周中- 维基百科,自由的百科全书
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周中
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周中是香港資深廚師,於2006年參與無綫電視節目《美女廚房》,擔任評判。
因其評論風趣,並常發表「金句」,開始為香港人熟悉。
周中在5歲來香港,於1960年代入行,歷40多年,退休前是凱悅酒店凱悅軒大廚,現時流行中西合璧的新派菜是他在1980年代創製的,率先把鵝肝、三文魚等西方材料做成中菜。
更曾被日本邀請參加料理鐵人比賽。
他在凱悅擔任大廚期間累積不少外地食客,以日本人最多。
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