【淡水】 山波Simple 山坡上的清幽甜點店,濃抹茶生乳酪濃郁 ...
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【淡水】☆山波Simple☆山坡上的清幽甜點店,濃抹茶生乳酪濃郁迷人|下午茶甜點蛋糕咖啡硬骨魚覓食中 ...
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Dec21Thu201723:16
【淡水】★山波Simple★山坡上的清幽甜點店,濃抹茶生乳酪濃郁迷人|下午茶甜點蛋糕咖啡硬骨魚覓食中
山波Simple
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山波:「 想和大家分享純樸原始的食物 」
天氣濕冷微雨,平日午後路上不是太多人,沿途景色讓人好放鬆呀
一間靜靜佇立在半山腰的清幽甜點店,機車蜿蜒繞了繞才抵達,終於來拜訪了
山波鄰近真理大學,是步行不到3分鐘的距離,好羨慕他們呀(笑)
若搭乘大眾交通工具,須先搭捷運到淡水再轉乘各路線公車,較不方便
挑了平日午後前往,抵達時約13:30,成了當天第一組客人
建築是純白與深淺木頭元素搭配,大面落地窗可一窺裡頭空間
門上貼著美麗的手繪甜點和飲品,好美呀
一進店內,老闆和老闆娘微笑著要我們選自己喜歡的位置坐
整體色調簡單一致,桌與桌間距離大,可自在地談天、享用甜點
門口左側有特別的木頭小桌,許多人喜歡把甜點擺在上頭拍照(畫面好美)
櫃檯是簡單的大長桌,看著兩人工作的背影、畫面好溫馨呀
店內低消為一杯飲品,不收服務費,想喝水可自行取用
店內播放著舒服輕鬆的音樂,走近一看竟是黑膠唱片耶
另外還發現店內有不少仙人掌植栽,看來老闆似乎蠻喜歡仙人掌的(笑)
櫃台的透明甜點櫃,一塊塊整齊排列的戚風好迷人呀❤️
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低消一杯飲品/無服務費/不限時
濃抹茶生乳酪$140
這款甜點是當初在Instagram上看到,便決定一定要點的品項
身為抹茶控,這飽和的翠綠色令人無法招架呀(笑)
抹茶乳酪頗扎實,不是鬆散的慕斯質地
口感細緻、濃郁滑順,使用小山園抹茶,抹茶味好濃郁呀
對我來說,真正好吃的抹茶甜點要濃郁中帶微苦滋味,山波的濃抹茶生乳酪合格❤️
塔皮偏碎、非酥脆塔皮口感,質地略濕潤微甜,搭配帶苦的抹茶乳酪很適合呢
草莓覆盆子巧克力戚風$140
巧克力戚風也是我的口袋名單之一
上頭淋上濃郁的80%巧克力淋醬,依季節會搭配不同新鮮水果
冬天是草莓的季節,草莓甜點最迷人了🍓
戚風蛋糕體蓬鬆柔軟、單吃質地略乾,散發淡淡巧克力香氣
上頭的巧克力淋醬濃郁帶微苦、不過於甜膩,讓整體增添了濕潤度
當時草莓蠻小顆且偏酸,若更香甜些會更加分❤️
香草拿鐵(H)$140
香草拿鐵有冰飲和熱飲兩種選擇,當天淡水溼冷、點了杯熱呼呼的暖身子
不規則型的陶器帶手作溫度,視覺上就讓人覺得好溫暖呀
表面有薄薄一層烤糖,滋味香甜、炙烤過的香氣迷人,是款微甜的療癒飲品
在Instagram上看到冰飲有黑色漸層,感覺夏日很適合點來一試
黑芝麻拿鐵(H)$130
這款只有熱飲選擇,我沒有品嚐不知道口味如何
但上頭橫放著巧克力Pocky,光可愛外型就先加了好幾分(笑)
我很喜歡山波,無論店內氛圍或餐點都很迷人
在裡頭的午茶時光愜意舒適,是適合放鬆的清幽小店
唯一缺點是交通不太便利,想拜訪記得先規劃好交通方式哦
❤️硬骨魚私心推薦❤️
濃抹茶生乳酪/香草拿鐵
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山波Sinple FB
地址:新北市淡水區新民街180巷7弄43號
電話:(02)26253118
營業時間:週一 -日13:00~19:00(粉專公布公休日)
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