(驚)熱量計算大不同:千卡Kcal 和千焦耳Kj 熊熊沒看清楚~就差很多

現時一般普遍採用的“卡路里”，是營養學的“15度卡路里”。

歐洲普遍使用焦耳作為食物熱量的法定單位，而 ... 蛻變中無限可能的XS小公主 跳到主文 昨日種種譬如昨日死，今日種種譬如今日生! 為過去減肥！為當下減肥！為未來減肥！ 先要愛自己才能愛別人! 給我XSSIZE否則免談!!! 老天爺~我要瘦!!!聽到請回答!OVER! ※我對吃一點興趣也沒有!!! ※常去逛街試穿衣服，你會有源源不絕的動力和改進! ※44KG女神會對你微笑^__^鎖骨大王會現身讓你知道他愛你!!! 部落格全站分類：醫療保健 相簿 部落格 留言 名片 Jul31Thu200809:40 (驚)熱量計算大不同:千卡Kcal和千焦耳Kj熊熊沒看清楚~就差很多~ 卡路里维基百科，自由的百科全書卡路里（簡稱卡，縮寫為cal），由英文Calorie音譯而來，其定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。

由於後來科學家發現水在不同溫度下的比熱容不同，所以衍生了以下不同的定義：營養學用的“15度卡路里”：將1克水在1大氣壓下由攝氏14.5度提升到15.5度所需的熱量，約等於4.1855焦耳。

“4度卡路里”：將1克水在1大氣壓下由攝氏3.5度提升到4.5度所需的熱量。

“平均卡路里”：將1克水在1大氣壓下由攝氏0度提升到100度所需的每度熱量平均數，約等於4.190焦耳。

InternationalSteamTable的卡路里，相約4.1868焦耳。

熱力學和化學使用的“熱化學卡路里”，相約4.184焦耳。

現代科學已不再採用“卡路里”作熱量和能量的量度單位，而轉為採用國際單位焦耳。

現時一般普遍採用的“卡路里”，是營養學的“15度卡路里”。

現代科學已不再採用“卡路里”作熱量和能量的量度單位，而轉為採用國際單位焦耳。

現時一般普遍採用的“卡路里”，是營養學的“15度卡路里”。

歐洲普遍使用焦耳作為食物熱量的法定單位，而美國則仍然採用卡路里。

雖然焦耳是中國大陸與臺灣的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與臺灣仍然被廣泛的使用。

由於相對我們日常攝取的熱量，“卡路里”這一單位的量度還是太少。

現時營養學普遍採用另一個由“卡路里”演化的單位“千卡”（kcal或C，又稱“大卡”）。

1千卡等於1000卡路里，約4186焦耳。

脂肪的熱量約9千卡／克；糖类和蛋白質的熱量都只有4千卡／克。

有關每項食物的熱量請參考食物熱量表。

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