升糖指數影響血糖高低- 醫藥人健康雜誌

只有糖尿病患者才適合低GI飲食？ 低GI飲食適合所有人，因為當我們吃下高GI食物時，血糖會急速上升，胰臟為降低身體血糖值 ...

選擇GI 值越低的食物，血糖上升程度較少，容易維持血糖的穩定性。GI 值超過70 就是高GI 值食物，56~69 是中GI 值，55 以下則是低GI 值。 食物的GI ...

GI值是什麼呢？稱為「升糖指數Glycemic index」，是以食用純葡萄糖（pure glucose）100公克後，2小時內血糖增加值為 ...

GI 值又稱為升糖指數，是由大衛詹金斯博士（Dr. David Jenkins）於1980 年，針對糖尿病患的飲食規劃提出的概念；主要是將食物在吃下肚二小時後，提升 ...