吃的安心成了他們家葛仙米藻的特色，也因為品質相當好，成功將原本低價藻類，化身為賺錢的金雞母，年節期間若是不想只有大魚大肉，或許也可以品嚐看看這透明又無負擔的滋味。

新聞來源：華視新聞 上一則經濟部出手連三天釋600萬片口罩每人限購3片 下一則擺脫重鹹印象客家蔬食色香味俱全 地木耳 藻類 葛仙米藻 延伸閱讀 讀者迴響 新聞關鍵字 華視新聞Facebook 華視-中華電視公司 關注我們！ 華視新聞APP Android Apple CTS華視新聞