澎湖燒烤推薦 一品無煙燒烤鮮蚵海鮮瀨尿蝦鳳螺狗蝦小管好 ...
文章推薦指數: 80 %
一品燒肉距離觀亭旁邊的河堤滿近的,雖然在鐵皮屋中,這裡有跟其他炭火燒肉不太一樣,是無煙燒烤,而且用的是瓦斯燒烤. 像是日本料理小攤在幫客人烤肉串的 ...
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澎湖燒烤推薦🔸一品無煙燒烤鮮蚵海鮮瀨尿蝦鳳螺狗蝦小管好吃肉品吃好吃滿吃到飽
發佈於 2019-03-11由 飛炫葡萄媽
來澎湖住一晚,來一餐露天的BBQ吃到飽,已經算是行程之一,來了澎湖才知道,住在海島的澎湖人,也是天生愛烤肉的
晚上沒有甚麼事情,就三五好友或是幾個家人就約在燒烤BBQ,吃著喜歡的海鮮,烤著肉片,跟朋友喝幾杯小酒,屬於離島的小放鬆
所以問問看在地澎湖人,他們總會有幾間口袋名單,更可以說有新開的店也都會試著去嘗鮮,體驗吃一吃
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一品燒肉距離觀亭旁邊的河堤滿近的,雖然在鐵皮屋中,這裡有跟其他炭火燒肉不太一樣,是無煙燒烤,而且用的是瓦斯燒烤
像是日本料理小攤在幫客人烤肉串的那種瓦斯爐,這種的好處就是食材不容易燒焦,也可以烤出食材的原味
澎湖就是吃不停的鮮蚵,因為新鮮還有海味,很多原本不吃鮮蚵的人,在澎湖也會愛上這海味
🔻澎湖鮮蚵
在澎湖烤這種硬殼鮮蚵是非常有技巧的,凹的在下,平的在上,鮮蚵烤到有冒水泡,小小開口已經可以分開就要用兩隻夾子把它分開!!!
烤到大大的開口笑,可能已經烤乾了,烤乾的鮮蚵實在太浪費了!還是要好好愛惜這好吃的鮮蚵唷
澎湖的天氣很熱,要維持食材的新鮮度.每個食材都是放在透明冰箱中,一品燒烤的食材選得相當不錯,喜歡的肉品都有經過醃製過
燒烤時候不需要經過再沾醬就可以非常好吃,加上是瓦斯爐火燒烤,都可以控制到火侯,不燒焦烤起來又多汁多汁的
🔻四大冰箱食材
特別的海鮮食材例如這個澎湖的石蟹,整隻整隻的讓客人烤,非常大氣啊!!!’
🔻澎湖石蟹(左) 🔻澎湖小管(右)
澎湖的小管也是整隻燒烤,非常滿意~
🔻澎湖小管
澎湖人愛吃狗蝦,殼稍稍硬一些,烤起來肉質非常甘甜,不輸其他的蝦種唷!!
🔻🔻澎湖狗蝦(左)🔻🔻瀨尿蝦
還有特別的小瀨尿蝦,這也是我喜歡的食材,其他燒烤店也不容易吃到
一品也提供鐵盒燒烤,將蛤蠣金針菇,再搭配奶油,完全是無敵啦!!
蛤蠣的湯汁也鎖住了,金針菇也有蛤蠣的鮮味,完美
🔻🔻蛤蠣
🔻🔻玉米(上左)🔻🔻玉米筍(上右)
🔻🔻香菇(下左)🔻🔻絲瓜(下右)
🔻🔻醃製小雞腿
🔻🔻醃製小雞心
🔻🔻醃製雞軟骨(左) 🔻🔻醃製雞胸肉(右)
🔻🔻醃製雞翅(左) 🔻🔻醃製雞屁股(右)
🔻🔻醃製蔥花豬肉片
🔻🔻醃製豬肉片
🔻🔻米腸,培根,火腿,香腸
🔻🔻也有提供免費的風茹茶,如果需要啤酒,飲料也直接跟櫃台另外計費
瓦斯燒烤的爐也非常的大,一半就像是韓式烤肉的鐵盤,超方便烤肉片的
另外一半了爐火可以用來烤鐵盒的食材或是鮮蚵等等的
一品提供很多帶蓋子的便當鐵盒,省了自己用鋁箔紙包的麻煩,很多好吃的料理都可以自己完成
最喜歡的就是烤田螺,加上胡椒粉,自己嗆胡椒田螺
蛤蠣配上金針菇絲瓜,也是一道好吃的燒烤料理
一品每天會自己蒸出石蟹,如果要烤也可以,或是直接吃都ok~
小葡萄跟橘子一個人都吃了兩隻螃蟹呢!
在燒烤店不能放過的好食材,還有這個好吃的玉米筍,帶殼的玉米筍直接烤,鎖住的香氣也非常好吃
這裡醃製的蔥花豬肉片,搭配烤土司,很容易想吃好幾份
澎湖的狗蝦也自己搭上胡椒粉嗆胡椒蝦
🔻🔻小的瀨尿蝦,不是每一間燒烤店都有的!!
所以在這裡也是多吃一點
🔻🔻滿滿的蛤蠣金針菇
🔻🔻烤肉醬嗆香菇也好吃
熱食部分只有滷肉飯!
如果帶小孩或是愛吃飯的這裡也有
🔻🔻晚上的客人也是超多超滿的!!要提前預約才有位置唷
雖然比其澎湖其他的燒烤店,一品比較沒有特別的風景特色,因為食材使實在特別,還是非常推薦唷!!
一品無煙燒烤價格
地址:880澎湖縣馬公市忠孝路136號
營業時間:17:00~23:00
電話:0900203082
大人99
小孩200(130公分以下)
2歲以下免費
用餐時間20189月
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出門口
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騎
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一直都有個旅遊魂,
就算當了媽,也不減想玩的慾望
在澎湖經營"船家寶親子民宿"
半年工作,半年渡假
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