香香石頭火鍋.傳統個人小火鍋 - 愛食記
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香香自助迷你石頭火鍋. 3.8 · 「香香石頭火鍋」開在光華夜市的底端,約是光華路與廣西路的交叉口,原本金礦的旁邊。
· 採用單人鍋的用餐方式,也可以選擇 ...
小蟲記事簿53篇文章,55位粉絲香香石頭火鍋.傳統個人小火鍋發表於:2020/02/18香香自助迷你石頭火鍋3.8高雄市前鎮區火鍋地址:高雄市前鎮區光華二路324號均消價位:$250同步發表於:部落格連結「香香石頭火鍋」開在光華夜市的底端,約是光華路與廣西路的交叉口,原本金礦的旁邊。
除了這間光華路總店外,在七賢二路那也有一間裝潢比較新穎的分店。
店內空間不大,就是這樣一個透天厝一樓的店面空間,座位區就是一整圈的單人吧檯高腳椅和另一側兩張雙人桌。
算一算,整間店應該容納不到20個人吧。
採用單人鍋的用餐方式,也可以選擇雙人共鍋。
基本的牛、羊、豬肉鍋大概$250,其他比較高級一點的主食鍋大概就要到$300左右。
以小火鍋來說,這價位應該算是中上了。
用餐會附上一顆雞蛋(記得是要加錢的,可以退),沙茶醬可以自己調配,不過整副調味料是大家共用的應該會滿桌跑。
如果你是點肉類鍋的話,老闆會先在鍋子內將洋蔥爆香,接著將肉片丟進去炒到半熟,接著加入高湯和蔬菜。
這時候就是考驗衣服吸附味道的「功力」拉!如果你有穿外套阿毛衣之類的,最好先脫掉嚕。
肉炒完之後,老闆會抓一大把高麗菜放入鍋中並加入高湯大火煮開。
接著會再送上一盤「菜盤」,內容物還滿豐富有玉米、豆皮、南瓜、燕餃、蛋餃、金針菇...等,但拿掉了菜盤中最佔空間高麗菜,讓人覺得這菜盤看起來相當地「空虛」阿。
不過在吃到一半左右的時候,老闆還會拿著菜盤幫你加個菜。
第二鍋點了「海鮮鍋」,給了蛤蜊、蚵仔和三隻蝦三種食材。
整體來說新鮮度都不錯,蚵仔給的滿大方的,我都會用網子下去煮才不會煮過頭整個縮水又變很「韌」。
蛤蜊也是相當大顆,味道又鮮美。
湯頭的部分,習慣重口味的我覺得味道滿清淡的,當然這樣當所有食材都煮完後,火鍋的湯也不會過鹹還可以拿來喝個幾口就是。
整體來說味道上還算不錯,但份量上感覺就不是這麼令人滿足。
一樣的價位下也有也不少不錯的、份量上更多的店家可以選擇。
小蟲記事簿53篇食記本次香香自助迷你石頭火鍋用餐評分:3.5更多香香自助迷你石頭火鍋的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:https://ifoodie.tw/restaurant/5e61c5828c906d45adda25fb本文餐廳資訊:香香自助迷你石頭火鍋3.8·高雄市前鎮區·1則評論高雄KAOHSIUNG高雄前鎮區美食高雄火鍋高雄美食愛食記踩點影片
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