Apr 03 2017 23:49 台北手沖咖啡豆專賣店/好喝的咖啡推薦
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綠原酸(CGA,Chlorogenicacid)是一種廣泛存在於自然界各植物中的一種分子,擁有多種異構物,最常見的為5-咖啡醯奎尼酸(5-O-caffeoylquinicacid),俗名仍同樣通稱為『綠原酸』。
綠原酸是一種重要的生物活性物質,除了本身即是一種抗氧化物,目前也有許多文獻指出綠原酸尚具
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