台灣5個重要節日文化- 台灣美食台灣傳統節慶文化

在台灣重要節日中，中秋節是僅次於春節的重要傳統節日，許多習俗代代相傳，一家人又可以團圓在一起賞月、吃月餅了。

5.冬至. Skiptocontent 台灣吃喝玩樂 台灣5個重要節日文化 Postedon08/02/202109/02/2021bydesigner 人人都愛過節，節慶為我們平凡的日子裡增添一些色彩，感受四季的變化，許多特別的日子提醒我們緬懷祖先、慎終追遠的重要性；台灣重要節日文化，教我們如何把握當下、珍惜身邊的人，了解愛要即時的道理。

THEFOOD要和大家分享台灣五個重要節日文化有哪些～ 1.除夕 除夕是指每年農曆臘月最後一天的晚上，它與春節(正月初一)首尾相連。

「除夕」中的「除」字是「去、易、交替」的意思，除夕的意思是「月窮歲盡」，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農曆全年最後的一個晚上。

故此期間的活動都圍繞著除舊迎新，消災祈福為中心。

台灣五個重要節日文化過年最熱鬧的應當屬「除夕」了，除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。

在台灣，除夕夜是年節中最重要的一個節日，所有的人都會回家圍爐，一起吃年夜飯、祭祖、包紅包發壓歲錢、踩歲、守歲通宵不眠、開燈睡覺、貼春聯、貼年畫、貼窗花、貼福字、燃爆竹、禁忌打碎器物、不涉水等流傳至今，經久不息的習俗。

2.元宵節 元宵節是每年的正月即農曆元月十五日，古人稱夜為「宵」，是一年當中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚。

台灣五個重要節日文化之一的元宵節是春節的尾聲，有「小過年」之稱。

這一天家家戶戶張燈結彩、吃湯圓、鬧花燈、猜燈謎，大人們燃放七彩焰火、點天燈、然蜂炮、炸邯鄲、乞龜 ，孩子們手提著各式燈籠玩遊戲，在歡聲笑語中歡度熱鬧的節日。

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因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽的好天氣之日，所以五月初五被稱爲端午節、天中節、端陽節、午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節等。

端午節起源於中國，最初爲崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節日，以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗。

後因戰國時期的楚國詩人屈原在農曆五月初五抱石跳汨羅江自盡，統治者爲樹立忠君愛國標簽將端午作爲紀念屈原的節日。

每年農曆的五月初五是台灣重要節日的端午節，常常有賽龍舟、掛艾草與菖蒲、吃粽子、繫五色絲線、戴香包等習俗。

4.中秋節 中秋節，定於農曆八月十五，因爲恰好在三秋的中間，所以稱之爲中秋。

也有些地方將中秋節定在八月十六。

有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗。

以月之圓兆人之團圓，爲寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成爲豐富多彩、彌足珍貴的文化遺産。

「仰頭望明月，寄情千里光」。

在台灣重要節日中，中秋節是僅次於春節的重要傳統節日，許多習俗代代相傳，一家人又可以團圓在一起賞月、吃月餅了。

5.冬至 冬至是農曆二十四節氣中一個重要的節氣，也是台灣的一個傳統節日。

冬至為「冬節」，所以被視為冬季的大節日，在古代民間有「冬至大如年」的講法。

古人認為，隨著冬至的到來，從這一天開始白天慢慢變長，夜晚逐漸縮短，也就意味著春天快要到來了。

台灣重要節日冬至的湯圓，俗稱冬節圓，要作紅、白兩色。

另外再作如雞蛋大的湯圓紅白各六，內包糖料、花生粉等，稱為「圓仔母」。

家中有小孩的，就讓他們用染色的圓仔　（生粿）捏塑一些動物造型的小玩意兒，俗稱「做雞母狗仔」。

拜過祖先的冬節圓，照例要粘貼一兩顆在門扉、窗戶、椅桌、床櫃等處。

據說，這些冬節圓，日後乾燥給子孩吃，能保佑小孩平安長大。

吃冬節圓時，還有一種俗信：每匙只舀兩粒，吃到最後，未婚者必剩下奇數，已婚者必為偶數。

嗜賭者也會以碗中剩下的湯圓數的奇偶，來預測自己賭運的輸贏。

台灣民間以往也有在冬至日「補冬」的習俗。

補冬的內容視家庭貧富而異。

「有的宰雞殺鴨燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以福眼肉和糯米、糖燈米糕而食，俗謂此日食補品，於身體特別有益。

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