咖啡知識｜咖啡入門問題整理，咖啡豆種類、處理法、烘焙及沖 ...
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Skiptocontent咖啡知識是一門很深的學問，從咖啡品種、處理法、烘焙程度到沖煮方法，都有很多技術成分，每一個步驟都會影響咖啡的風味，對咖啡入門的人來說，該從哪裡開始了解咖啡知識？本文為你整理了咖啡入門問題，幫助你找到適合自己的好咖啡。
咖啡豆種類有哪些？認識咖啡品種、5大產地及保存方法咖啡豆是一杯咖啡中最重要的元素，不同的咖啡品種、產地會直接影響咖啡的風味，接下來為你介紹咖啡主要的2個品種、5大產地及咖啡豆保存方法。
咖啡品種｜阿拉比卡和羅布斯塔有什麼差別？世界上的咖啡品種很多，但大量用於商業用途的主要有阿拉比卡和
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文章的後半段也會說明保存咖啡豆和咖啡粉的小秘訣，並以排行榜推薦10 ... 又稱微中烘焙）的咖啡具有強烈的酸度，適合做成美式咖啡或黑咖啡。
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巴西：比起其他中南美洲的咖啡豆，巴西咖啡豆的種植海拔相對較低，因此風味也比較獨特，酸度低並帶有巧克力及堅果的香氣，酸苦平衡佳且風味 ...
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口感與特點：甘甜香味、具有酸中帶甘，因濃度合宜，常被用於高級的混合咖啡中，甘甜的淡香低調而優雅。 巴西咖啡. 英文名稱：Brazils coffee.
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四、濾紙式咖啡剛泡好的咖啡擺的越久、越酸，但加了奶精後可減少酸度。 ... 觀察咖啡液一星期時間的酸度變化。 ... 虹吸式的酸度排行依序為：(pH值由小而大).
