為何洗衣用清潔劑?表面張力解密- 發現科學 - 台視

瞬間水從杯壁流下來，就因為清潔劑把水的表面張力破壞了，如果把胡椒粉灑在水上，當水一碰到清潔劑。

... 就因為清潔劑這種介面活性劑，會破壞原本相互拉在 ... 點擊顯示 節目 新聞 財經 影音 論壇 常春 美食 購物 行動 節目表 臺灣電視台 台視新聞台 台視財經台 台視綜合台 部落格 會員專區 播出時間 台視新聞 發現科學 為何洗衣用清潔劑?表面張力解密 2013/1/22  0:02:00 推薦新知 發燒話題 最新科學 衣服如果髒了，為什麼要用清潔劑清洗，今天用科學實驗來解答，除了可以清洗汙垢之外，最重要的是它可以破壞水的表面張力，讓清潔劑滲透到衣服纖維，我們用胡椒粉來做實驗，發現它一碰到清潔劑，立刻像天女散花一樣，一塊來看看!瞬間水從杯壁流下來，就因為清潔劑把水的表面張力破壞了，如果把胡椒粉灑在水上，當水一碰到清潔劑。

立刻就像天女散花一樣，再把三種染料分別點在牛奶表面上，再用清潔劑一點，染料竟然在牛奶裡翻滾了就因為清潔劑這種介面活性劑，會破壞原本相互拉在一起的水份子結構，往一旁分散，底下的水就會來填補這個空間，才會形成翻滾的現象，同理這也是為什麼洗衣服要用清潔劑的原因。

這麼頑固的表面張力，剋星就只有清潔劑，這回眼見為憑。

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