(簡單食譜)桂圓紅棗茶(做法、功效) · 1.將紅棗洗乾淨，拍破去仔備用。

· 2.鍋中放入500cc水，連同龍眼干、紅棗、黃耆、黑糖一起加熱。

· 3.大火煮滾後，再轉 ... 關閉廣告許願池的秘密跳到主文期許、齊勉為了孕育下一代的準備天地部落格全站分類：婚姻育兒相簿部落格留言名片 Nov15Tue201615:52 (簡單食譜)桂圓紅棗茶(做法、功效) 自已不太會煮複雜東西，而且是外食一族。

所以"越快&越省時 & 越簡單"。

只要把食材洗一洗，丟進電磁爐/電鍋煮一煮，就ok的方式最喜歡囉！今天的簡單食譜也適合自己住、單身or沒時間的人妻，煮一個養生的桂圓紅棗茶，來慰勞自己的身體or與家人一起食用。

桂圓(龍眼乾)：我選帶殼的。

因為姐姐說有買過一盒的桂圓不知有沒有再加糖，很甜吶！但帶殼的一定不會加糖吧！剝一剝丟下鍋子煮不知比例對不對剝完殼的數一數總共有20顆其它參考的煮法與比例 *比例表(一)：桂圓1/3碗、紅棗1/2碗、枸杞1/3碗、水1800CC，煮45分鐘(4人份) 比例表(二)：龍眼干(桂圓乾)30g、紅棗12顆、黃耆5g、水500cc 作法： 1.將紅棗洗乾淨，拍破去仔備用。

2.鍋中放入500cc水，連同龍眼干、紅棗、黃耆、黑糖一起加熱。

3.大火煮滾後，再轉為小火繼續熬煮約20分鐘即可。

紅棗共8粒(因為只剩下8粒啦！) 先用水浸泡一下最好用刀子畫十字，這樣才能將紅棗的味道提出來枸杞也順便泡一下水因為也不知這些食材是不是有殘留一些農藥之類的加減洗一下比較安心些有說要加入1600CC的水煮不過，因為瓶裝水剩下這些水我大概只放入600cc而已然後就把它們全丟入鍋子裡放到電磁爐上面煮囉！好像開始要滾了滾了！滾了！多滾一下約20 感覺汁會比較濃 *因為沒有放黑糖，所以不會太甜，這樣的甜度個人覺得剛剛好想加黑糖的人，請自行酌量加入可以找漂亮的器皿裝好像是下午茶般點了一壺養生茶或用玻璃器皿裝看起來也不錯！變成有百元以上的質感囉！桂圓營養：有蛋白質、鉀、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素C等功效： (1)能開胃、益脾、養血、安神、有抗衰老的作用。

(2)桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康禁食者：糖尿病、內熱、痰火的人、痛風、心煩、口苦、舌質偏紅、苔黃者、外感風熱者、孕婦食用量：一天不超過5顆 ------------------------------------------------------------------------------------ 紅棗(大棗) 營養：維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質，功效： (1)其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用 (2)益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。

(3)紅棗中含量豐富的環磷酸腺苷、兒茶酸具有獨特的防癌降壓功效 (4)棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝髒，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質； (5).經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體内多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少； (6).棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的； (7).對病後體虛的人也有良好的滋補作用； (8).棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效； (9).棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

禁食者：有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便祕患者應慎食。

食物相克：棗忌與海鮮同食。

(1)過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹 (2) 生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮； (3) 棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。

(4) 食用棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。

因爲維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

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